第一部分 专题论述

以加快转变经济发展方式为主线 推动乡镇企业和农产品加工业科学发展

提高认识 依法履责 扎实做好食品安全风险监测工作

积极开展肉菜流通追溯体系建设 努力提高质量安全和供应保障水平

加强和改善粮食宏观调控 切实保障国家粮食安全

深入落实科学发展观 开创食品安全监管和消费维权新局面

大力推进农产品现代流通综合试点 加快完善农产品现代流通体系

抓住机遇 迎接挑战 推动我国农产品加工业持续健康发展

强化措施 保质保量 完成食品安全风险监测任务

落实生猪屠宰规划纲要 促进生猪屠宰行业健康发展

加大结构调整力度 推进茧丝绸产业升级

依靠科技进步 推进纺织工业健康发展

齐心协力 扎实工作 推动绿色食品和有机食品持续健康发展

明确目标 强化措施 推进无公害农产品及地理标志科学发展

实践科学发展观 推动食品工业持续稳定发展

转变发展模式 提升行业整体素质

着力转变发展方式 完善绿色生态饲料工业体系

中国肉类工业发展概况

全国水产品进出口贸易情况

我国造纸工业发展现状

第二部分 相关行业发展概况

粮油食品加工业

油料加工业

大豆加工业

淀粉加工业

制糖工业

蔬菜加工业

茶叶加工业

蜂产品加工业

食用菌加工业

乳制品制造业

烟草加工业

酿酒工业

蚕丝加工业

饲料加工业

水产品加工业

林产品加工业

农作物秸秆加工业

食品与包装机械制造业

棉花加工机械制造业

第三部分 政策法规及重要文件

全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010—2015年）

粮油仓储管理办法

食品安全风险评估管理规定（试行）

2010年食品安全整顿工作安排

餐饮服务许可管理办法

餐饮服务食品安全监督管理办法

2010年流通环节食品安全整顿工作方案

食品添加剂生产监督管理规定

食品生产许可管理办法

关于认真开展农村食品市场专项整治行动工作方案

全国奶业发展规划（2009—2013年）

农产品冷链物流发展规划

餐饮服务食品安全百千万示范工程建设指导意见

关于推进纺织产业转移的指导意见

放心粮油示范加工企业和示范主食厨房质量安全管理规则

保健食品审评专家管理办法

餐饮服务食品安全监督抽检工作规范

关于进一步加强乳品质量安全工作的通知

国家粮食质量检验监测机构管理暂行办法

食品安全国家标准管理办法

食品工业企业诚信体系建设工作实施方案（2010—2012年）

中央储备粮代储资格认定办法实施细则

食品安全信息公布管理办法

中央储备粮油质量检查扦样检验管理办法

第四部分 国内综合统计资料

农林牧渔业主要产品产量统计

表1 我国主要农产品产量（2005—2009年）

表2 各地区主要农产品产量（2009年）

表3 我国玉米主产区生产情况（2008—2009年）

表4 各地区水果产量（2009年）

表5 各地区茶叶产量（2009年）

表6 我国农垦系统主要农产品产量（2008—2009年）

表7 各地区农垦系统主要农产品产量（2009年）

表8 我国农垦系统茶、桑、果、林生产情况（2008—2009年）

表9 我国热带、亚热带作物产量（2009年）

表10 我国棉花主产区生产情况（2008—2009年）

表11 各地区蔬菜产量增减情况（2008—2009年）

表12 我国主要林产品产量（2005—2009年）

表13 各地区主要林产品产量（2009年）

表14 我国主要牲畜饲养情况（2005—2009年）

表15 我国主要畜产品产量（2005—2009年）

表16 各地区奶类产量（2008—2009年）

表17 我国农垦系统主要畜产品产量（2008—2009年）

表18 我国水产品产量（2005—2009年）

表19 各地区水产品产量（2009年）

表20 我国沿海地区海洋捕捞水产品产量（按品种分）（2009年）

表21 我国沿海地区海水养殖水产品产量（按品种分）（2009年）

表22 各地区农垦系统水产品养殖面积与产量（2009年）

表23 我国按人口平均的主要农畜产品产量（2005—2009年）

表24 我国城乡居民家庭人均食品消费量比较（2005—2009年）

表25 我国城镇和农村人口人均食品消费支出情况（2005—2009年）

表26 我国人口增长情况（2005—2009年）

