推荐序

致谢

前言

第一部分 开始之前

第1章 我的转变

把假设付诸实践

我对营养补充的研究

维生素与你

第2章 活得太短，死得太长

敲响警钟

预防药物

健康生活的要素

给病人一个选择的机会

大卫的故事

第3章 体内的战争

氧气的黑暗面

我们的友军：抗氧化物

后防支援

自由基产生的原因

第二部分 打赢体内战争

第4章 我们的修复系统：MASH野战医疗部队

战争的破坏

我们最佳的防御

我们的目标是平衡

伊芙琳的故事

第5章 心脏病：一种炎症性疾病

胆固醇

炎症反应的本质

炎症反应的四个步骤

真正的预防措施：看看研究结果吧

营养药物：真正的预防措施

第6章 高半胱氨酸：新秀登场

什么是高半胱氨酸

正确的事物——错误的时代

高半胱氨酸重新受到重视

让我赚大钱！医药的经济力量

高半胱氨酸有没有健康水平呢

怎样才能降低高半胱氨酸水平

甲基化反应缺乏

凯尔默·迈考利医生的结论

第7章 心肌炎：治愈的新希望

心脏肌肉的疾病

什么是辅酶Q10

辅酶Q10不足与心力衰竭

心肌炎患者的治疗

为什么医生们不推荐辅酶Q10呢

爱玛的故事

第8章 化学预防与癌症

癌症和它的病因

氧化压力是癌症的原因

多级的进程

越晚越花钱

预防癌症=化学防御

如果我已经得了癌症呢

金佰利的故事

为什么它们会有效

米歇尔的故事

第9章 氧化压力与你的眼睛

我们的眼睛的问题

视网膜自由基的生成

菲儿的故事

保护你的眼睛，预防白内障和老年性视网膜黄斑变性

第10章 自身免疫性疾病

免疫系统：我们的坚强守护者

营养和我们的免疫系统

炎症反应

自身免疫性疾病

麦特的故事

第11章 关节炎与骨质疏松症

关节是怎么被破坏的

另一种关节炎：风湿病

传统的关节炎疗法

佩琪的故事

抗氧化营养补充

骨质疏松症

骨骼不仅是钙还是活的组织

预防骨质疏松症

第12章 肺病

肺和空气污染

肺部的天然保护机制

哮喘

亚当的故事

哮喘与营养

空气污染与慢性阻塞性肺病

囊肿性纤维化

夏莉的故事

第13章 神经退行性疾病

氧化压力与大脑

大脑的老化

血脑屏障

大脑所需的抗氧化物质

保护我们最珍贵的财产

罗斯的故事

第14章 糖尿病

乔刚来的时候

X综合征会致命吗

如何判断自己是否得了X综合征

乔是如何战胜X综合征的

糖尿病的诊断和检测

肥胖

糖尿病的治疗

改变生活方式详解

麦特的故事

第15章 慢性疲劳症与肌肉纤维痛

另类疗法

免疫性抑郁症

朱迪的故事

根本的原因

治疗方法：捕获疾病

马里亚那的故事

第三部分 营养药物

第16章 医生在营养供应方面的不同意见

典型的美国食谱

美国的食物质量

最佳用量与RDA用量

营养补充的危险性与安全性

医生的辩护

反对营养补充的事例

我的看法

一项更近期的研究

第17章 细胞营养：综述

最佳剂量的营养

保护你的健康

优化剂

营养补充的选择