内容简介
Part 01应季喝汤科学养生
升补阳气的春季汤饮
白菜豆腐汤
竹荪排骨汤/杏仁山药汤
木耳肉丝蛋汤/芹菜叶粉丝汤
荠菜鸡蛋汤/荠菜豆腐汤/芥菜魔芋汤
春笋香菇萝卜汤/菠菜莲子汤/菠菜蛋汤
青丝百叶汤/姜韭牛奶羹
鸡丝蛋皮韭菜汤/韭菜洋葱虾皮汤/鸡毛菜土豆汤
鸭血豆腐汤/菌子韭黄汤
生津固表的夏季汤饮
番茄金针菇蛋汤/清凉瓜块鱼丸汤
苦瓜红豆排骨汤/苦瓜瘦肉汤/苦瓜绿豆汤
西芹茄子瘦肉汤/莲子豆腐汤
黄瓜腐竹汤/南瓜绿豆汤/马齿苋绿豆汤
李子蜂蜜牛奶汤/什锦水果羹/冰糖杨梅汤
丝瓜面筋汤/鲜蘑鸭架汤
荸荠玉米煲老鸭汤/排骨玉米汤/胡萝卜荸荠猪肉汤
四季豆西蓝花汤/莲藕花生猪骨汤
绿豆莲藕汤/莲藕牛腩汤
滋阴润燥的秋季汤饮
排骨萝卜顺气汤/瘦肉螃蟹汤
莲藕薏米排骨汤/莲藕黄芪猪肉汤/排骨莲藕汤
参麦黑枣乌鸡汤/香芋鸡汤
木瓜鲤鱼汤/香浓玉米汤
银耳莲子汤/莲子百合麦冬汤
滋补暖身的冬季汤饮
猪肚白果汤/雪梨蹄花汤
佛手排骨汤/芋头排骨汤/海带猪肉汤
萝卜牛腩煲/咖喱牛肉汤/沙锅羊肉汤
羊肉清汤/黄芪羊肉煲/羊肉山药青豆汤
十全羊肉煲/龙枣羊心汤/羊排汤
白凤羊肉汤/羊肚清汤
八宝滋补鸡汤/当归黄芪乌鸡汤
栗子炖乌鸡/冬笋面筋土鸡汤
栗子煲鸡汤//杜仲栗子鸡汤/黄芪茯苓鸡汤
虫草炖老鸭/红枣老鸭汤/冬瓜炖老鸭/冬瓜核桃薏米汤
白菜紫菜豆腐汤/小白菜丸子汤
Part 02家常食材煲出营养好汤
滋补保健畜肉汤
番茄荸荠排骨汤
银耳木瓜排骨汤/苦瓜黄豆猪骨汤/杜仲排骨汤
丁香煲排骨汤/排骨芋头汤/番茄猪肝瘦肉汤
榨菜肉丝汤/三丝汤/紫菜肉片汤
猪腰豆腐汤/猪腰山药汤
猪尾汤/黄花菜猪心汤/雪耳香菇猪肘汤
莲藕猪脊骨汤/腐竹白果猪肚汤
番茄萝卜牛腩汤/山药牛肚汤
清炖牛筋汤/牛蒡枸杞子骨头汤
牛尾贞枣汤/牛百叶萝卜汤/牛肉蔬菜汤
酸辣牛肚汤/牛百叶白菜汤
清炖牛尾汤/薏米莲子牛肉汤/牛肉山药枸杞子汤
红酒牛肉汤/滋补羊肉汤
当归羊肉汤/胡萝卜羊肉枸杞汤/胡辣全羊汤/羊肉益智汤
冬笋羊肉煲/羊肉红枣粉丝汤/菊花地黄羊腰汤/党参羊肉汤
羊肝枸杞汤/红枣木耳羊肉汤
营养美味蔬果汤