农产品加工机械拥有量及农产品加工行业固定资产投资情况

表27 农业部系统农产品初加工机械年末拥有量（2009年）

表28 我国农产品加工行业固定资产投资情况（2009年）

表29 我国农产品加工行业新增固定资产后主要产品新增生产能力（2008—2009年）

表30 我国农产品加工行业50万元以上施工、投产项目数（2009年）

表31 林业系统森工固定资产投资完成情况（2008—2009年）

表32 林业系统各地区森工固定资产投资完成情况（2009年）

表33 我国农垦系统固定资产投资完成情况（2008—2009年）

表34 我国水产行业固定资产投资情况（2008—2009年）

按国民经济行业分类统计农产品加工业现状

表35 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要指标（2009年）

表36 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要经济效益指标（2009年）

表37 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要指标（2009年）

表38 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要经济效益指标（2009年）

表39 我国农产品加工业外商投资和港澳台商投资工业企业主要指标（2009年）

表40 我国农产品加工业外商投资和港澳台商投资工业企业主要经济效益指标（2009年）

表41 我国农产品加工业私营工业企业主要指标（2009年）

表42 我国农产品加工业私营工业企业主要经济效益指标（2009年）

表43 我国农产品加工业大中型工业企业主要指标（2009年）

表44 我国农产品加工业大中型工业企业主要经济效益指标（2009年）

表45 2009/2010年度制糖期全国制糖行业主要经济技术指标

表46 我国食品和包装机械经济运行情况（2005—2009年）

表47 我国机械工业、食品工业、食品与包装机械行业经济增长情况（2005—2009年）

表48 林业系统农产品加工业总产值（2008—2009年）

表49 林业系统农产品加工业国有独立核算大中型工业企业主要经济效益指标（2009年）

表50 林业系统各地区农产品加工业总产值（2009年）

表51 我国水产品加工业发展情况（2008—2009年）

表52 我国水产品加工业加工能力、产量及产值（2006—2009年）

表53 我国沿海省、自治区、直辖市水产品加工业生产情况（2009年）

表54 我国乡镇企业规模以上农产品加工企业基本情况（2009年）

表55 轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标（2008年）

表56 轻工业系统食品工业分行业主要经济指标（2008年）

表57 我国食品工业总产值增长情况（2005—2009年）

表58 我国食品工业焙烤糖制食品行业主要经济指标（2008年）

表59 我国饮料行业主要经济指标（2008—2009年）

表60 我国酒精工业主要经济指标（2008—2009年）

表61 我国乳制品行业主要经济指标（2008—2009年）

表62 轻工业系统农产品加工机械重点企业主要经济指标（2008年）

表63 我国烟草工业主要经济指标（2008—2009年）

表64 我国纺织工业主要经济指标（2008—2009年）

表65 我国纺织服装、鞋、帽制造业主要经济指标（2008—2009年）

表66 我国皮革工业经济运行情况（2008—2009年）

表67 我国家具行业经济运行情况 （2008—2009年）

表68 我国造纸工业主要经济指标（2008—2009年）

表69 我国新闻出版业产业基本情况（2007—2008年）

表70 我国130个书刊印刷企业（含其他印刷）主要经济指标（2008—2009年）

表71 我国62个印刷机械企业主要经济指标（2008—2009年）

表72 我国橡胶工业主要经济指标（2008—2009年）

表73 我国橡胶工业全部独立核算工业企业主要经济指标（2007—2008年）

表74 我国中药行业经济效益情况（2009年）

表75 我国农产品加工业能源消费总量和主要能源品种消费量（2008年）

