第一章 降血压降血脂饮食宜忌速查

水果类

宜

猕猴桃

桃

梨

香蕉

苹果

葡萄

山楂

橙子

橘子

柚子

无花果

西瓜

柿子

红枣

乌梅

桑葚

火龙果

草莓

石榴

木瓜

忌

牛油果

榴莲

甘蔗

椰子

主食类

宜

小米

黑米

薏米

大米

高粱米

玉米

莜麦

小麦

燕麦

荞麦

大豆

绿豆

黑豆

红小豆

忌

饼干

方便面

油条

元宵

月饼

油饼

面包

糕点

蔬菜类

宜

芹菜

苦瓜

黄瓜

南瓜

冬瓜

丝瓜

萝卜

胡萝卜

土豆

红薯

木耳

银耳

牛蒡

油菜

空心菜

菠菜

生菜

大白菜

圆白菜

紫甘蓝

荠菜

芥蓝

茼蒿

莼菜

苋菜

西红柿

茄子

魔芋

山药

莲藕

西蓝花

菜花

蒜薹

洋葱

马齿苋

香菇

平菇

金针菇

鸡腿菇

猴头菇

口蘑

茭白

芦笋

莴笋

竹笋

竹荪

青椒

豌豆苗

蚕豆

仙人掌

忌

腌芥菜头

酸白菜

香椿

辣椒

肉类

宜

猪瘦肉

牛肉

兔肉

鸭肉

鸡肉

乌鸡

鸽肉

鹌鹑肉

忌

肥猪肉

香肠

腊肉

狗肉

猪肾

猪肝

腊肠

猪蹄

水产类

宜

带鱼

胖头鱼

鳕鱼

鳗鱼

金枪鱼

黄鳝

沙丁鱼

三文鱼

鲤鱼

甲鱼

蛤蜊

牡蛎

海参

海蜇

海带

紫菜

忌

鱼子

鱿鱼

鲍鱼

河蟹

其他类

宜

核桃仁

栗子

松子仁

腰果

花生

开心果

莲子

榛子

杏仁

大蒜

生姜

茶油

大豆油

橄榄油

葵花子油

玉米油

绿茶

红茶

脱脂牛奶

脱脂酸奶

豆浆

豆腐

腐竹

芝麻

西瓜子

白瓜子

葵花子

槐花

忌

白酒

咖啡

可乐

浓茶

冰激凌

薯片

黄油

松花蛋

第二章 稳定血压血脂的中药及食疗方

人参抑制胰脂肪酶活性，进而降低血脂

黄芪改善气血不足型高血压

丹参改善微循环，降低血压

玉竹改善高血压和血脂异常

黄精预防心血管疾病

何首乌降血脂，预防动脉硬化

火麻仁降压又降脂

决明子抑制血清胆固醇的升高

杜仲持久降压，降低胆固醇

黄芩清除自由基，降低胆固醇

夏枯草预防心肌梗死

钩藤降低血压，扩张血管

枸杞子补肾降压

车前子软化血管，降低血压

葛根治疗三高有疗效

紫苏子降压效果明显

绞股蓝双向调节血压

西洋参降低血脂，抗脂质过氧化

地骨皮稳定血脂，预防并发症

菊花预防和治疗高脂血症疾病

泽泻降压降脂

桑寄生辅助治疗肝肾亏虚型高血压

白果叶降低胆固醇，改善血液循环

罗布麻降压降脂

天麻保护心脏，清除自由基

酸枣仁预防和治疗高脂血症疾病

红花扩张、清理血管

桑叶扩张冠状血管，改善心肌供血

仙灵脾降压效果尤佳

桑白皮降低血脂和胆固醇

地龙调整血压，增强血管弹性

黄连降低舒张压，加大脉压差

山茱萸减少血管内粥样斑块形成

莱菔子降压效果好

第三章 常见并发症饮食宜忌

高脂血症并发冠心病

高脂血症并发心肌梗死

高脂血症并发心力衰竭

高脂血症并发糖尿病

高脂血症并发高血压

高脂血症并发痛风

高血压并发高胆固醇血症

高血压并发肾功能衰退

高血压并发脑卒中

高血压并发心力衰竭

高血压并发糖尿病

高血压并发肥胖症

第四章 高血压高脂血症患者必需的营养素

硒：降低血液黏稠度

锌：提升免疫力，增强抵抗力

钙：降血压，防血栓

钾：稳定血压

维生素A：稳定血压，促进睡眠

维生素B1：帮助糖代谢

维生素B2：预防心血管疾病

叶酸：预防贫血

维生素C：促进脂肪代谢

维生素E：预防动脉硬化

膳食纤维：调整糖类和脂类代谢

碳水化合物：快速供应所需能量

蛋白质：保持身体活力

脂肪：机体的能量仓库

附录

高血压患者常见的20个饮食误区

高血压患者最关心的15个问题

高脂血症患者常见的20个饮食误区

高脂血症患者最关心的15个问题

常见食物每100克可食部分营养成分表

同类食物营养素含量对比参考范围