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《中国名菜集锦 1》_汪荣主编_13419667_7538803484

【书名】:《中国名菜集锦 1》
【作者】:汪荣主编
【出版社】:哈尔滨:黑龙江科学技术出版社
【时间】:1988
【页数】:175
【ISBN】:7538803484
【SS码】:13419667

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内容简介

鱼香龙虾球

醉翁虾

花蓝龙虾球

新法烤蟹

炸酿鲜蟹盖

虾胶琵琶豆腐

龙井炒虾球

赛石榴拼鲜蟹箝

梅花酿蟹箝

鸳鸯虾

宝塔酿虾俏鲜带

蟹箝鲜芦笋

清蒸鲜蟹

火腿拌鲜虾

蟹斗藏珍

柠檬芝麻虾

玉露麒麟龙虾

生汁龙凤卷

麒麟酿竹笙

湘肴大千蟹

金鱼爆龙虾片

七彩明虾卷

茄树开鲜花

干烧大龙虾

啤酒西柠醉肉蟹

龙皇夜宴

金腿麒麟斑

玉露衬罗衣

银丝海鲜煲

太极明虾

鱼香明虾

母油煎龙虾

彩蝶蟠龙

蟠龙大虾

粉丝蟹

梅子花蟹

麒麟龙虾

手撕鸡

龙搂凤阁

蓬菜酿鸡翼

古法盐焗鸡

脆肉手撕鸡

七彩小凤仙

脆皮宝塔鸡

富贵牡丹鸡

爆炸有料鸡翼

樟茶鸭子

神仙鸭子

烧鹅

金菇虾仁

龙伴凤舞

二鲜翠玉环

翡翠海皇卷

葡汁焗酿乡螺

菜胆肘子鸡煲翅

京式砂锅鸡鲍翅

翡翠珊瑚螺片

豆瓣鲫鱼

雀巢带子

竹笙酿大裙翅

珊瑚大裙翅

砂锅鸡炖翅

翡翠麒麟鲍

玉葵排翅

发财海皇四宝

冬裹藏珍

腿茸桂花翅

蟹黄扒鲍翅

脆炸鲜鲍脯

碧绿花胶鹅掌

大鹏展翅

龙腰凤眼

翠环瑶柱脯

竹笙酿官燕

珊瑚藏雪蛤

野洋参炖竹丝鸡

玉种蓝田

宝桃川蟾腿

迷你冬瓜盅

竹笙燕窝排

蝴蝶官燕

鲜人参炖蛤士蟆

蟹黄雪蛤

珊瑚扒酿竹笙

竹笙贯彩雉

荷香凤影

太史田鸡丁

翠玉田鸡

绿柳垂丝

蟹皇扒官燕

鸡腰扒竹笙

迷你鲜节盅

香橙贵妃骨

锦绣玉鸳鸯

万紫千红

香芒滑鸡柳

西柠焗乳鸽

鲜果龙虾奶油

碧玉龙凤卷

香蜜响螺片

凤梨鸳鸯柳

龙带玉梨香

金华香蕉卷

菠萝凉拌鸡丝

云海龙腾

柠檬排骨

蜜裹凤凰

飘仙肉柳卷

生果拼盘

宝龙夺锦

樱桃水晶虾仁

发财玉荷包

法海佛蒲团

太极素烩

南海金莲

温公齐

法现金莲

香齐彩蝶

如意罗汉卷

花衬石榴红

草菇鸡团

鱼香鸡丁

天国素烩

蟹黄锦绣球

八宝蹄膀

菊花豆腐

大千樱桃田鸡

香酥鸭子

菊花鱼翅

钟乳冻凤拼

炸溜斑片

麻辣熊掌

干蒸甲鱼

金钱酥鸡

宫保鲜鱼

椒麻汁鲷鱼

文蛤鲍鱼

鹌巢田鸡松

莴笋炒鲍片

糊辣肚梁

炸酥香全鸡

八宝雪耳羹

蒜台乌鱼条

干烧活明虾

攒丝杂烩集

蟹肉鲜笋衣

八宝鱼翅

清烩黄耳

鱼香鲤鱼

柠檬烤炉鸡

鸡茸生鱼翅

鸳鸯烩燕窝

雀巢牛肉丝

宫保鱼柳

白鹤鸭方

凤窝白鳗

桂花烩竹笋

苕菜网鸭卷

干烧蟹圆

金鱼仙掌

娥媚鸳鸯脯

瑶柱鳗段

傅丝鱼翅

豆渣酥鸭

八宝杏冻

蟹粉脑膏

两吃龙皇虾

八宝烧肉

海参豆腐

奶油扇贝

糯米全鸭

白汁鱼翅

荔枝腰花

白汁鲷鱼片

蚝油炒蜇花

核桃鱿花

万年鸭舌

葵花鲜鸡

茭白虾片

布袋鸽子

蟹黄鱼翅

枇杷鸽松

百酥肥鸭

吕宋炖鱼翅

椒麻鲜蛏

人参全鸡汤

润声美颜珍珠露

百花玫瑰拼

冰汁牛尾

太极鹌鹑

莲蓬海鞘

香盐两味虾

鱼香煎羊排

西施紫蟹

清蒸泥猴

冰汁藕饼

龙眼扣肉

莼菜肝膏

鸡蒙三白

美鲜滑樱肉

樟茶熏鹿腿

蒜泥鳗片

八宝云南汽锅

佛手鱼香虾

杏红脆滑贝

绣球鱼翅

麻酱蚌片

酥炸鹿茸卷

芽菜螺丝肉

四喜瓤鸭梨

龙头松塔虾

凤凰拼盘

雄鹰展翅

莲子金鲤

菊花酥

冬菇肉末盒

枣茸酥饼

果仁酥饼

素点花园


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