农产品加工业主要产品产量

表76 我国农产品加工业主要产品产量（2008—2009年）

表77 轻工业系统农产品加工业主要产品产量（2007—2008年）

表78 我国粮油工业主要产品产量（2008—2009年）

表79 我国淀粉产量及品种情况（2008—2009年）

表80 我国淀粉深加工品产量（2008—2009年）

表81 我国淀粉产量分布及生产规模情况（2009年）

表82 我国玉米淀粉生产规模情况（2008—2009年）

表83 我国部分淀粉深加工品生产规模情况（2008—2009年）

表84 我国食品添加剂主要产品产量（2007—2008年）

表85 我国饮料行业主要产品产量（2008—2009年）

表86 我国牛奶与乳制品产量（2008—2009年）

表87 我国饮料行业各地区主要产品产量（2008年）

表88 我国烟草工业主要产品产量（2008—2009年）

表89 我国酒精工业产品产量（2008—2009年）

表90 我国酒精工业各地区产品产量（2007—2008年）

表91 我国各地区味精产量（2008年）

表92 我国焙烤食品糖制品主要产区产量（2008年）

表93 我国各地区啤酒产量（2008—2009年）

表94 我国罐头工业产值与产品产量（2008年）

表95 我国各地白酒产量（2008—2009年）

表96 我国饲料工业产品产量（2006—2009年）

表97 2009/2010年度制糖期糖料与食糖生产情况

表98 我国食用菌产量、产值、出口情况（2009年）

表99 我国农垦系统农产品加工业主要产品产量（2008—2009年）

表100 农垦系统各地区农产品加工业主要产品产量（2009年）

表101 我国森林工业主要产品产量（2008—2009年）

表102 各地区森林工业主要产品产量（2009年）

表103 我国水产品加工产品的主要种类与产量（2006—2009年）

表104 纺织工业主要产品产量（规模以上企业）（2008—2009年）

表105 我国皮革行业主要产品产量（2008—2009年）

表106 我国家具工业主要产品产量（2008—2009年）

表107 我国家具工业分地区主要产品产量（2009年）

表108 我国造纸工业纸浆消耗情况（2007—2009年）

表109 我国废纸回收利用情况（2004—2008年）

表110 我国各类造纸纤维原料所占比重（2008—2009年）

表111 我国机制纸及纸板主要品种产量（2008—2009年）

表112 我国纸和纸板消费结构情况（2007—2008年）

表113 我国造纸工业主要产品生产及消费情况（2008—2009年）

表114 我国纸和纸板生产、消费及进口量与人均消费量（2005—2009年）

表115 我国136个重点书刊印刷（含其他印刷）企业主要产品产量（2007—2008年）

表116 我国纸和纸板人均消费量与美国的比较（2005—2009年）

表117 我国橡胶工业主要产品产量（2008—2009年）

表118 我国人均主要工农业产品产量（2005—2009年）

农产品加工业主要产品出口创汇情况

表119 我国海关出口农产品及加工品数量与金额（2008—2009年）

表120 我国农产品进出口状况（2008—2009年）

表121 我国海关进口农产品及加工品数量与金额（2008—2009年）

表122 我国畜产品进出口状况（2009年）

表123 我国主要粮食产品进出口情况（2009年）

表124 我国林产品进出口数量（2008—2009年）

表125 我国林产品进出口金额（2008—2009年）

表126 轻工业系统农产品加工业主要出口产品创汇情况（2008年）

表127 轻工业系统农产品加工业主要进口产品情况（2008年）

表128 我国淀粉及部分深加工品进出口情况（2009年）

表129 我国食糖进出口与贸易方式情况（2007—2009年）

表130 我国乳制品进口情况（2009年）

表131 我国乳制品出口情况（2009年）

表132 我国罐头产品主要类别及品种出口情况（2008年）

表133 我国罐头产品出口情况（2007—2008年）

表134 我国蜂蜜生产及出口情况2006—2009年）

表135 我国蜂产品出口情况（2008—2009年）

