1 家常面食翡翠香酥肉饼（北京风味）

羊肉锅贴（天津风味）

素合子（天津风味）

花糖包（山东风味）

拨疙瘩（西北风味）

臊子面（西北风味）

剪鱼子（西北风味）

汤炮仗（西北风味）

黄米面炸糕（山西风味）

水晶蒸饺（山西风味）

2 煎炸爆炒锅包肉（东北风味）

三鲜土豆丸（东北风味）

番茄鸡条（东北风味）

蟠龙大酱茄子（东北风味）

蚕蛹豆腐（东北风味）

三蔬熘肉段（东北风味）

酱焖川丁鱼（东北风味）

酱香羊排（东北风味）

松仁玉米（东北风味）

麻辣香酥鸡块（山东风味）

美味茄子鱼（山东风味）

炸猪手（浙江风味）

炸春段（浙江风味）

3 蒸煮炖煲节节高（北京风味）

腐乳肉（东北风味）

扒全茄（东北风味）

猪肉炖粉条（东北风味）

家常红菜汤（东北风味）

酥皮扣肉（浙江风味）

三丝鱼卷（浙江风味）

笋蒸鱼（浙江风味）

麻辣鸡块（江苏风味）

素鳝丝（浙江风味）

葱花肉（浙江风味）

卤酥鱼（浙江风味）

三丁鱼（浙江风味）

火龙排骨（江苏风味）

象形葡萄鱼（安徽风味）

金雀舌（安徽风味）

冬包肉（江西风味）

铁板回锅肉（四川风味）

泡椒仔兔（四川风味）

酥黄菜（南北结合）

豆豉薄荷鸡（南北结合）

海三鲜（南北结合）

莲蓬鱼（安徽风味）

臭鳜鱼（安徽风味）

紫菜蒸藕合（四川风味）

虎眼丸子（四川风味）

仔姜酸菜鱼（四川风味）

桂圆红枣猪蹄煲（南北结合）

双番牛腩（南北结合）

木瓜焖排骨（南北结合）

4 下饭小菜萝卜丝酱菜（北京风味）

八宝酱菜（北京风味）

蒜蓉辣酱（北京风味）

红油土豆丝（东北风味）

凉拌生鱼丝（东北风味）

酒糟炝大肠（江西风味）

5 零食甜点苹果酥（北京风味）

奶酪麻花（北京风味）

棋子酥（北京风味）

冻米糖（江西风味）

拔丝什锦果（东北风味）

6 百姓私房菜营养儿童餐雪莲虾卷（北京风味）

石榴豆腐（北京风味）

水果鱼（浙江风味）

多彩面食（山西风味）

多彩鲅鱼丸（四川风味）

长寿养生菜糊锅（西北风味）

鸡腿卷蛋黄（江苏风味）

黄瓜包肉（江苏风味）

螺蛳头炒韭菜（江苏风味）

米粉蒸肉（江苏风味）

鲫鱼包肉（江苏风味）

茄子夹肉（江苏风味）

炸鱼片（江苏风味）

黄豆米炒苍蝇头（江苏风味）

真假鳝丝（江苏风味）

寿桃豆腐（安徽风味）

珍珠排骨（四川风味）

山药烧排骨（四川风味）

猪肚烩白果（四川风味）

杞菊煸鸡丝（四川风味）

参芪炖牛筋（四川风味）

六珍养颜汽锅（湖南风味）

三杯养生鸭（湖南风味）

泥鳅冬瓜盅（湖南风味）

双耳仔鸡（湖南风味）

方便快捷懒人餐尜尜汤（天津风味）

水晶肘子（天津风味）

糖醋带鱼（天津风味）

肉焖干饭（天津风味）

百结千层肉（东北风味）

咸肉煲鳝段（安徽风味）

话梅汆虾（安徽风味）

印花米糕（江西风味）

炒熏小鱼（江西风味）

一菜两吃春饼（天津风味）

豆芽瓜酱（天津风味）

镜鱼贴饼子（山东风味）

拉条子（西北风味）

排骨焖饼（西北风味）

煎饼卷肉（西北风味）

橘香芋艿球（浙江风味）

豆腐汤圆（浙江风味）

