Part 1“娇”肺要早养，护肺食为先

中西医教你明明白白认识肺

西医角度认识肺

中医角度认识肺

肺的相关经络与穴位

细数肺与脏腑的“亲密关系”

肺与心

肺与脾

肺与肝

肺与肾

肺与大肠

肺最害怕“燥”和“脏”

肺为“娇脏”

养肺也需顺应四季，秋季干燥易伤肺

空气不洁净，养肺更重要

吸烟为养肺大敌

吃得好养肺，吃不好伤肺

白色食物养肺气

辛味食物宣肺气

秋季饮食防肺燥

秋季吃点“酸”，敛肺又养肝

这些食物能滋阴润肺

要养肺，这些饮食习惯不能有

Part2食补胜药补，会吃最养肺

吃对食物，滋阴润肺

大米

鲜贝瘦肉粥

佛手柑粥

莲藕

冰糖枸杞蒸藕片

藕丁西瓜粥

雪梨

芒果梨丝沙拉

麻贝梨

蜂蜜

蜂蜜葡萄柚汁

蜂蜜香蕉奶昔

甜杏仁

甜杏仁绿豆海带汤

牛奶杏仁露

马蹄

红豆马蹄汤

大米百合马蹄豆浆

黑木耳

木耳山药

蜂蜜蒸木耳

莲子

红薯莲子银耳汤

莲子薏米粥

葡萄

葡萄苹果沙拉

哈密瓜葡萄汁

柚子

大枣蜂蜜柚子茶

马蹄柚子柠檬汁

无花果

蘑菇无花果炖乌鸡

无花果煲羊肚

北沙参

北沙参清热润肺汤

沙参玉竹海底椰汤

麦冬

参冬冬瓜排骨汤

西洋参麦冬鲜鸡汤

吃对食物，降火清肺

枇杷

白萝卜枇杷苹果汁

枇杷糖水

橄榄

鲍鱼橄榄汤

橄榄雪梨煲瘦肉汤

猪肝

红枣枸杞蒸猪肝

猪肝熘丝瓜

鸭肉

茭白烧鸭块

麦门冬煲老鸭

豆腐

芽菜肉末蒸豆腐

香菇腐竹豆腐汤

石榴

石榴汁

石榴梨思慕雪

绿豆

红米绿豆粥

荷叶扁豆绿豆汤

菊花

苦瓜菊花汤

菊花粥

吃对食物，宣畅肺气

白萝卜

蒸白萝卜肉卷

橄榄油芹菜拌白萝卜

白菜

黄豆白菜炖粉丝

干贝蒸白菜

白芝麻

芝麻牛蒡丝

芝麻芋泥

葱白

葱白炒豆芽

葱白炖姜汤

花菜

草菇花菜炒肉丝

火腿花菜

苦杏仁

雪梨杏仁胡萝卜汤

橘红杏仁饮

生姜

生姜枸杞粥

陈皮生姜甘草茶

薄荷

薄荷鸭汤

薄荷糙米粥

紫苏

凉拌牛肉紫苏叶

紫苏肉末蒸茄子

香菜

香菜拌黄豆

香菜蒸牛肉

太子参

太子参百合牛蛙汤

薄荷甘草太子参茶

吃对食物，补益肺气

山药

红枣山药炖猪脚

山药薏芡粥

银耳

麦冬银耳炖雪梨

红米绿豆银耳羹

竹荪

浓汤竹荪扒金针菇

西洋参竹荪鸡汤

百合

冰糖百合蒸南瓜

仙人掌百合烧红枣

燕麦

燕麦花豆粥

燕麦黄豆豆浆

白果

白果干贝大米粥

西芹百合炒白果

甘蔗

茅根甘蔗茯苓瘦肉汤

甘蔗冬瓜汁

罗汉果

霸王花罗汉果润肺汤

罗汉果红米粥

贝母

贝母糙米粥

浙贝母杏仁露

Part3适时养五脏，四季巧补肺

春养肝——肝气条畅不犯肺

猪血

黄豆芽猪血汤

韭菜炒猪血

