第一章爸妈营养概述

一、爸妈生理与心理特点

爸妈生理上的改变

爸妈心理上的改变

二、爸妈养生秘诀

适应气候，顺四时而变

饮食有度，忌暴饮暴食

合理调配，忌偏食偏嗜

增加食欲，不勉强进食

适温而食，忌怒后进食

忌食过咸，餐后须养生

劳逸结合，勿紧张劳累

三、爸妈饮食宜忌

第二章爸妈常见症状食疗精选

一、黑便

胃肠积热型

委陵菜汤

炸白茶花

荷花青鱼片

丝瓜猪肉汤

黄花木耳汤

脾胃虚寒型

菠菜粥

豆腐渣散

秋海棠花栗子粥

木耳粥

二、黄疸

湿热型

鸡骨草红枣

泥鳅炖豆腐

葡萄根

田鸡黄鸡蛋

鲤鱼赤豆汤

寒湿型

茵陈干姜饮

茯苓粉粥

玫瑰荸荠饼

瘀滞型

柚子鸡

陈皮牛肉

茅根猪肉羹

黄花菜羊肉

杞子南枣煲鸡蛋

三、便秘

热秘

荸荠蕹菜汤

紫藤菱薏汤

决明炖茄子

鲜笋拌芹菜

气秘

实明黄糕

油焖枳实萝卜

香参炖大肠

槟榔粥

虚秘

黄芪苏麻粥

麻仁栗子糕

芪香蜜膏

土豆苁蓉蜜膏

柏子仁炖猪心

何首乌煲鸡蛋

当归柏仁粥

生地炖香蕉

桑椹地黄蜜膏

木耳海参肠

核桃仁黑芝麻

冷秘

苁蓉羊肾羹

胡桃仁粥

牛肉当归蜜膏

锁蓉羊肉面

桂心粥

四、尿血

下焦实热型

凤尾米泔汤

葡萄藕蜜膏

白茅花蘑菇煨氽猪鼻

三丝芹菜

荠菜鸡蛋汤

阴虚火旺型

葡萄根汤

柿饼木耳羹

生地膏

槐花芝麻肉饼

脾肾两虚型

荠菜粥

乌豆芝麻饭

核桃糖蘸

荷花黄瓜炒肉片

五、咳嗽

风寒咳嗽

萝卜梨

苏杏止咳粥

风热咳嗽

银杏露

桑菊饮

薄荷芦根粥

肺燥咳嗽

润肺饮

百合杏仁粥

清肺八宝羹

桂圆参蜜膏

百合蜜

甘蔗马蹄饮

油菜猪肺汤

银耳乳鸽汤

雪梨膏

痰湿咳嗽

杏仁桔皮粥

双子粥

百合养肺羹

痰热咳嗽

银菊清肺茶

竹芦粥

鱼腥草拌莴笋

阳虚咳嗽

柠檬猪肺汤

补肺汤

虫草鹌鹑

阴虚咳嗽

雪羹汤

天门冬粥

银耳羹

六、咯血

买火咯血

鲜地粥

铁树花叶汤

枇杷叶粥

南杏桑白煲猪肺

贝母秋梨

上白茅花冬瓜火腿

虚火咯血

沙参糖蛋汤

麦门冬粥

燕窝白及汤

百合粥

银耳粥

生地黄粥

银耳蛋羹

七、浮肿

风水相搏型

翟麦花车前叶粥

大蒜西瓜

冬瓜赤小豆

猪肺蛤蟆

水湿浸渍型

绿豆猪肝粥

大蒜乌鱼

夜开花煮双皮

脾虚型

花生鸭

雄鸡赤豆

夜开花蒸枣糕

玉兰花黑鱼汤

白兰花炒鸡丝

佛手花南瓜蒸鸡

肾虚型

大蒜烧鲫鱼

黄芪山药煲龟板

赤小豆苡米粥

鸭粥

鲤鱼灯草粥

花生红枣

鹌鹑煲

猪苓鸭

八 眩晕

肝阳上亢型

茭白芹菜饮

珍菊鲜贝

清蒸天麻嫩鱼

麦冬炒芹菜

桑参鱼翅羹

银杞干贝羹

决明子粥

痰浊上扰型

玉米须煎

杏子粥

香菇炒木耳

菊菜鸡片

气滞血瘀型

木耳烧豆腐

