前言

第1章 工厂是什么

1-1工厂对物品赋予附加价值

1-2形形色色的制造业

1-3没有工厂就没有我们的生活

1-4工厂内的主要工作流程

专栏1“虽粗却快”或者“虽精却慢”，该选哪一个

第2章 参观工厂——看看商品是如何制成的

2-1大工厂与小工厂

2-2钢铁是怎样炼成的

2-3液晶面板是如何制造的

2-4液压挖掘机的制造方法

2-5方便面的制造方法

2-6啤酒是如何酿成的

2-7汽车是如何制成的

2-8螺丝与螺母的制造方法

2-9半导体的制造方法

专栏2变化的足迹

第3章 形形色色的生产机制与类型

3-1通过分类了解工厂Ⅰ

3-2通过分类了解工厂Ⅱ

3-3通过分类了解工厂Ⅲ

3-4顾客的等待时间与生产方式

专栏3工厂仍然是一座“宝库”

第4章 工厂整体的运作机制

4-1产品最终成形的全过程

4-2工厂的工作如何流动

4-3工厂内全部物品与信息的流动

4-4产品送交消费者的流程

专栏4在海外设置生产基地会遇到各种麻烦

第5章 纪实报告——工厂各部门负责人的1天

5-1各个部门共同支撑着整个工厂

5-2技术（开发设计）部门的工作

5-3生产技术部门的工作

5-4生产管理部门的工作

5-5采购部门的工作

5-6生产部门的工作

5-7品质管理部门的工作

5-8厂长的工作

专栏5检查标准的“软”与“硬”

第6章 开发设计机制

6-1新产品诞生的过程

6-2开发设计的重要性

6-3开发设计的课题与应对

6-4产品管理之PLM

专栏6观百元店所感

第7章 生产管理机制

7-1生产管理的具体内容

7-2销售、生产与库存的计划

7-3工厂的作业计划与能力计划

7-4什么是生产管理的基本信息

7-5什么是MRP

7-6批号管理与序列号管理

7-7通过采购管理合理安排材料

7-8持有库存的利与弊

7-9库存管理的机制与手法

7-10供应链的机制与目的

专栏7长期在同一职场，从事同一工种容易“生病”

第8章 今日的生产现场

8-1生产现场的意识与状况

8-2什么是现场的流程管理

8-3流水车间与作业车间

8-4流水线生产和单元生产

8-5“看板方式”的机制与效果

8-6“安全第一”的含义

8-7 5S活动与3S活动

专栏8你看过电影《超市之女》了吗

第9章 成本管理机制

9-1成本管理与获取利润的机制

9-2掌握成本的内容和种类

9-3成本管理活动与成本计算

9-4成本改善活动的内容

9-5 ABC成本计算法

专栏9第4种战略——速度经营

第10章 品质管理机制

10-1品质管理的目的

10-2什么是品质保证（QA）

10-3处理客户投诉

10-4全公司开展品质改善活动

10-5 ISO是世界共通的标准

10-6 HACCP保护食品的安全品质

10-7六西格玛（6σ）管理方法

10-8日本经营品质奖表彰的是什么

专栏10美满人生的航海计划

第11章 自动化与IT的应用

11-1为什么要发展机械化和自动化

11-2为什么要应用IT

11-3工厂的基干系统

11-4辅助技术的信息系统

11-5辅助生产管理的信息系统

11-6自动化与信息系统

11-7连接顾客的信息系统

11-8联系贸易伙伴的信息系统

专栏11大学里的FD和品质管理

第12章 工厂开拓的未来

12-1工厂周围状况的变化

12-2亚洲的制造业和日本的制造业

12-3环境与安全的品质标准

12-4工厂今后的职责

12-5今后工厂所需技术的开发