表136 我国水产品进出口贸易情况（2006—2009年）

表137 我国食品和包装机械进出口情况（2005—2009年）

表138 我国鞋类产品进出口情况（2008—2009年）

表139 我国纺织品服装出口情况（2008—2009年）

表140 我国家具工业主要产品进出口情况（2009年）

表141 我国皮革工业主要产品进出口情况（2009年）

表142 我国纸浆、废纸、纸、纸板、纸制品进出口情况（2007—2009年）

表143 我国印刷机械进出口统计（2007—2008年）

表144 我国机械工业产品进出口情况（2005—2009年）

表145 我国中药行业进出口情况（2008—2009年）

表146 我国橡胶工业制品出口量与出口额（2007—2008年）

表147 我国橡胶工业制品进口量与进口额（2007—2008年）

表148 我国胶鞋产品进出口情况（2008年）

表149 我国主要胶鞋企业出口创汇情况（2007—2008年）

表150 我国天然橡胶、合成橡胶进口情况（2006—2009年）

农产品加工业部分行业与企业排序

表151 轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标（2008年）

表152 轻工业系统农产品加工业分行业进出口总额（2008年）

表153 我国农产品进出口额前10位省、直辖市排序（2009年）

表154 我国十大最具增长潜力白酒品牌（2010年）

表155 选入我国500个最具价值品牌的酿酒企业拥有的品牌（2009年）

表156 我国啤酒产量20万kL以上企业（2009年）

表157 我国啤酒销售收入3亿元以上企业（2008年）

表158 我国葡萄酒产量前10位省、直辖市主要经济运行情况（2008年）

表159 我国饮料工业20强企业（2008年）

表160 我国饮料行业按产量分地区前8位情况（2008年）

表161 我国瓶（罐）装饮用水分地区产量前5位情况（2008年）

表162 我国果汁及果汁饮料产量分地区前5位情况（2008年）

表163 我国乳制品生产企业销售收入居前列的企业（2009年）

表164 我国液体乳产量位居前列的企业（2009年）

表165 我国酒精产量9万t以上酒精企业和产量11万t以上燃料乙醇企业（2008年）

表166 我国味精产量2万t以上企业（2008年）

表167 2009年中国蜂产品行业第二批信用等级评价结果

表168 2009/2010年度我国纺织工业各行业“企业竞争力”排名前列企业

表169 2008—2009年获“中国驰名商标”的家具企业

表170 2009年中国皮革行业10强企业

表171 2009年中国真皮名鞋、名装品牌

表172 纸及纸板产量100万t以上的省、自治区主营业务收入（2007—2008年）

表173 我国纸及纸板产量100万t以上的省、自治区（2007—2009年）

表174 我国重点造纸企业产量排名前30名企业（2008—2009年）

表175 我国印刷机械企业实现销售收入前10名企业（2009年）

表176 我国印刷机械企业出口交货值前10名企业（2009年）

表177 我国重点造纸机械企业实现销售收入5000万元以上的企业（2008年）

表178 我国重点造纸机械企业实现利税总额5500万元以上的企业（2008年）

表179 劳动生产率在10万元以上的重点造纸机械企业（2008年）

表180 我国橡胶工业协会会员企业按销售收入排序（2009年）

表181 我国中成药按出口金额排序前10名企业（2009年）

我国西部地区综合统计

表182 我国西部地区主要农产品产量（2008—2009年）

表183 我国西部地区主要农产品单位面积产量（2008—2009年）

表184 我国西部地区茶叶产量（2009年）

表185 我国西部地区水果产量（2008—2009年）

表186 我国西部地区森林工业主要产品产量（2009年）

表187 我国西部地区热带、亚热带作物面积和产量（2009年）

表188 我国西部地区主要畜产品产量（2008—2009年）

表189 我国西部地区水产品产量（2008—2009年）

表190 我国西部地区人均主要农产品、畜产品、水产品产量（2008—2009年）

