内容简介
1.什么是新食品原料?什么是新食品?什么是新食品资源?
2.市场上常见的新食品有哪些?
3.新食品原料有哪些特征?
4.新食品原料的分类?
5.动物类、植物类新食品原料有哪些?
6.微生物类新食品原料有哪些?
7.糖类新食品原料有哪些?
8.蛋白质类新食品原料有哪些?
9.脂类新食品原料有哪些?
10.盐类新食品原料有哪些?
11.新食品原料可以转为普通食品吗?
12.新食品原料为什么会有食用限量呢?
13.进口新食品原料是否需要审批?
14.孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和老年人等特殊人群可以食用新食品吗?
15.什么是新食品资源健康产业?
知识链接 目前已经批准的新食品原料名单