前言 送走“凭证、凭票”的时代

靳羽西的感慨

卫生纸要不要凭票、凭证供应

买西瓜要医生证明

“四大金刚”要进常委会

菜篮子里面看形势

肉、禽、蛋、菜、豆制品是“菜篮子”的主角

没有鱼不能成席

跟随朱镕基市长去山西解决“燃煤之急”

加油站排长龙的日子

对51种商品监控

靠财政补贴难以维持的上海火柴厂

别了“粮、油、副食品票证”的时代

抢购食用油，计划与市场又一次较量

价格改革是上海市场成功着陆的关键

流通体制改革，上海商业走市场化之路

管理体制变革，上海商业走小政府、大服务的路

“六自主”改革，商业企业拿到第一桶金

再过20年中国人还有吃饭问题