老芋头炒腊肉（江西风味）

山西麻叶（山西风味）

刘儒华 山东人，68岁，收款员拿手绝活：山东面食厨艺展示：花糖包

麻辣香酥鸡块

美味茄子鱼

镜鱼贴饼子

潘亚萍 湖南人，64岁，干部拿手绝活：养生私房菜厨艺展示：六珍养颜汽锅

三杯养生鸭

泥鳅冬瓜盅

双耳仔鸡

马秀珍 甘肃人，55岁，退休职工拿手绝活：西北面食厨艺展示：拨疙瘩

臊子面

剪鱼子

汤炮仗

糊锅

拉条子

排骨焖饼

煎饼卷肉

徐国华 浙江人，57岁，职员拿手绝活：浙江金华菜厨艺展示：炸猪手

炸春段

酥皮扣肉

橘香芋艿球

郭一久 安徽人，66岁，教师拿手绝活：徽菜厨艺展示：象形葡萄鱼

金雀舌

莲蓬鱼

臭鳜鱼

寿桃豆腐

咸肉煲鳝段

话梅汆虾

巩锁林 黑龙江人，61岁，检车员拿手绝活：东北家常菜厨艺展示：锅包肉

三鲜土豆丸

番茄鸡条

腐乳肉

扒全茄

红油土豆丝

凉拌生鱼丝

拔丝什锦果

孙丽萍 天津人，51岁，工人拿手绝活：天津特色菜厨艺展示：羊肉锅贴

素合子

尜尜汤

春饼

李雅琴 黑龙江人，56岁，检察官拿手绝活：东北家常菜厨艺展示：蟠龙大酱茄子

蚕蛹豆腐

三蔬熘肉段

酱焖川丁鱼

松仁玉米

猪肉炖粉条

百结千层肉

司建华 北京人，56岁，幼儿园教师拿手绝活：老北京酱菜厨艺展示：萝卜丝酱菜

八宝酱菜

蒜蓉辣酱

刘玉兰 江西人，62岁，会计拿手绝活：江西本土菜厨艺展示：冬包肉

酒糟炝大肠

冻米糖

印花米糕

炒熏小鱼

老芋头炒腊肉

高昌生 浙江人，56岁，教师拿手绝活：浙江金华创新菜厨艺展示：素鳝丝

葱花肉

三丝鱼卷

豆腐汤圆

许维范 黑龙江人，55岁，工人拿手绝活：南北结合厨艺展示：酥黄菜

豆豉薄荷鸡

海三鲜

桂圆红枣猪蹄煲

双番牛腩

木瓜焖排骨

邓惠琦 北京人，55岁，干部拿手绝活：私家菜厨艺展示：翡翠香酥肉饼

节节高

苹果酥

奶酪麻花

棋子酥

雪莲虾卷

石榴豆腐

李槐午 天津人，81岁，后勤干部拿手绝活：天津家常菜厨艺展示：水晶肘子

糖醋带鱼

肉焖干饭

豆芽瓜酱

杨小牛 浙江人，58岁，保管员拿手绝活：做鱼厨艺展示：卤酥鱼

三丁鱼

笋蒸鱼

水果鱼

王元中 四川人，55岁，工人拿手绝活：川西菜厨艺展示：铁板回锅肉

泡椒仔兔

仔姜酸菜鱼

常娜娜 黑龙江人，58岁，工人拿手绝活：东北菜厨艺展示：酱香羊排

家常红菜汤

张佰英 江苏人，50岁，售货员拿手绝活：江苏菜厨艺展示：火龙排骨

麻辣鸡块

鸡腿卷蛋黄

杜娟 四川人，60岁，检验员拿手绝活：养生菜厨艺展示：紫菜蒸藕合

虎眼丸子

多彩鲅鱼丸

珍珠排骨

山药烧排骨

猪肚烩白果

杞菊煸鸡丝

参芪炖牛筋

丛桂英 江苏人，91岁，退休工人拿手绝活：长寿养生菜厨艺展示：黄瓜包肉

螺蛳头炒韭菜

米粉蒸肉

鲫鱼包肉

茄子夹肉

炸鱼片

黄豆米炒苍蝇头

真假鳝丝

郭秀清 山西人，60岁，工人拿手绝活：山西面食厨艺展示：黄米面炸糕

水晶蒸饺

多彩面食

山西麻叶

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