西红柿

西红柿炒冻豆腐

西红柿苹果汁

芹菜

醋香芹菜蜇皮

杏仁芹菜蜜汁

黄花菜

黄花菜蒸滑鸡

黄花菜螺片汤

胡萝卜

胡萝卜牛尾汤

胡萝卜鸡肉茄丁

韭菜

金丝韭菜

韭菜豆芽蒸猪肝

夏养心——补充心血通肺气

苦瓜

苦瓜牛柳

苦瓜黄豆鸡脚汤

小麦

小麦排骨汤

桂圆红枣小麦粥

苹果

核桃苹果拌菠菜

西洋参川贝苹果汤

红枣

姜糖蒸红枣

红枣南瓜薏米甜汤

红豆

红豆煮苦瓜

大麦红豆粥

猪心

卤猪心

参芪陈皮煲猪心

长夏养脾——培土生金肺气足

薏米

薏米莲藕排骨汤

红枣薏米大麦粥

白扁豆

白扁豆瘦肉汤

扁豆薏米冬瓜粥

鲫鱼

鲫鱼豆腐汤

红腰豆鲫鱼汤

牛肉

红酒炖牛肉

草菇炒牛肉

猪肚

猪肚芸豆汤

薏芡猪肚粥

黄豆

冬瓜黄豆淮山排骨汤

黄豆焖茄丁

秋养肺——最是养肺好时节

菠菜

糖醋菠菜

菠菜蒸蛋羹

豆芽

素炒黄豆芽

绿豆芽拌猪肝

冬瓜

干贝冬瓜球

冬瓜雪梨谷芽鱼汤

丝瓜

丝瓜虾皮瘦肉汤

松仁丝瓜

竹笋

蘑菇竹笋汤

竹笋炒鳝段

猪肺

霸王花无花果煲猪肺

杏仁猪肺粥

冬养肾——补肾水来宣肺金

黑米

黑米桂花粥

黑米豌豆豆浆

黑豆

黑豆生蚝粥

黑豆糯米粥

黑芝麻

浓香黑芝麻糊

黑芝麻牛奶粥

泥鳅

豆豉剁椒蒸泥鳅

青笋烧泥鳅

虾

红酒茄汁虾

豆油爆虾仁

鲈鱼

豉汁蒸鲈鱼

土豆烧鲈鱼块

核桃

核桃花生猪骨汤

紫米核桃红枣粥

Part4 不同的肺病，不同的食疗法

过敏性鼻炎

丝瓜豆腐汤

辛夷花鸡蛋汤

白菜木耳炒肉丝

上海青拌海米

绿豆冬瓜海带汤

豌豆玉米炒饭

风寒感冒

芥菜胡椒猪肚汤

花椒姜枣汤

萝卜炖牛肉

葱爆牛肉

葱白姜汤面

蜜姜感冒饮

风热感冒

金银花连翘茶

菊花粥

桑叶菊花饮

黄瓜炒木耳

海带豆腐冬瓜汤

西芹黄花菜炒肉丝

秋燥咳嗽

金橘枇杷雪梨汤

银耳百合粳米粥

罗汉果银耳炖雪梨

银耳莲子马蹄羹

马蹄红糖水

蒸花生藕夹

慢性支气管炎

银耳白果无花果瘦肉汤

鱼腥草炖鸡蛋

杏仁木瓜船

时蔬白菜卷

燕窝贝母梨

香菇蛋花上海青粥

哮喘

蟹味菇炒小白菜

款冬花粥

小米豆浆

丝瓜排骨粥

栗焖香菇

白萝卜炖鹌鹑

肺炎

上海青鸡丝干贝粥

西瓜西红柿汁

百合木瓜汤

虫草花香菇蒸鸡

鸡蛋炒百合

胡萝卜木耳豆腐

支气管扩张

油豆腐烧冬瓜

佛手柑胡萝卜马蹄汤

川贝甘蔗汤

雪梨山楂百合汤

白萝卜枇杷蜜汁

丝瓜竹叶粥

矽肺

枸杞百合蒸木耳

豆腐猪血炖白菜

肺结核

夏枯草猪肺汤

椒丝炒苋菜

肺源性心脏病

远志炒菜心

杏仁百合白萝卜汤

肺癌

蜜橘鸡丁

海带拌彩椒

附录 养肺清肺中医名方