项目一 酒吧认知

任务 酒吧认知

项目二 单饮类酒水调制与服务

任务一 鲜榨果汁服务——单饮类单份（无酒精饮料）

任务二 啤酒服务——单饮类整瓶酒水服务

任务三 白兰地单饮服务——单饮类单份酒水服务

项目三 鸡尾酒调制与服务

任务一 “血腥玛丽”的调制与服务——调和法（不滤冰）

任务二 “马天尼”的调制与服务——调和法（滤冰）

任务三 B-52的调制与服务——兑和法

任务四 五色彩虹鸡尾酒的调制与服务——兑和法（漂浮）

任务五 “威士忌酸”的调制与服务——摇和法（单手）

任务六 “玛格丽特”的调制与服务——摇和法（双手）

任务七 “香蕉得其利”的调制与服务——搅和法

任务八 “爱尔兰谷仓”的调制与服务——搅和法

任务九 “新加坡司令”，的调制及服务

任务十 “林宝坚尼”的调制及服务

任务十一 “龙舌兰炸弹”的调制及服务

任务十二 自创鸡尾酒

任务十三 对客交流

项目四 酒吧管理

任务一 酒会策划

任务二 酒吧客户管理

任务三 特殊事件的处理