01肥牛种群血统概述

（一）世界肥牛全景描述

（二）中国肥牛状况扫描

（三）一尊企业解析肥牛

02肥牛世界精彩定格

（一）贵族阶层气质彰显

（二）食界明星晶莹璀璨

（三）中产阶层惠顾青睐

03肥牛火锅起源追溯

（一）中西饮食融合分析

（二）港澳肥牛源头寻源

（三）大陆肥牛脉胳追溯

04肥牛火锅业态演变

（一）肥牛业态高端起家

（二）肥牛低端业态泛滥

（三）肥牛中端业态缺失

05肥牛火锅定位归位

（一）肥牛业种价值定位

（二）肥牛火锅客层定位

（三）肥牛火锅位置归位

06肥牛火锅经营路线

（一）单店经营路线设计

（二）连锁经营路线设计

（三）产业经营路线设计

07肥牛火锅经营策略

（一）选择一线城市进入

（二）选择二线城市进入

（三）选择三线城市进入

08肥牛火锅商业模式

（一）二元经营模式设计

（二）复合餐饮模式设计

（三）店铺商业模式设计

09肥牛火锅品牌规划

（一）区隔不同品牌定位

（二）规划企业品牌战略

（三）培育企业品牌价值

10肥牛火锅实体规划

（一）重新定位区域市场

（二）重新规划店铺商圈

（三）重新定义业态模式

11肥牛火锅体系规划

（一）连锁运营业务体系

（二）连锁运营物流体系

（三）连锁运营行政体系

12肥牛火锅帝国规划

（一）区域连锁模式设计

（二）地区连锁总部设计

（三）大中国区总部设计

〖附〗一尊企业案例点评

后记