第一章 绪论

第一节 研究背景和意义

一 研究背景

二 研究意义

第二节 研究思路、内容安排与分析方法

一 研究思路

二 技术路线

三 主要内容

四 分析方法

第三节 研究的创新与不足之处

一 研究的创新之处

二 研究的难点和不足

第四节 相关概念的界定与说明

第二章 国内外相关文献综述

第一节 相关理论

一 价格传导理论

二 垄断优势理论

三 农业产业化理论

四 其他相关理论

第二节 国内外相关研究

一 世界粮食危机的国内外相关研究

二 美国粮食战略的国内外相关研究

三 农业融资困难的国内外相关研究

四 有关农业投资中外来资本——外商直接投资（FDI）的研究

五 工商业资本投资农业的相关研究

六 农业利用外来资本的环境、投向及方式相关研究

七 农业产业化与外来资本的相关研究

第三节 国内外研究现状评述

一 理论研究上的局限性

二 研究视角上的局限性

三 研究内容上的局限性

四 研究对象上的局限性

第三章 当前世界农业面临的主要问题——粮食危机

第一节 对最近两次粮食危机的回顾

一20世纪70年代的世界粮食危机

二2008年的世界粮食危机

三 两次世界粮食危机的共同点

第二节 已有的全球粮食危机原因分析

一 已有的几种原因分析

二 对已有原因分析的小结

第三节 全球粮食危机发生的根源

一 危机之后进入粮食高价时代

二 危机的受益者并非发展中国家农业生产者

三 危机的产生缘于粮食属性多样化

四 危机的根源——美国全球粮食战略

本章小结

第四章 美国的全球粮食战略

第一节 美国全球粮食战略的发展历程

一 马歇尔计划时期（20世纪初至1954年）

二PL480法案时期（1954年至20世纪70年代）

三 世界银行结构调整计划时期（20世纪70—80年代）

四 世界贸易组织时期（20世纪80年代至今）

五 对美国全球粮食战略的小结

第二节 美国全球粮食战略的驱动因素

一 美国先进农业经济是基础

二 美国农业综合企业是推手

三 美国农业支持政策是保障

第三节 美国全球粮食战略的实施途径

一 推动农贸“全球化”

二 推广膳食“美国化”

三 推进农企“综合化”

四 推行粮食“能源化”

本章小结

第五章 美国粮食战略实施对他国农业的影响分析

第一节 美国粮食战略对日本农业的影响

一 农业小国化的日本

二 日本农业面临的主要问题

三 日本农业对于美国粮食战略的重要性

四 美国粮食战略影响日本农业的主要方式

五 日本如何应对美国粮食战略

第二节 绿色革命对印度农业的影响

一 绿色革命的概念

二 已经爆发的两次绿色革命

三 绿色革命对印度农业的影响

四 美国粮食战略推动下的绿色革命

五 对绿色革命的简要评述

第三节 美国粮食战略下的巴西、阿根廷农业

一 巴西农业

二 阿根廷农业

三 美国、巴西、阿根廷三国的世界农业地位

四 美国粮食战略对两国农业的控制途径

本章小结

第六章 美国粮食战略对中国居民膳食结构的影响分析

第一节 中国膳食结构的改变

一 中国居民传统膳食结构

二 中国居民膳食结构变化趋势

三 中国居民膳食结构变化的重要特点——美式快餐化

第二节 中国膳食结构改变的一个重要原因——美国粮食战略

一 影响中国居民膳食结构变化的各种因素

二 美国粮食战略是影响中国居民膳食结构改变的重要原因

第三节 美国粮食战略改变中国居民膳食结构的途径

一 将美式餐饮概念引入中国

二 农业技术推广

三 利用全球化联结中国内外粮食价格

第四节 中国居民膳食结构改变带来的问题

一 膳食结构改变带来的健康问题

二 膳食结构改变带来的经济问题

三 膳食结构改变带来的文化问题

第五节 应对美国粮食战略带来的膳食结构改变

一 第一阶段：建立本地食物系统

二 第二阶段：回归传统膳食结构

本章小结

第七章 美国粮食战略视角下关于中国农业FDI的影响研究

第一节 中国农业利用外商直接投资的发展历程

一 起步阶段（20世纪80年代至90年代初）

二 稳步发展阶段（20世纪90年代至21世纪初）

三 快速发展阶段（2002年至今）

第二节 我国农业利用外商直接投资的现状与特征

一 我国农业利用外商直接投资的来源分析

二 我国农业利用外商直接投资的区域分析

三 我国农业利用外商直接投资的主要特征

第三节 外商直接投资对我国农业产业发展的作用机制

一 资本积累效应

二 技术转移效应

三 产业结构效应

四 贸易效应

五 就业效应

六 制度变迁效应

第四节 外商直接投资影响我国农业产业的实证分析

一 我国主要农业产业区位商和集中系数的测算

二 农业产业集聚与地区间外商直接投资的实证分析

三 外商直接投资与农业产业结构改变的实证分析

第五节 粮食安全视角下我国农业利用FDI存在的问题

一 我国农业利用外商直接投资缺乏绝对优势

二 我国农业利用外商直接投资缺乏区位优势

第六节 合理利用外商投资发展农业的几点措施

一 合理引导外商对农业的投资流向

二 提升农业自身的竞争优势

三 完善法律和政策制度

四 健全市场和价格体系

五 关注农业潜在生态问题

本章小结

第八章 应对美国粮食战略须走中国特色农业道路

第一节 中国目前农业“美国式产业化”存在的问题

一 去农民化的问题

二 生产成本的问题

三 中国农业产业应多样化发展

第二节 “城市群后花园”农业发展模式——以“长三角”地区为例

一“城市群后花园”模式基于现实问题

二“城市群后花园”构想的提出

三“城市群后花园”构想的实现路径

四 实现“城市群后花园”构想的意义

第三节 农业地区发展现代小农经济

一 现代小农经济是解决世界粮食危机的关键

二 现代小农经济在其他国家的发展经验

三 中国的小农经济

四 现代小农经济持续发展离不开支持

本章小结

第九章 总结与展望

参考文献

后记