表191 我国西部地区农林牧渔业总产值、增加值及构成（2008—2009年）

表192 我国西部地区林业产业总产值（2009年）

表193 我国西部地区林业系统森林工业固定资产投资（2009年）

表194 我国西部地区林业系统农产品加工业总产值（2009年）

表195 我国西部地区森林工业主要产品产量（2009年）

表196 我国西部地区农垦系统主要农产品加工企业产品产量（2009年）

表197 我国西部地区轻工业系统农产品加工业产品产量（2008年）

其他

表198 我国食品卫生抽样监测情况（2008年）

表199 轻工业系统农产品加工行业十大质量品牌当选企业（2008年）

表200 我国农产品加工创业基地第一批名单（2009年）

表201 我国粮油加工行业首批获AAA级、AA级、A级信用等级企业（2009年）

表202 我国轻工业系统列入国家500强的农产品加工企业（2009年）

第五部分 标准、专利

农产品加工业部分国家标准（2010年）

农产品加工业农业行业标准（2010年）

农产品加工业机械行业标准（2010年）

农产品加工业轻工行业标准（2010年）

农产品加工业国内贸易行业标准（2010年）

农产品加工业出入境检验检疫行业标准（2010年）

农产品加工业烟草行业标准（2010年）

农产品加工业纺织行业标准（2010年）

农产品加工业发明专利（2009年）

第六部分 大事记

第七部分 附 录

表1 部分国家（地区）农业生产指数（2007年）

表2 我国台湾省农业生产指数（2006—2008年）

表3 部分国家（地区）主要粮食作物总产量（2009年）

表4 2007/2008—2009/2010年度世界粮食生产、消费、贸易、库存情况

表5 世界植物油年均生产、贸易状况（2005/2006 2009/2010年度）

表6 部分国家（地区）主要油料作物总产量（2009年）

表7 美国主要农作物收获面积、单产、总产量（2005—2009年）

表8 世界植物油主要国家（地区）年均生产、贸易状况

表9 俄罗斯主要农产品生产情况（2009年）

表10 部分国家（地区）籽棉、麻类收获面积、单产、总产量（2009年）

表11 部分国家（地区）烟叶、茶叶收获面积、单产、总产量（2009年）

表12 部分国家（地区）甘蔗、甜菜收获面积、单产、总产量（2009年）

表13 部分国家（地区）蔬菜、水果和坚果产量（2009年）

表14 部分国家（地区）苹果、梨、橙等水果产量（2009年）

表15 世界葡萄栽培面积前10位国家（2008年）

表16 世界葡萄主产国前10位国家（2008年）

表17 世界葡萄酒10强企业排名（2008年）

表18 世界主要葡萄酒生产国家（地区）出口状况（2006—2008年）

表19 中国葡萄酒进口量前5位国家分布情况（2008年）

表20 世界主要葡萄酒消费国的消费量（2007—2008年）

表21 世界食糖供求状况（2005—2009年）

表22 我国台湾省主要农产品产量（2006—2008年）

表23 部分国家（地区）肉类产量（2008—2009年）

表24 部分国家（地区）猪肉产量（2005—2009年）

表25 部分国家（地区）猪肉消费量（2005—2009年）

表26 部分国家（地区）猪肉进口量（2005—2009年）

表27 部分国家（地区）猪肉出口量（2005—2009年）

表28 部分国家（地区）猪、牛、羊、禽肉产量（2009年）

表29 世界主要贸易国肉类生产、消费及贸易情况（2005—2009年）

表30 俄罗斯主要畜牧业产品生产情况（2009年）

表31 部分国家（地区）鱼类产品产量（2007年）

表32 世界鱼粉产量前10位国家（2009年）

表33 中国鱼粉进口主要国家和地区情况（2008—2009年）

表34 部分国家（地区）牛奶产量（2008—2009年）

表35 部分国家（地区）乳饮料、酸奶和其他发酵乳产量（2006—2008年）

表36 部分国家（地区）奶油产量（2006—2008年）

表37 部分国家（地区）干酪产量（2006—2008年）

表38 部分国家（地区）炼乳产量（2006—2008年）

表39 部分国家（地区）全脂和半脱脂奶粉产量（2006—2008年）

表40 部分国家（地区）脱脂奶粉产量（2006—2008年）