胡萝卜杏仁汤/番茄鸡蛋汤
苹果荸荠汤/彩蔬松花汤
葱枣汤/青蒜土豆汤/西蓝花浓汤
栗子白菜汤/豆芽马齿苋汤/桂圆松仁汤
粉丝萝卜汤/酸辣汤/草菇丝瓜汤
丝瓜鸡蛋汤/百合芦笋汤/天冬萝卜汤
二冬汤/川贝鸭梨汤
荠菜鸡蛋汤/冬瓜芥菜汤/鲜白萝卜汤
芙蓉玉米羹/番茄菠菜汤/素罗宋汤
蛋蓉菜花汤/海米冬瓜汤/娃娃菜火腿汤
丝瓜油条汤/圆白菜汤/韭菜银芽汤
冬笋木耳汤/菠菜虾皮粉丝汤
强身健体禽蛋汤
香菇鸡汤/鸡蓉玉米羹
双耳鸡翅煲/草菇鸡蛋汤
山药胡萝卜鸡汤/五子乌鸡煲
乌鸡玉兰补汤/银杞鸡肝汤
香菇鸡翅汤/香菇西芹鸡丝汤
芪归炖鸡汤/清炖双冬鸡腿
人参鸡块汤/姜母老鸭汤
虫草全鸭汤/青萝卜老鸭汤
鸭血木耳汤/紫菜鸡蛋汤/首乌鸡蛋汤
紫菜鸡丝汤/酸菜鸭肉汤
白果鹌鹑汤/柠檬乳鸽汤
米酒银耳炖鸽汤/枸杞乳鸽汤
玉米鸽肉汤/南北杏水梨炖乳鸽
银耳鸽蛋汤/菠菜鸽片汤
补钙壮骨水产汤
皮蛋鱼片汤/鲈鱼浓汤
草鱼萝卜汤/五彩鱼丝汤
黄芪鲫鱼汤/酸菜鱼头汤
红小豆鲤鱼汤/冬瓜鲫鱼汤/三鲜鱼丸汤
菊花鱼片汤/鱼头豆腐汤/三丝银鱼羹
薏米莲子鲜鱼汤/河蟹蓝花汤/家常鲜蟹汤/甲鱼滋肾汤
三丝虾仁汤/虾球银耳汤/大虾萝卜汤
虾丸荸荠汤/腐竹海鲜汤/干贝小白菜汤
酸辣鱿鱼汤/三鲜鱿鱼汤/奶汤海参
文蛤豆腐汤/蒜香牡蛎汤/白菜牡蛎汤
姜汁蚌肉汤/生蚝清汤/香菇栗子海蜇汤
酸菜泥鳅汤/田螺汤/鳝鱼鸡丝汤
增强免疫菌豆汤
黄豆排骨蔬菜汤/菌菇豆腐汤
蚕豆雪里红汤/黄花菜豆腐汤/豆腐煲鸭骨
豆腐丝韭菜汤/香菇冬瓜汤/蘑菇瘦肉汤
黄豆芽紫菜汤/木须肝片汤
奶油蘑菇浓汤/黑豆凤爪汤/黄豆红枣羹
银耳香菇汤/什锦鲜菇汤/冬瓜蜜枣花生汤
Part 03特殊人群健康喝汤
孕妈妈
羊肉冬瓜汤
金针菇油菜猪心汤/猪肝番茄汤
大虾油菜汤/鱼蓉豆腐煲
竹荪鹅肉汤/红枣乌鸡汤
宝宝
南瓜玉米羹
胡萝卜玉米浓汤/雪梨羹
菠菜羹/虾仁豆花羹/翡翠蛋羹
中青年
黄豆排骨汤
茶树菇排骨汤/猪脚薏米煲
黑木耳猪肝汤/菜心狮子头煲
南瓜牛肉汤/山药羊肉汤/羊肉粉皮汤
豆腐三鲜汤/莲藕黑豆汤/苋菜笋丝汤
老年人
海带排骨汤
肉片茭白汤/苹果瘦肉汤
