前言　成为有科学素养的人

单元A 日常生活中的技术

引言

A1　技术：实践中的科学

A2　线上世界：信息与通信技术

A3　行进中：运输技术

A4　基因切割与重组：生物技术

单元任务和总结

单元复习

单元B　废物管理

引言

B1　生存的代价：生活垃圾

B2　冲洗和忽视的：人体排泄物

B3　这里暖和吗？气体废物和温室效应

B4　来自清洁能源及替代品的废物：固体核废物

单元任务和总结

单元复习

单元C 日常化学品与安全实践

引言

C1　家用化学品：对你的健康有益吗

C2　工作场所的化学物质：风险管理

C3　工业中的化学物质：化学物质的作用

C4　环境中的化学物质：权衡成本和效益

单元任务和总结

单元复习

单元D　人体摄入与人体功能

引言

D1　食物造就你：主食的营养成分

D2　这是真的吗？——食物的形态和来源

D3　保持平衡：能量利用

D4　阅读标签：食品添加剂

D5　重要议题：减肥流行和进食障碍

单元任务和总结

单元复习

单元E　科学和太空

引言

E1　万有引力：宇宙定律

E2　太空中的生活：特殊挑战

E3　在太空工作：潜在的回报

E4　太空技术：收益及后续影响

单元任务和总结

单元复习

附录

附录A　技能手册

附录B　安全守则

附录C　术语名词