第一单元 照顾自己

1强健的体格

2个人清洁与卫生

3衣物的清洁与保养

第二单元 照顾别人

4家人与家庭

5家庭与社区

第三单元 家务的料理

6居室的清洁

7厨房设备的清洁

8厨房卫生及家居安全

第四单元 家庭饮食

9食物的功能

10膳食计划

第五单元 饮食与健康

11有助身体成长的食物

12保持身体健康的食物

13供给身体热能的食物

第六单元 烹调前的准备

14简便量法

15主要的烹调用具

16食物的洗切与烹调法

17旅行及包装午餐的食品

第七单元 缝纫入门

18缝纫设备

19布料

20设计与色彩

21基本针法

22缝纫方法和技巧

23缝制项目

24编织

食谱索引