模块1客房部入职基础

任务1认知客房部

项目一 熟悉客房部的主要任务

项目二 掌握客房部的业务特点

项目三 了解客房部的机构设置与业务分工

项目四 明晰客房部与其他部门的协作

任务2客房商品设计

项目一 客房商品的功能设计

项目二 客房的装饰布置

模块2客房常规卫生作业

任务1做床服务

项目一 西式铺床

项目二 中式铺床

项目三 撤床

任务2客房清扫服务

项目一 工作车的整理与布置

项目二 敲门进房

项目三 走客房清扫

项目四 住客房清扫

项目五 空房清扫

项目六 卫生间清扫

项目七 房间小整理

项目八 夜床服务

项目九 VIP房间布置

项目十 杯具消毒

模块3计划卫生与公共区域清洁保养

任务1计划卫生

项目一 家具打蜡

项目二 冰箱的清洁保养

项目三 铜器和不锈钢的清洁与保养

项目四 地毯除渍

任务2公共区域清洁保养

项目一 大理石地面的清洁与保养

项目二 公共卫生间的清洁与整理

项目三 客用电梯的清洁与保养

模块4客房服务中心与对客服务作业

任务1客房服务中心作业

项目一 信息传递

项目二 客房钥匙管理

项目三 客人遗留物品的处理

任务2对客服务作业

项目一 VIP接待服务

项目二 洗衣服务

项目三 客房小酒吧服务

项目四 物品租借服务

项目五 擦鞋服务

模块5安全服务

任务1防火工作训练

项目一 灭火器的使用

项目二 火灾事故的处理

任务2防盗工作训练

项目一 客人带走客房物品的处理

项目二 客人财物丢失的处理

任务3紧急情况处理训练

项目一 客人醉酒的处理

项目二 客人生病的处理

项目三 客人意外受伤的处理

项目四 客人意外死亡的处理

模块6客房部基层管理

任务1员工管理

项目一 领班主持班前会

项目二 员工工作安排

项目三 员工培训

任务2服务质量控制

项目一 查房

项目二 受理客人投诉

参考文献