川芎白芷炖鱼头

落花生粥

肾精不足型

河车炒肉丁

霸王别姬

白鸽玉竹堡

鸽子杞精煲

拌猪脑

气血亏虚型

牛肝杞子汤

黄芪猪肝汤

十全大补汤

羊头烩

当归肝

九、肥胖

脾虚湿阻型

冬瓜萝卜羹

鲤鱼薏苡仁汤

山楂饼

南瓜赤小豆粥

茯苓豆腐

海带萝卜汤

香菇蕨菜

胃热湿阻型

桃花减肥茶

红烧冬瓜

麦门冬炒黄瓜

青鸭羹

二冬鲜藕炖猪骨

蕺菜拌窝笋

双菇炒苦瓜

盐渍三皮

脾肾虚型

枸杞炒西芹花菜

核桃仁麻香芹菜

莲子百合粥

消脂瘦身汤

肝郁气滞型

绞股蓝茶

山楂薏苡仁饮

荠菜茶

番茄山楂陈皮羹

十、痱子

臭草绿豆糖水

苦瓜瘦肉汤

鸡屎藤米糊

十一、湿疹

薏米红豆煎

马齿苋煎

黄瓜煎

绿豆海带粥

金银花茶

苦瓜凉菜

绿豆粉香油

猪胆汁拌黄柏粉

茅根薏仁粥

牡蛎烧慈姑

玉米须莲子羹

清蒸鲫鱼

山药茯苓糕

萹蓄粥

三仁饼

焦炒胡桃仁

十二、痔疮

内痔

香蕉蕹菜粥

公英败酱猪肠汤

党参无花果炖猪瘦肉

香蕉

鲜荸荠甜汤

茄子末

木耳煮柿饼

丝瓜猪肉汤

香蕉蔬菜粥

外痔

马齿苋蒸猪大肠

蕹菜粥

桑耳粳米粥

苍耳子粳米粥

无花果炖猪瘦肉

金针菜甜汤

混合痔

凉拌马齿苋鱼腥草

三瓜时蔬

槐花瘦肉

万年青瘦肉

香蕉猪肠

槐花猪肠

马齿苋猪肠

乌梅枇杷汤

无花果粥

冰糖炖木耳

野猪肉羹

无烩鳝鱼丝

菠菜猪红汤

黑木耳煲红枣

米醋煮羊血

木耳芝麻茶

南瓜子熏法

醋浸枣

黄酒煮猪皮

蚌肉

愈痔酒

砂锅甲鱼

金樱子粥

健脾益气粉

十三、疖

猪胆膏

赤小豆调鸡蛋清

云香绿豆茶

石灰鸡蛋壳

香油鸡蛋

陈小麦粉

葱蜜

香椿鱼

月季花汤

蒲公英蛋饼

冬瓜豆腐汤

绿豆西瓜皮汤

二皮桔梗汤削面

苦瓜绿豆肉汤

鸭羹

黄精蒸鸡

大葱炖猪蹄

野鸭

芪蒲鸭

地苓瘦肉

十四、白癜风

无花果叶

硫磺豆腐

白斑补肾汤

补骨脂酒

胡桃芝麻汤

马齿苋煎

十五、感冒

风寒感冒

菜根红糖饮

苍耳鸡蛋

胡桃绿豆茶

葱白生姜粥

橘姜饮

生姜紫苏煎

防风葱白粥

薄荷姜茶

葱豉豆腐煎

蒸香菜饴糖

风热感冒

桑菊薄竹饮

贝母沙参蒸雪梨

萝卜白糖饮

银花芦根饮

罗汉果茶

绿豆甜粥

葛根绿豆汤

莱根菊花煎

绿豆甘草煎

暑湿感冒

苡仁赤小豆粥

冬西瓜番茄汁

冬瓜板蓝根汤

十六、病毒性肝炎

急性期

犀角银花露

茵陈煮蒲公英汤

黄花菜粥

茵陈鲜蘑菇粥

加味栀子仁粥

鸡骨草煲猪脾脏

香附茯苓山药鸡

柴胡疏肝糖浆

玫瑰花茶

二味煎子

黄酒葡根肉

泥鳅解毒方

鲜蘑炒肝

慢性期

板蓝根败酱草田螺汤

佛手陈皮牛肉汤

蘑菇银耳焖豆腐

田三七瘦肉汤

加味桃仁粥

沙参枸杞粥

山药桂圆炖甲鱼

桑仁麦冬粥

