1大麦的重要性、适应性、生产及贸易

2大麦起源与近缘种

3大麦基因组，图谱和共线性

4基因组分析：了解大麦基因的现状

5大麦细胞遗传学与分子细胞遗传学：大基因组的谷物模式作物

6分子遗传学和转基因在大麦改良上的应用

7大麦种质资源与保护

8大麦育种历史、进展、目标和技术

9栽培实践：大麦主产区栽培实践解析

10大麦非生物胁迫：问题和对策

11大麦生物胁迫：疾病问题与防治对策

12大麦生物胁迫：害虫及其防治

13大麦籽粒的发育、结构和组成

14萌发大麦籽粒胚乳动员的生理生化与遗传学

15大麦的制麦与酿造用途

16大麦饲用与品质改良

17大麦的食品用途

18以自组织的观点审视禾谷类作物和人类社会适应气候和经济的变化