表41 世界乳制品主要生产国家（地区）出口情况（2006—2008年）

表42 世界乳制品主要进口国家（地区）情况（2006—2008年）

表43 部分国家（地区）液体乳消费量（2006—2008年）

表44 部分国家（地区）乳饮料、酸奶和发酵乳制品消费量（2006—2008年）

表45 部分国家（地区）奶油消费量（2006—2008年）

表46 部分国家（地区）干酪消费量（2006—2008年）

表47 世界乳品工业排名前20强企业（2009年）

表48 部分国家（地区）蛋类产品产量（2009年）

表49 世界主要鸡蛋生产国市场占有率情况（2008年）

表50 部分国家（地区）蜂蜜产量（2008—2009年）

表51 部分国家（地区）羊毛产量（2008—2009年）

表52 我国农业主要产品产量居世界位次（1949—2008年）

表53 中国对日本农产品出口情况（2009年）

表54 2009年中国与东盟各国农产品贸易情况

表55 2009年中国—东盟主要农产品进出口情况

表56 2009年中国与东盟各国主要农产品进出口品种情况

表57 俄罗斯主要农产品进出口情况（2008—2009年）

表58 美国主要农产品进出口情况（2009年）

表59 中国对新西兰农产品贸易情况（2004—2008年）

表60 中国与拉丁美洲及加勒比地区农产品进出口情况（2005—2009年）

表61 世界饲料加工业30强企业（2008年）

表62 世界主要农畜产品最大生产国（2009年）

表63 香港特别行政区工业生产指数（2006—2009年）

表64 香港特别行政区主要加工食品及饮料出口与转口情况（2007—2008年）

表65 我国台湾省农产品加工业主要产品产量（2005—2009年）

表66 我国台湾省农业生产及稻米产量情况（2004—2008年）

表67 我国台湾省出口与进口商品分类（2006—2009年）

表68 世界主要国家（地区）棉花产量（2009年）

表69 世界和中国纺织纤维产量（2005—2007年）

表70 世界主要国家（地区）化纤产量（2005—2007年）

表71 世界主要国家（地区）合成纤维产量（2005—2007年）

表72 世界棉花供求情况（2008/2009—2009/2010年度）

表73 世界主要国家棉花耗用量（2005—2008年）

表74 中国纺织品、成衣出口额占全球出口份额（2005—2007年）

表75 世界纺织品、成衣出口国（地区）前10强（2007年）

表76 中国纺织品服装出口前5位的主要市场（2009年）

表77 中国等4国纺织品、服装产品占欧盟进口的份额（2005—2009年）

表78 2009年5国4种产品占欧盟进口总额中的比重

表79 世界20大纸与纸板生产国家或地区（2008年）

表80 世界与中国纸浆、纸及纸板生产与消费情况（2007—2008年）

表81 我国台湾省主要纸品产销量情况（2008年）

表82 世界纸和纸板产量排名前10位的国家（2008年）

表83 世界纸浆产量排名前10位的国家（2008年）

表84 世界纸浆主要净进口和净出口前5位的国家（2008年）

表85 世界纸和纸板消费量与人均消费量前5位的国家（2008年）

表86 世界部分国家废纸回收量及进出口量（2008年）

表87 世界部分国家或地区纸和纸板净出口量和净进口量（2008年）

表88 我国台湾省印刷业基本情况（2005—2009年）

表89 我国香港特别行政区印刷业基本情况（2004—2008年）

表90 世界主要国家天然橡胶产量（2007—2009年）

表91 世界主要国家（地区）合成橡胶产量（2007—2009年）

表92 世界天然橡胶和合成橡胶产量、消费量（2005—2009年）

表93 世界主要国家（地区）橡胶消耗量（2009年）

表94 我国台湾省天然橡胶和合成橡胶消费量（2007—2009年）

表95 我国台湾省橡胶工业产值情况（2005—2007年）

表96 世界橡胶机械生产厂商前10名排序（2009年）

表97 世界各区域市场橡胶机械销售收入情况（2007—2009年）

表98 2009年中国农产品进出口市场排序情况

表99 中国农村居民与部分发达国家消费结构情况比较（1990—2007年）

表100 按营业额排序的世界最大500个企业中农产品加工企业（2010年）