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内容简介
前言
华裔美国人
菜单的战争
幸运签饼之谜中谜
餐饮史上的惊天玩笑
左将军的万里长征
豆芽商们与我们同在一条船上
为什么炒面是上帝选民的选择
金色冒险号：餐馆工人的偷渡路
中餐外卖
世界上保存最久的幸运签饼
中餐外卖郎失踪之谜
酱油贸易之争
美国外州
全世界最好的中餐馆
美国炒菜
过占煎饼
开源中餐馆
孔子究竟说了些什么
致谢
参考文献
