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《宁夏美食之旅》_戴文海编写_13286265_9787543692053

【书名】:《宁夏美食之旅》
【作者】:戴文海编写
【出版社】:青岛:青岛出版社
【时间】:2013
【页数】:150
【ISBN】:9787543692053
【SS码】:13286265

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内容简介

引言:纯美宁夏景至味清真香

1.让人眷恋的热土

① 塞上江南 黄河贺兰

② 悠久的历史

2.一地一风 百地百俗

① 穿衣戴帽 各有一套

② 欢天喜地讲婚俗

③ 饮食与信仰

银川

1.百里绿园 百里黄沙

2.兼收并蓄 大俗大雅

3.味兼回汉之美 食得西北之精

① 妙手偶得之——羊肉夹馍

② 银丝拉面四溢香 清汤一碗暖心肠

③ 大漠孤烟烤羊香

④ 茶蕴真 宝含情——八宝盖碗茶

⑤ 特色早餐有绝活

⑥ 白鸽雪羽橄榄枝 鼎烹镬煮味谁知

4.曾经最美

① 历经千载 西夏王陵今何在

② 绕梁三日花儿美

③ 他们在这里 以此为证——贺兰山岩画

④ 恢宏的建筑 虔诚的信仰——南关清真大寺

⑤ 悦耳动听口弦曲

⑥ 民居特色 别具一格

5.旅游攻略

石嘴山

1.与内蒙古相望 和贺兰山为邻

① 年轻的城市 金黄的田野

② 沙与湖的交融 鸟与鱼的天堂

2.乐享回蒙鲜滋味 坐看石山几回春

① 沙湖碧波荡漾 鱼头鲜盖九州

② 黄渠桥的味道——爆炒羊羔肉

③ 奶与茶的交融

④ 大汗的青睐——风干肉

⑤ 最高的礼遇——羊乌叉

⑥ 边边角角锅里美——羊杂碎

⑦ 天下羊肉皆美味 手抓羊肉最是香

⑧ 夜市美食一瞥——烧羊蹄

⑨ 慢火做油香 两面都发亮

3.植根中华大地 趣解人生百味

① 传诵英雄美名

② 见证爱情传奇

4.旅游攻略

吴忠

1.天下黄河富宁夏 宁夏富城是吴忠

2.瓜果甜 河鱼鲜

1 枣香一季 名扬四方

2 宁夏滩羊肉飘香

3 上品功能甘露味 还知一勺可延龄——枸杞

4 晶莹剔透珍珠米

5 一品黄河鱼 方知大不同——黄河鲇鱼

6 黄河鲤鱼跃龙门

7 小小鸽子鱼 天下独一味

8 回族的馓子甜又脆

9 黄土高原的馈赠——黏饭

10 文火熬武火煮 工夫到时味自美

11 大漠孤烟向阳直 戈壁沙葱菜中鲜

12 泡着油饼啃西瓜

13 干旱中的甜蜜

3.草原大漠中的一缕温情

1 盐池滩羊肉为什么好吃

2 枸杞史话

3 一百单八塔

4.旅游攻略


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