内容简介
第一篇 孕产妇营养基础知识
第一章 孕妇营养需求方面的变化
营养对母婴的影响
孕妇的新陈代谢增强
孕妇的消化系统发生改变
孕妇的各器官负荷量增大
孕妇对热量需求的变化
第二章 各种营养物质知识简介
蛋白质
脂类
钙
糖类
锌
铁
碘
硒
维生素A
维生素B1、维生素B2和烟酸
维生素B6
维生素C
维生素D
维生素E
叶酸
膳食纤维
水
第二篇 怀孕前期营养知识
第一章 孕前饮食营养原则
孕前尽量不要吃的食物
孕前夫妻双方都需注意饮食
可以促进生育的饮食
孕前忌不吃豆类
胎儿发育不可或缺的营养物质
一般人饮食注意事项
偏胖人饮食注意事项
素食人饮食注意事项
孕妇奶粉营养多
孕前忌多吃腌熏食品
孕前忌不彻底清洗果蔬
孕前忌碘摄入不当
孕前忌不饮用矿泉水
孕前忌不了解的保健饮料
孕前忌铁质摄入不足
孕前忌锌摄入不足
第二章 孕前饮食营养食谱
三鲜豆腐
雪里蕻炒豆腐
板栗炒白菜
番茄白菜
拔丝苹果
冰糖猕猴桃
糖酥花生米
麻酱拌豇豆
怪味海带
三丝黄瓜
素炒荠菜
嫩姜爆鸭丝
姜丝羊肉
羊肝排叉
玉兰五花鱼
黄豆炖牛肉
锅巴肉片
牛肉烧萝卜
虾片油菜
肉丝炒芹菜
软炸鸭肝
熘腰子
红枣木耳汤
菠菜猪肝汤
鳝鱼蛋汤
肉丝米粉
豌豆包
肝黄粥
酸辣猪血羹
第三篇 怀孕早期营养知识
第一章 怀孕早期饮食营养原则
孕早期饮食注意事项
孕早期饮食营养
怀孕早期营养综述
怀孕早期的营养需求
怀孕早期宜增加营养
孕早期营养的总体原则
孕早期饮食注意事项
适合孕早期多吃的几种食物
孕早期注意补充微量元素
孕早期吃鱼的讲究
怀孕早期补铁可预防贫血
多吃豆类能健脑
孕早期饮食要合理
解决孕早期不适的营养方案
孕妇营养要掌握好度
嫩玉米营养价值高
孕妇适宜多吃酸的食物
孕早期要注意补充叶酸
孕早期补充叶酸的重要意义
孕妇要选择合适的饮料
孕早期多喝牛奶
孕早期如何补钙
第二章 怀孕早期饮食之忌
孕妇忌吃畸形或死因不明的动物性食物
孕妇忌常食用精制米面
孕妇忌食用过敏性食物
孕妇忌吃方便面
孕妇不宜吃久放的土豆
忌吃霉变食物
忌孕妇不吃玉米
忌吃薏苡仁、马齿苋
忌多吃杏仁
忌孕妇不吃荤
孕妇忌用搪瓷器皿喝热饮
孕妇喝水“五不要”
第三章 怀孕早期饮食营养食谱
香椿拌豆腐
素三鲜
白扒银耳
糖醋白菜丝
芹菜拌银芽
水晶西红柿
脆爆海带
虾仁芙蓉蛋
糖醋排骨
肉片滑熘卷心菜
土豆烧牛肉
炝虾子菠菜
锅塌带鱼
肉丝榨菜汤
鸡脯扒小白菜
干蒸鲤鱼
鱼头木耳汤
五色豆沙包
猪肉酸菜包
小米面蜂糕
什锦甜粥
果汁饭
草莓绿豆粥
第四篇 怀孕中期营养知识
第一章 怀孕中期饮食营养原则
孕中期饮食营养
孕中期准妈妈营养原则
孕中期必备的营养成分
孕中期如何制定食谱
做饭时怎样才能最大限度的保存维生素
孕中期应避免的食品
孕中期膳食原则
孕妇一定要吃早餐
孕期缺碘的危害
孕妇应多吃粗粮
孕中期如何选择营养补充剂
孕中期也要提倡“粗茶淡饭”
孕妇要注意自己的体重
选择含维生素多的食物的方法
孕妇饮食状况会影响宝宝未来的寿命
孕妇服用维生素制剂要慎重
孕妇饮食与婴儿牙齿的关系
孕中期补充维生素A的注意事项
精选食谱,躲避铅害
孕中期补充维生素C的注意事项
孕妇要“提防”土豆
