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《美味欺诈食品造假与打假的历史》_（英）比·威尔逊著；周继岚译_13956967_7108055988

【书名】：《美味欺诈食品造假与打假的历史》
【作者】：（英）比·威尔逊著；周继岚译
【出版社】：北京：生活·读书·新知三联书店
【时间】：2016
【页数】：279
【ISBN】：7108055988
【SS码】：13956967

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内容简介

第一章德国火腿和英国芥末！

第二章一箪饭，一瓢饮

第三章政府芥末

第四章粉色人造黄油与纯番茄酱

第五章假冒食品与合成食品

第六章印度香米和婴儿奶粉

结语 21世纪的掺假食品

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参考文献

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