十七、细菌性痢疾

湿热痢

桑马齿苋槟榔茶

加味槟榔粥

绿茶汁冲酸醋

黑虎丹

紫苋粳米粥

马齿苋白蜜汁

石榴皮蜂蜜膏

生姜绿茶

茶灰散

凤尾览菜汤

三汁茶饮

酒渍荸荠

绿茶凤卵

疫毒痢

野苋草汁兑白糖

白头翁解毒汤

鲫鱼大蒜汤

黄花菜解毒汤

马齿苋绿豆汤

虚寒痢

桂浆粥加味

狗肝大蒜粥

干姜艾叶萝卜籽汤

乌梅散

黄芪乌梅红糖膏

赤石脂姜粥

胡椒乌梅茶叶散

石榴蜂蜜汁

红枣花椒汤冲荠菜粉

休息痢

上花莲子粥

山药扁豆糕

理脾糕

香椿煎子

榴梨双皮饮

柿饼糕

十八、更年期

糯米灵芝粥

麦枣甘草萝卜汤

黄精山药炖鸡

党参炖黄鳝

玄地乌鸡汤

枸杞肉丝炒冬笋

十九、胃质疏松

黄芪虾皮汤

枸杞子羊肾粥

加味板栗炖牛肉

三仙糖醋排骨

甲鱼补肾汤

黄白丁香猪骨汤

第三章爸妈常见病康复食疗精选

一、精神创伤康复

郁证

玫瑰花茶

佛香梨

草决明菊花茶

猪胆绿豆粉

凉拌芹菜藕片

桔皮半夏粥

葱煮柚皮

党参枣仁膏

参归猪心

桑葚百合膏

生地煲鸭蛋

百合竹叶粥

香芎鸡

糖渍金桔

惊悸

莲子牡蛎芦根汤

竹叶莲子枣仁汤

桃仁粥

山楂桃仁露

莲子冬茶糕

百合龟枣汤

玉竹猪心

百合二仁蜜

白石英酒

附子蒸牛鞭

核桃人参汤

茯苓肉包子

桂圆童子鸡

五味银叶红枣蜜

失眠

龙眼莲子羹

仙传茯苓糕

龙眼洋参饮

栗子龙眼粥

丹参红抽饮

枣仁金针菜散

桑葚蜂蜜煎

枸杞大枣鸡蛋汤

苦瓜排骨汤

蛤肉百合玉竹汤

竹叶莲桂羹

合欢花粳米粥

胡桃黑芝麻散

沙参玉竹粳米粥

樟茶鸭子

竹沥贝蔻饮

菖蒲粳米粥

莲子芡实荷叶粥

龙眼莲子汤

百合龟枣汤

龙眼党参炖鸽子

百合枣仁粉冻

猪腰子粳米粥

茯神鸡蛋

黄花合欢大枣汤

花生叶散

桃仁糖酒

佛手丹桃煎

百莲猪肉汤

夜交藤粥

补血猪脑方

脏躁

大枣小麦粥

玫瑰烤羊心

豆政酱猪心

莲须玄参炖猪心

莲子百合炖甲鱼

小麦红枣竹丝鸡汤

百合生地鸡蛋汤

莲芯大枣银河蚌

瘦肉炒墨鱼

桂圆党参炖猫肉

癫狂

金桔糖饼

金蟾蜍酒

调味槟榔

菖蒲郁金饮

龙胆茯神茶

竹叶瓜萎粥

双耳蓬芯汤

参麦猪心

双仁粥

红花蓬芯饮

八宝桑葚饭

首乌茯苓粥

生铁落饮

冬葵菜汤

二、手术创伤康复

肝胰扒海参

参归竹丝鸡汤

人参粥

羊奶山药汤

豆蔻卤牛肉

杞子莲芯黄芪饭

虫草河车炖老鸭

陈皮大鸭

黄芪炖鲈鱼

珍珠烧鱼

蒜烧带鱼

腐竹炖泥鳅

青翠鱿花

发菜兔肉蛋皮汤

三、病毒性肝炎恢复期康复

肝胆郁热、条邪未尽型

鲤鱼陈皮煲

珍珠猪肝

大麦茵陈粥

茯苓清蒸桂鱼

翠衣番茄豆腐汤

枸杞甲鱼

肝气郁结、脾胃不和型

猪肝炒萝卜

调肝糖醋三菜

肝气不疏、瘀血阻络型

化瘀养肝蜜

糖醋清蒸鱼