滑鸡片丝瓜汤/青菜豆腐茄片汤
双耳萝卜汤/冬瓜玉米汤/番茄皮蛋汤
鸭肉紫菜汤/桂圆枸杞子鸡汤/虫草鸡丝汤
脑力劳动者
牡蛎鸡汤
酸辣鲜虾汤/芝麻桃仁薏米汤/羊肝羹
鲢鱼头煲花生汤/山药鱼头汤/黄鱼豆腐煲
木瓜红枣莲子煲/黑木耳豆腐汤/海带紫菜瓜片汤
西洋参鸡片汤/营养牛骨汤
体力劳动者
胡椒猪肚汤
腔骨菜心汤/红薯栗子排骨汤
莲藕红枣猪骨髓汤/牛肉蔬菜浓汤
羊肉萝卜汤/鲢鱼冻豆腐煲/双色老鸡汤/双冬鹅肉汤
山药百合兔肉汤/菠菜丸子汤
贫血症
百味牛腩汤
肝笋玉兰汤/菠菜猪肝汤/猪肝番茄玉米煲
银耳香菇猪肘汤/当归生姜羊肉汤
菠菜鸡煲/山药乌鸡汤/草菇鸡片汤
花生桂圆红枣汤/牛奶冬瓜汤/八宝豆腐羹
高血压
百合鸭肉汤
芹菜叶汤/泡菜鳕鱼汤
紫菜鱼丸汤/鱼骨豆苗尖椒汤
上汤蟹煲/海带时蔬汤
白果冬瓜汤/豆芽海带汤/胡萝卜海带汤
高脂血症
鲜蘑丝瓜汤
苹果银耳汤/南瓜海带减脂汤
酸萝卜老鸭汤/鸽肉萝卜汤/腰花木耳汤
大虾豆腐汤/腐竹蛤蜊汤
红小豆冬瓜汤/豆苗蛋汤/竹荪海菜汤
糖尿病
苦瓜豆腐汤
芹叶豆腐羹/鲜虾莴笋汤
鲜虾豆苗羹/油菜鱼片汤/银耳南瓜汤
紫菜南瓜汤/香菇莲藕汤
羊肉丸子萝卜汤/牛肉杂菜汤/兔肉南瓜汤
肥胖病
木瓜芡实枸杞汤
冬瓜鸡丁汤/干贝白菜心汤
黑米人参鲤鱼汤/丝瓜鱼汤
生地莲藕汤/黄豆芽肉丝汤/金玉汤
西施豆腐汤/白菜萝卜豆腐汤/珍菌汤
便秘
草莓蜂蜜羹
番茄洋葱鸡蛋汤/丝瓜火腿片汤
油菜红枣瘦肉汤/豆腐番茄汤/核桃薏米汤
玉米蔬菜汤/洋葱汤
香菇莼菜汤/白菜汤/南瓜毛豆汤
皮肤病
芹菜黄瓜素肉汤
绿豆海带汤/苦瓜牛肉汤
丝瓜草菇肉丸汤/竹荪木耳汤
肝病
豆芽鸡丝汤
青木瓜猪蹄汤/蹄筋花生汤
百合莲子鸡蛋汤/香菇鱼片汤
肾病
三丝豆苗汤
菜心排骨汤/黄花苦瓜汤
牛蒡海带汤/南瓜土豆羹
冠心病
玉米冬瓜汤
韭黄带丝汤/黑豆枸杞子汤/金针黄豆排骨汤
萝卜丝鲫鱼汤/三黄鸡薏米汤
癌症
雪耳香菇汤
西蓝花鸡汤/火腿洋葱汤
菠萝苦瓜鸡汤/木耳竹荪汤
附录01大厨亲传煮汤绝招
附录02怎样煲出营养又好喝的汤
附录03 好汤会喝才健康
附录04认清体质喝好汤