上篇 食品安全网络舆情发展现状

第一章 2014年食品安全网络舆情总体分析

一 相关研究说明

二 主要热点网络舆情的热度分析与等级分类

三 2014年主要热点网络舆情深度分析

四 2014年与2013年主要热点网络舆情比较

第二章 2014年食品安全网络舆情行业研究

一 肉制品行业网络舆情

二 油制品行业网络舆情

三 乳制品行业网络舆情

四 白酒与饮料行业网络舆情

中篇 食品安全网络舆情实证分析

第三章 食品安全网络舆情公众调查报告

一 调查说明与受访网民特征

二 网民对食品安全的关注

三 网民在食品安全网络舆情中的非理性行为

四 网民对网购食品可靠性与安全性的评价

五 主要结论

第四章 食品安全网络舆情中网民非理性行为实证研究

一 文献回顾

二 食品安全网络舆情中网民非理性行为分析

三 问卷设计与数据收集

四 结果分析

五 研究结论

第五章 网购食品风险感知影响因素实证研究

一 文献回顾

二 问卷设计与样本特征

三 受访网民网购食品行为特征与风险感知

四 网购食品风险感知影响因素的Logistic回归分析

五 研究结论与展望

第六章 食品安全网络舆情中网民微博转发行为影响因素研究

一 文献综述

二 上海福喜事件概述与关注度分析

三 新浪微博网民转发行为特征统计描述

四 新浪微博网民转发行为影响因素回归分析

五 研究结论

下篇 食品安全网络舆情理论研究

第七章 食品安全网络舆情与网络民间社会的生长——以“转基因食品与安全争议”为例

一 争议中的社会建构

二 争议中的社会共识

三 网络民间社会的生长困境

第八章 企业危机传播情境中的传播策略和效果研究

一 研究视角及方法

二 关于情境式危机传播理论

三 基于SSCT对上海福喜事件的危机情境和危机传播策略分析

第九章 食品安全微博舆情传播的社会网络分析——以媒体微博为例

一 引言

二 方法与数据

三 分析与结果

四 结论

第十章 食品安全网络舆情传播仿真研究

一 文献回顾

二 食品安全网络舆情传播影响因素分析

三 食品安全网络舆情传播仿真模型构建

四 食品安全网络舆情传播仿真实验分析

五 食品安全网络舆情管理对策

第十一章 食品安全网络舆情风险评估模型研究

一 研究现状

二 构建食品安全网络舆情风险评价指标体系

三 食品安全网络舆情评估模型

四 结论

第十二章 基于马尔可夫链的食品安全舆情热度预测

一 引言

二 文献综述

三 食品安全网络舆情热度分析

四 应用研究

五 研究结论与研究不足

第十三章 转基因食品安全认知与伦理挑战

一 公众对转基因食品安全的认知

二 公众认知转基因食品的渠道

三 转基因食品中的伦理维度

四 本章小结

第十四章 网络舆情大数据与食品安全政府监管创新

一 引言

二 食品安全网络舆情监管的意义

三 大数据与食品安全监管

四 网络舆情大数据与政府监管创新

五 总结与建议

第十五章 网络舆情与食品安全网络舆情研究热点

一 网络舆情研究分析方法

二 文献来源与责任者分析

三 关键词提取

四 高频关键词共词矩阵构建

五 标准相关矩阵和相异矩阵构建

六 多元统计分析

七 国内网络舆情研究热点分析

八 国内食品安全网络舆情研究现状

参考文献

后记