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《餐桌上的食材》_佘自强著_13336401_9787554300497

【书名】:《餐桌上的食材》
【作者】:佘自强著
【出版社】:广州:羊城晚报出版社
【时间】:2013
【页数】:149
【ISBN】:9787554300497
【SS码】:13336401

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内容简介

肉类

补肾佳品——猪肾

养心又安神——猪心

补血佳品——猪肝

健胃美食——猪肚

人体“清道夫”——猪血

美容佳肴——猪蹄

补虚丰肌——猪肉

壮阳美食——羊肉

荤中之素——兔肉

肉中骄子——牛肉

益气补虚——鹅肉

滋补养胃——鸭肉

食疗珍禽——乌骨鸡

温补健胃——鸡肉

水产类

海中鸡蛋——淡菜

滋阴降压——干贝

滋补明目——鲍鱼

补钙壮阳——虾

肉嫩味鲜美——蟹

补血益肾——龟肉

美食五味肉——鳖

长寿之神——海参

降压清肠胃——海蜇

鲜美补品——蛙肉

海洋牛奶——牡蛎肉

清热利湿——蚬肉

百味之冠——蛤蜊

补血降糖——鳝鱼

益气养血——鲳鱼

补虚润肤——鱿鱼

滋补养颜——鲩鱼

补血催乳——章鱼

水中软白金——银鱼

催乳利尿——鲶鱼

健身补血——鲈鱼

补血催乳——墨鱼

“银脂”美食——带鱼

清热利水——鲫鱼

蔬菜类

美容黑发——黄豆芽

中国蘑菇——草菇

健脑益智——金针菇

山珍之首——猴头菇

蘑菇皇后——香菇

活血润燥——黑木耳

延年益寿——银耳

软坚散结——紫菜

清热美容——黄瓜

清热化痰——丝瓜

解暑利尿——节瓜

消暑利水——冬瓜

消暑开胃——藕

排毒降糖——南瓜

健身防癌——花椰菜

菜中之王——芦笋

清热减肥——竹笋

席上珍品——金针菜

防癌新秀——西兰花

快乐活力菜——菠菜

清热生津——白菜

清热凉血——木耳菜

利尿排毒——空心菜

菜中皇后——洋葱

长寿菜——马齿苋

高铁高钙——苋菜

养肝明目——胡萝卜

润肺化痰——萝卜

清热开胃——茄子

清肠降压——芹菜

美容养颜——西红柿

壮阳健肾——韭菜

祛暑明目——苦瓜

清燥润肺——西洋菜


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