肝阴不足、精血亏损型

沙参枸杞粥

首乌丹参饮

山药枸杞炖甲鱼

黑豆炖猪肉

枸杞炖乌骨鸡

其他食疗方选粹

公鸡荸荠

猪胆黄豆

红茶饮

猪骨米醋汁

茵陈药豆

酱爆田螺

四、胃切除术后康复

脾胃虚弱型

补虚正气粥

参苓长寿糊

猴头菇鸡汤

气阴两虚型

沙参黄芪粥

人参燕窝粥

党参枸杞兔肉汤

人参竹丝鸡面

仔鸡炖甲鱼

血虚阴亏型

鲤鱼补血羹

龙眼八宝粥

红烧龟肉

首乌鸡蛋

百合大枣炖金龟

虫草蘑菇水鸭汤

仙人掌炒牛肉

香菇炒菜花

脾肾阳虚型

人参众蓉鸡粥

姜韭牛奶羹

春砂乳鸽汤

气虚痰盛型

淮山芡实鸽汤

参芪鳅鱼汤

良姜胡椒猪肚汤

海带香菇猪瘦肉粥

其他食疗方选粹

干贝红枣鸡汤

虫草海参炖乳鸽

糯米阿胶粥

猪肚砂枳汤

百莲山药沙参粥

五、中风后遗症康复

气血虚弱、脉络瘀阻型

地龙桃花饼

黄芪煲蛇

龟血炖冰糖

桃仁参茶

归参鳝鱼汤

黄芪川芎兔肉汤

肝肾阴虚、风阳上亢型

寄生煲鸡蛋

麻仁粟米粥

天麻炖猪脑

枸杞羊肾粥

杜仲牛膝猪脊骨汤

黄芪猪肉羹

脾肾两虚、筋脉不遂型

复原羊肉粥

淮杞鹿筋炖双蹄

巴戟猪脊髓汤

多味烤鸡

地黄猪蹄

风痰阻络、气血瘀滞型

人参薤白粥

荆芥粟米粥

青果白金膏

其他食疗方选粹

参归猪蹄鳝鱼汤

杜仲鹿筋汤

第四章爸妈营养代谢病食疗精选

一、糖尿病

各类型通用食疗

枸杞鸡蛋糕

黄芪山药炖鸡

猪胰粉

番薯叶炖冬瓜

山药炖猪胰

菠菜根煎鸡内金

瓜皮天花粉

玉米须瘦肉汤

山药煲兔

绿豆萝卜梨

沃焦散

猪肚羹

仙人掌

野慈姑

炒蚕蛹

胃热偏盛，肺燥津伤型

苦瓜粉

葛根粳米粥

黄精首乌杞子酒

花粉芦根茶

胃火炽盛，阴液不足型

天花粉麦冬饮

猪胰薏米汤

田螺黄酒汤

绿茶蒸鲫鱼

山药薏米粥

精气亏耗，下元失固型

玉夜羹

枸杞蚕茧煮猪胰

海参鸡蛋煮猪胰

白鱼枸杞酒制方

绿茶玉米须饮

山药莲子粥

二、低血糖症

补虚正气粥

炖白木耳肉

仙灵当归羊肉煲

虾皮腐竹

西湖牛肉羹

太史鳝羹

蜜汁花生枣

什锦山药泥

血糯红枣粥

桂圆莲子汤

黑木耳红糖羹

三、维生素B1缺乏症

糠粞饼

猪肝绿豆粥

栗子煨鸡

黄豆米糠饮

花生红枣粥

糯米糠粞饮

米糠首乌煎

糖枣蚕豆粥

赤小豆米糠粥

四、坏血病

小白菜炖豆腐

山楂烧栗子

五、贫血

各类型通用

绿豆红枣汤

肝米粥

缺铁性贫血

蒸鸭血

菠菜粳米粥

黑木耳红枣汤

花生大枣泥

黄豆煮猪肝

大枣二黑丸

绿豆煮大枣

心脾两虚，气血双亏型

仙鹤红枣汤

乌鸡六药汤

扶衰仙风酒

阿胶糯米蜂蜜酒

肝肾阴虚，精血亏损型

骨髓加味方

黄芪炖母鸡

当归肝

钟乳浸酒方

黄精枸杞煎

血亏气虚，脾肾阳虚型

胎盘猪肉生养方

羊肉羊肾枸杞粥

桂圆首乌鸡血藤酒