第一章　概述

第一节　历史与分布

第二节　主要化学成分与药理作用

第三节　经济效益与市场前景

第二章　植物学特征与生物学特性

第一节　植物学特征

第二节　生物学特性

第三章　适宜栽种的环境条件

第一节　气象条件

第二节　土壤条件

第三节　营养条件

第四节　无公害栽培的环境质量标准

第四章　品种类型与主要优良品种

第一节　我国贝母的品种类型

第二节　浙贝母的优良品种

第五章　无公害标准化栽培技术

第一节　无公害标准化栽培的技术关键

第二节　有性繁殖的栽培技术

第三节　鳞茎繁殖的栽培技术

第四节　无性繁殖的其他方法

第五节　贝母的组织培养

第六章　采收、加工与贮运技术

第一节　采收

第二节　加工

第三节　商品贝母的规格、贮藏与运输

参考文献

后记