第一章 绪论

第二章 先秦两汉至南北朝的盐法

第一节 先秦时的盐法

第二节 两汉盐法的曲折变化

第三节 魏晋南北朝的食盐专卖制和征税制

第三章 隋唐五代的盐法

第一节 隋代和唐前期的盐法

第二节 安史之乱后恢复食盐专卖和刘晏对盐法的改革

第三节 唐后期盐法的变坏

第四节 五代的食盐专卖

第四章 两宋的盐法

第一节 北宋的食盐生产和运销方式

第二节 北宋前期官卖与商销之争

第三节 北宋中叶解盐全面通商的钞盐制的推行

第四节 北宋末叶通商法的扩大和钞盐制的变质

第五节 南宋的食盐专卖

第五章 辽金元的盐法

第一节 辽代也实行食盐专卖

第二节 金代的食盐专卖制度

第三节 元代食盐专卖制度的加强

第四节 专卖之弊于元为剧

第六章 明代的盐法

第一节 明初的整顿盐政和明前期开中法的创行

第二节 由开中入粟到折色纳银的转变

第三节 明中叶盐引的壅积和日益严重的余盐问题

第四节 晚明盐引的再壅和食盐改为商专卖

第七章 清代的盐法

第一节 顺康雍期间的盐制

第二节 盐政日益弊坏的状况和原因

第三节 道光年间的改引行票和票法同纲法的比较

第四节 清末的盐法

第八章 余论