渊源追溯

历史悠久

鼎盛时期

朝贡珍品

附录

叶嘉传&〔宋·苏轼〕

晚甘侯传&〔清·蒋蘅〕

御茶园&〔清·阙名〕

乌龙茶起源于武夷山&〔当代·程启坤〕

岩韵探究

得天独厚

命名分类

名丛选育

历代茶名

品种特征

工艺精湛

茶质鉴评

附录

茶考&〔明·徐？〕

我在崇安茶叶研究所的一些回忆&〔当代·吴觉农〕

我的回忆&〔当代·张天福〕

茶艺鉴赏

唐代煮茶

两宋茶风

明始散茶

乌龙三昧

以茶会友

武夷茶艺

健康之宝

附录

和章岷从事斗茶歌&〔宋·范仲淹〕

品茶&〔清·梁章钜〕

武夷赏茶&〔清·袁枚〕

客来敬茶&〔当代·庄晚芳〕

武夷岩茶的岩韵&〔当代·陈彬藩〕

沏茶品茶皆学问&〔当代·陈文环〕

誉满八方

香飘异国

重返巴蜀

移植台岛

附录

充满魅力的未知世界&〔日本·左能典代〕

武夷茶方兴未艾

武夷论茶录

武夷茶诗文