绪论

第一篇 鹿的生态与鹿的生物学习性

第一章 鹿的分类及其生物学特征

第一节 鹿的生态

第二节 鹿的分类

第三节 主要鹿种的生物学特性

第四节 茸鹿概述

第二章 鹿的解剖

第一节 运动器官系统

第二节 被皮系统

第三节 消化系统

第四节 运动系统

第五节 泌尿系统

第六节 生殖系统

第七节 循环系统

第八节 神经系统

第九节 内分泌系统

第十节 外激素分泌腺

第三章 鹿的生理学

第一节 鹿的消化和代谢特点

第二节 鹿的内分泌和外激素

第三节 鹿的其它生理指标及模式

第二篇 鹿的育种

第四章 鹿的生长发育和体质外貌

第一节 鹿的生长发育规律

第二节 鹿的体质与外貌

第三节 鹿的等级评定

第四节 年龄鉴定

第五章 鹿的育种

第一节 育种及其目标

第二节 繁育方法

第三节 选种选配

第四节 鹿的育种措施

第六章 鹿的繁殖

第一节 鹿的发情规律

第二节 鹿的配种

第三节 妊娠与分娩

第四节 保胎与助产

第五节 鹿的人工授精

第六节 提高鹿的繁殖力

第三篇 鹿的饲养

第七章 鹿的饲料

第一节 饲料的营养物质及其功能

第二节 鹿饲料的特点和分类

第三节 养鹿业饲料的利用

第四节 饲料调制

第八章 鹿的饲养管理

第一节 鹿的一般饲养方法和管理原则

第二节 公鹿的饲养管理

第三节 母鹿的饲养管理

第九章 幼鹿的饲养管理

第一节 幼鹿的生长规律及其影响因素

第二节 幼鹿的营养需要

第三节 哺乳仔鹿的饲养管理

第四节 离乳幼鹿的饲养管理

第五节 育成鹿的饲养管理

第十章 鹿的驯化放牧

第一节 鹿的驯化

第二节 鹿的放牧技术

第十一章 鹿场的设置与建筑卫生

第一节 鹿场的选择

第二节 鹿场场地规划与建筑物布局

第三节 建筑卫生

第四篇 鹿茸与鹿产品加工

第十二章 鹿茸

第一节 鹿茸的构造和成分

第二节 鹿茸的生长发育

第三节 适时合理收茸

第十三章 鹿产品的加工及其质量评定

第一节 收茸方法

第二节 鹿茸加工方法

第三节 鹿的副产品加工技术

第四节 应用远红外线烘干加工鹿产品

第五节 鹿茸切片技术

第六节 鹿产品质量鉴定与贮存运输

附录 新疆马鹿茸等级标准

第五篇 鹿病防治

第十四章 鹿场卫生防疫

第一节 鹿场卫生要求

第二节 鹿场防疫措施

第三节 鹿场卫生防疫制度

第十五章 鹿的普通病

第一节 创伤

第二节 挫伤

第三节 脓肿

第四节 蜂窝组织炎

第五节 败血症

第六节 脱臼与骨折

第七节 直肠穿孔

第八节 赫尔尼亚

第九节 化脓性包皮炎

第十节 急性失血

第十一节 难产与助产

附一：截胎术

附二：剖腹取胎术

第十二节 胎衣不下

第十三节 子宫脱

第十四节 子宫内膜炎

第十五节 食道梗塞

第十六节 瘤胃积食

第十七节 急性胃扩张

第十八节 前胃驰缓

第十九节 胃肠卡他

第二十节 胃肠炎

第二十一节 食毛症

第二十二节 毛球病（毛积石病）

第二十三节 肺坏疽

第二十四节 创伤性心包炎

第十六章 中毒性疾病

第一节 鹿常见中毒原因

第二节 鹿常见中毒病诊断

第三节 鹿常见中毒病的救治及预防

第四节 霉性饲料中毒

第五节 有机磷中毒

第六节 有机氯中毒

第七节 黑斑病甘薯中毒

第八节 棉籽饼中毒

第九节 氢氰酸中毒

第十节 亚硝酸盐中毒

第十一节 黄曲霉中毒

第十七章 仔鹿疾病

第一节 初生仔病窒息

第二节 初生仔鹿便秘

第三节 仔鹿脐炎

第四节 仔鹿肺炎

第五节 仔鹿下痢

第六节 仔鹿缺乳

第七节 舐肛咬尾

第八节 仔鹿维生素A缺乏症

第九节 仔鹿佝偻病

第十节 仔鹿缺硒病

第十八章 鹿传染病

第一节 坏死杆菌病（Necrobacillosis）

第二节 结核病（Tuberculosis）

第三节 布氏杆菌病（Brucellosis）

第四节 巴氏杆菌病（Pasterellosis）

第五节 炭疽病（Anthrax）

第六节 肠毒血症（Enterotoxaemia）

第七节 李氏杆菌病（Listeriosis）

第八节 大肠杆菌病（Colibacteriosis）

第九节 破伤风（Tetanus）

第十节 钩端螺旋体病（Leptospirosis）

第十一节放线菌病（Actinomycosis and Actinobacillosis）

第十二节 皮肤霉菌病（Dermatomycosis）

第十三节 口蹄疫（Aphthae Epizooticae）

第十四节 狂犬病（Rabies）

第十五节 流行性乙型脑脊（Encephalitis B）

第十六节 恶性卡他热（Coryza Gangraenosa； Malignant Catarral Fever）

第十七节 兰舌病（Bluetongue）

第十八节 病毒性腹泻——粘膜病（Viral Diarrhea-Mucosal Disease）

第十九节 流行性出血热（Epizootic Hemorrhagiic Fever Disease）

第二十节 耶尔辛氏病（Yersiniosis）

第二十一节 副结核病

第二十一节 地方性运动失调

第十九章 鹿寄生虫病

第一节 肝片吸虫病（fasciolosis）

第二节 双腔吸虫病（Dicrocoeliasis）

第三节 前后盘吸虫病（Paramnphistomniasis）

第四节 莫尼茨绦虫病（Monieziosis）

第五节 棘球蚴病（Echinococcosi s）

第六节 结节虫病

第七节 丝状肺虫病（Distyocaulosis）

第八节 类园线虫病（Strongyloidosis）

第九节 细颈囊尾蚴病（Taeniasis）

第十节 鹿囊蚴病（Cysticercosis Tarandi）

第十一节 脑脊髓线虫病（Cerebrospinal Nemnatodiasis）

第十二节 鞭虫病（Trichuriasis）

第十三节 伊氏锥虫病（Trypanosomiasis）

第十四节 巴贝斯虫病（Babesiosis）

第十五节 舌形虫病（Linguatulosis）

第十六节 鼻蝇蛆病（Oestriasis）

第十七节 蠕形螨病（Demodicidosis）

第十八节蜱（Tick）

第十九节虻（Tabanid ）