第Ⅰ篇 商品学的基础知识

第1章 商品与商品质量

第1节 商品学的研究对象和任务

第2节 商品的本质

第3节 商品质量

第4节 服务质量

第2章 商品分类和商品品种

第1节 商品分类

第2节 商品编码

第3节 商品品种

第3章 商品标准及标准化

第1节 商品标准

第2节 商品标准化

第4章 商品质量管理

第1节 商品质量管理

第2节 商品质量认证

第3节 商品质量监督

第5章 商品包装及商标

第1节 商品包装

第2节 商品商标

第Ⅱ篇 日用化学商品

第6章 塑料、橡胶、皮革制品

第1节 塑料制品

第2节 橡胶制品

第3节 皮革制品

第7章 洗涤用品

第1节 洗涤原理

第2节 肥皂

第3节 合成洗涤剂

第8章 化妆品

第1节 化妆品的定义及作用

第2节 化妆品的成分及质量特性

第3节 化妆品的质量检验

第Ⅲ篇 纺织品商品

第9章 纺织纤维

第1节 天然纤维

第2节 化学纤维

第3节 新型纤维

第10章 纱线及织物

第1节 纱线

第2节 织物

第11章 服装

第1节 服装的分类及功能

第2节 服装质量要求

第3节 服装的面料选用及保养

第Ⅳ篇 食品商品

第12章 嗜好性食品

第1节 酒

第2节 茶叶

第3节 烟

第4节 时尚饮品

第13章 副食品商品

第1节 肉禽及其制品

第2节 禽蛋制品

第3节 乳及乳制品

第Ⅴ篇 电子电器商品

第14章 电子器具

第1节 视听设备

第2节 办公用品

第3节 通信产品

第15章 电器器具

第1节 制冷器具

第2节 清洁器具

第3节 厨房器具

第Ⅵ篇 装饰商品

第16章 珠宝首饰

第1节 首饰的种类及文化内涵

第2节 常见的珠宝首饰

第3节 珠宝首饰的设计

第4节 珠宝首饰的鉴别与选购

第5节 珠宝首饰的使用保养

第17章 居室装饰用品

第1节 居室装饰用品概述

第2节 居室装饰用品的摆放和搭配

第3节 居室装饰用品的选购

参考文献