前言

北京市蒙古族饮食现状调查研究&苏日娜 王烜 彭春梅

符号化发展与族群认同：在京蒙古族那达慕大会调查研究&张曙光

被操纵的民俗传统：基于对“在京广西三月三”的调查研究&林继富 李莉森 解晓丹

北京市巴园子满族民俗文化村旅游开发调查&王亚欣 余秀娟 张亚飞

权力精英结构的饮食表达：基于清代“满汉全席”发明的微观政治学分析&赵旭东 王莎莎

都市少数民族对现代化的适应：以北京的藏族为例&杜永彬

雍和宫的民俗&黄雯

试论少数民族对北京传统民俗文化的影响&刘军

试论近代北京少数民族手工业的民俗文化特征&周锦章

后记