引言心法技法道场

经理修炼篇

第一章 心法

第二章 技法

第三章 同心圆体系

第四章 饭店成长模型

饭店连锁篇

第五章 饭店业投资

第六章 服务链运营模式

第七章 服务链组织与“163责任模块”

第八章 人才体系

第九章 总经理（团队）考绩

第十章 风险管控

第十一章 服务品质提升

第十二章 网络化

第十三章 主题饭店设计与运营

第十四章 营销、品牌化与考绩

模式重构篇

第十五章 服务模式重构

第十六章 开业筹备

结语 坚持、突破及其他