一、荔枝贮运保鲜与荔枝品种的关系

（一）我国的荔枝品种

（二）广西的荔枝品种

二、荔枝果实的化学组成及形态结构

（一）荔枝果实的化学组成

（二）荔枝果实的形态结构

三、荔枝的采后和贮藏生理

（一）荔枝果皮褐变

（二）荔枝果实的呼吸作用

（三）荔枝果肉成分变化

（四）荔枝果实的水分蒸发

（五）荔枝贮藏中的生理失调

四、荔枝的采收与贮藏保鲜

（一）荔枝的成熟度

（二）采收方法

（三）保鲜技术

五、荔枝保鲜剂94623-2的研制与应用

（一）保鲜剂94623-2的新颖性

（二）工艺流程与工艺原理

（三）94623-2的质量与优点

（四）使用方法与效果