第1章 带你读懂主要术语

高血脂、高脂血症和血脂异常

《中国成人血脂异常防治指南2007》

血脂

胆固醇和高胆固醇血症

三酰甘油和高三酰甘油（TG）血症

脂蛋白

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）

高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）

调脂治疗达标

治疗性生活方式改变

他汀类药物

生活方式病

体重指数（BMI）

低脂肪饮食

饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸

ω-3型多不饱和脂肪酸

DHA和EPA

反式脂肪酸

磷脂酰胆碱

可溶性膳食纤维

饮食结构

保健食品

有氧运动

运动量

脾胃失调

降脂中药

药膳

按摩

第2章　带你认识高血脂

血脂和高血脂

高血脂的诊断标准

高血脂有哪些分型

高血脂的危害

高血脂的治疗

第3章　高血脂的营养原则

能量的摄入

蛋白质的摄入

脂类的摄入

糖类的摄入

膳食纤维的摄入

维生素的摄入

矿物质的摄入

植物化学物质的摄入

水的摄入

戒酒

小结

第4章　高血脂的日常膳食

选择对的食物

最佳降脂食物

降脂饮食误区

食谱示例

低脂肪饮食自我测评

第5章　肥胖与高血脂

为什么会发生肥胖

减肥的原则

第6章　高血脂运动指南

适宜高血脂的运动

适合高血脂的运动量　

运动时的注意事项

第7章　调节血脂的保健食品

保健食品的特点

常见的保健食品

第8章　中医说高血脂

高血脂的主要病因

高血脂的主要病理

中医防治高血脂

单味降脂中药

降脂中成药

降血脂复方

第9章　药膳食疗降血脂

茶饮方

汁饮方

粥疗方

菜品方

其他食疗方

第10章 按摩保健降血脂

头部按摩

颈部按摩

胸部按摩

腹部按摩

四肢按摩

附录A 日常食物中总脂肪和各种脂肪酸含量（g）（以100g可食部计）

附录B　各种食物中膳食纤维含量（以100g可食部计）