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《走近新食品资源》_中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编_13967788_9787518407811

【书名】:《走近新食品资源》
【作者】:中国农村技术开发中心,国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编
【出版社】:北京:中国轻工业出版社
【时间】:2016
【页数】:64
【ISBN】:9787518407811
【SS码】:13967788

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内容简介

1.什么是新食品原料?什么是新食品?什么是新食品资源?

2.市场上常见的新食品有哪些?

3.新食品原料有哪些特征?

4.新食品原料的分类?

5.动物类、植物类新食品原料有哪些?

6.微生物类新食品原料有哪些?

7.糖类新食品原料有哪些?

8.蛋白质类新食品原料有哪些?

9.脂类新食品原料有哪些?

10.盐类新食品原料有哪些?

11.新食品原料可以转为普通食品吗?

12.新食品原料为什么会有食用限量呢?

13.进口新食品原料是否需要审批?

14.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和老年人等特殊人群可以食用新食品吗?

15.什么是新食品资源健康产业?

知识链接 目前已经批准的新食品原料名单


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