孕中期补充维生素D的注意事项
孕中期补充B族维生素的注意事项
孕中期补充维生素E的注意事项
第二章 怀孕中期饮食之忌
孕妇忌盲目大量补充维生素类药物
孕妇忌过多食用高钙食品
孕妇忌多吃罐头食品
孕妇忌多吃冷饮
孕妇忌多吃熏烤及油炸食物
孕妇忌暴饮暴食
孕妇忌营养过剩
孕妇忌吃蜂王浆
孕妇忌过量食用海带
孕妇不宜长期食用高脂肪食物
孕妇忌长期摄入高蛋白质饮食
孕妇忌节食
孕妇忌多吃人参
孕妇忌过多吃动物肝脏
孕妇忌多吃甲鱼
孕中期忌不吃黄花菜
孕妇忌喝不熟的豆浆
第三章 怀孕中期饮食营养食谱
腌花菜
雪里蕻炖豆腐
海米醋熘白菜
鲜蘑莴笋尖
樱桃萝卜
拌腐竹
柿椒炒嫩玉米
豆腐干拌豆角
砂锅狮子头
桂花肉
拌合菜
肉丝海带
醋椒鱼
奶汤鲫鱼
肉丝拌豆腐皮
炝肉丝蒜苗
牛奶大米饭
香椿饼
小窝头
玉米面发糕
鸡蛋家常饼
荷叶粥
阳春面
第四章 孕期常见病调养餐
肌肉酸痛调养餐
习惯性流产调养餐
妊娠烧心调养餐
妊娠呕吐调养餐
妊娠牙龈炎调养餐
妊娠合并心脏病调养餐
妊娠期糖尿病调养餐
妊娠高血压调养餐
妊娠水肿调养餐
妊娠下肢痉挛调养餐
第五篇 怀孕晚期营养知识
第一章 怀孕晚期饮食营养原则
孕晚期饮食营养
孕晚期如何补充维生素A
孕晚期如何补充B族维生素
怀孕应该吃两人的饭吗
孕晚期多吃桂圆好吗
孕晚期的最佳零食
孕晚期不宜过多服用营养药
患有心脏病的孕妇应注意事项
孕晚期要注意补铁
高危妊娠与高血压
妊高征及其饮食禁忌
孕晚期如何补钙
孕期水果及坚果的吃法
糖尿病与妊娠
孕晚期补铁应注意事项
肥胖妇女妊娠后应注意事项
宜喝孕妇奶粉
孕晚期要合理补钙
最佳分娩食品
孕晚期补锌的方法
孕晚期要注意补碘
第二章 怀孕晚期饮食之忌
孕妇忌食用糯米甜酒
孕妇忌吃黄芪炖鸡
孕妇忌多吃午餐肉
孕妇忌多吃松花蛋
孕妇忌吃不熟的蛋
孕妇忌食田鸡
孕妇忌多吃香肠
孕妇忌不吃芹菜
孕妇忌生吃酱油
第三章 怀孕晚期饮食营养食谱
麻酱白菜
糖醋黄瓜
白干炒菠菜
奶油冬瓜
凉拌菠菜
白烧腐竹
香菇菜花
炸熘海带
青椒里脊片
清炖牛肉
拌猪肝菠菜
干煎黄鱼
香滑芹菜卷
家常熬鱼
炒腰花
红小豆粥
肉丁豌豆饭
鲤鱼白菜粥
鸡肉卤饭
玉米面蒸饺
锅贴饺
第六篇 产褥期营养知识
第一章 产褥期饮食营养原则
产妇饮食调养的原则
产妇饮食调养的特点
产妇应科学合理饮食
传统的产后滋补品的营养特点
产妇多吃鸡蛋好吗
剖宫产手术后应注意事项
剖宫产产妇的饮食原则
剖宫产后的膳食安排
产后何时开始喝催乳汤
产后补血的方法
适宜产妇喝的汤水
产妇宜吃的食物
产后吃丝瓜的好处
产后宜吃山植和桂圆
产后乳腺炎如何饮食
产后宜吃蔬菜水果
如何调理产后营养不良
产后宜多吃鲫鱼
第二章 产褥期饮食之忌
产后忌滋补过量
产后忌吃过多的鸡蛋
产妇忌吃辛辣、生冷的食物
产后忌急于服用人参
产后忌多喝茶
产后忌多吃红糖
产后忌吸烟喝酒
产后忌吃炖老母鸡
产后忌多吃香菇
产后忌多吃苦瓜
产后忌喝麦乳精
第三章 产褥期饮食营养食谱
糖醋卷心菜
油焖茭白
蜜饯萝卜
鲜蘑炒豌豆
花生奶酪
荔枝红枣汤
猪蹄汤
火腿冬瓜汤
羊肉冬瓜汤
清炒虾仁
番茄酿肉
海米紫菜蛋汤
菠菜鱼片汤
白斩鲤鱼
排骨汤面
牛奶麦片粥
绿豆银耳粥
挂面卧鸡蛋