前言

第一章 中国的粮食安全

第一节 世界粮食供求关系将长期偏紧

第二节 中国的粮食安全目前得到足够保证

第三节 确保粮食安全的任务仍然艰巨

第四节 战略思路

第五节 关键问题

第六节 保障措施

第二章 粮食供求格局与粮食安全

第一节 粮食生产发展过程

第二节 粮食消费需求

第三节 粮食供求基本格局

第三章 粮食生产布局与粮食安全

第一节 水土资源和农业区划

第二节 粮食生产区域格局

第三节 粮食生产的区域结构特征

第四章 粮食生产成本与粮食安全

第一节 三种粮食平均成本收益变化

第二节 稻谷成本收益的变化

第三节 小麦成本收益的变化

第四节 玉米成本收益的变化

第五节 大豆成本收益的变化

第五章 统筹利用国内外资源市场与粮食安全

第一节 提高粮食单产水平

第二节 合理利用境外资源和市场

第三节 减少粮食产后损失和浪费

第六章 粮食生产条件与粮食安全

第一节 稳步提高耕地产出能力

第二节 农业水利建设

第三节 种业发展与粮食安全

第四节 农业机械化

第七章 农业生产性服务与粮食安全

第一节 健全农业生产性服务体系

第二节 加快发展农民合作经济组织

第三节 促进农业产业化龙头企业发展

第八章 科技教育与粮食安全

第一节 国外发展农业科技教育的主要经验

第二节 中国农业科技教育发展取得的成就

第三节 面临的问题

第四节 对策建议

第九章 转基因技术与粮食安全

第一节 转基因技术简介

第二节 国内外转基因技术应用情况

第三节 需要解决的主要问题

第十章 世界粮食供求格局与中国粮食安全

第一节 世界粮食生产格局

第二节 世界粮食贸易格局

第三节 粮食国际贸易与粮食安全

后记

主要参考文献