第一章 社会经济效益与市场前景第一节 社会经济价值

第二节 生态效能

第三节 市场前景

第二章 种质特性

第一节 生物学特性

第二节 生态学特性

第三节 经济特性

第三章 适宜种植的环境条件第一节 气象条件

第二节 立地条件

第三节 社会经济条件

第四章 无公害、标准化的栽培技术第一节 种竹选择与处理

第二节 育苗

第三节 造林的基本技术要求

第四节 新竹林营造

第五节 幼林抚育

第六节 成林管理

第五章 采收、贮藏、保鲜、运输与加工利用第一节 竹笋采收

第二节 贮藏与运输

第三节 保鲜

第四节 开发利用

附录

附表 绿竹笋生产年度工作月历