第1章 绪论

学习重点

引例 艰难的创业规划

1.1运作管理的基本概念

1.2运作管理的基本内容

1.3运作管理的演进及新趋势

本章小结

练习

第2章 生产率、竞争力与运作战略

学习重点

引例 宁夏话剧团

2.1生产率

2.2竞争力

2.3运作战略

本章小结

练习

第3章 产品开发与流程选择

学习重点

引例 夏新电子（600057）：研发先锋的末路

3.1企业研究与开发

3.2流程管理

3.3制造业产品开发与流程选择

3.4服务业产品设计与服务蓝图

本章小结

练习

第4章 设施选址与设施布置

学习重点

引例 华联三鑫

4.1运作能力

4.2设施选址

4.3设施布置

本章小结

练习

第5章 工作系统设计

学习重点

引例 惠而浦公司某洗衣机制造厂

5.1工作设计

5.2学习曲线

5.3员工报酬

本章小结

练习

第6章 运作计划系统与综合计划

学习重点

引例 深圳大学2009级新生住宿安排

6.1运作计划系统

6.2综合计划的制订

6.3综合计划的分解

本章小结

练习

第7章 供应链管理

学习重点

引例 佛山市利达玩具有限公司

7.1供应链及供应链管理概述

7.2采购

7.3供应商管理

本章小结

练习

第8章 库存管理

学习重点

引例 供应科长的烦恼

8.1库存与库存系统

8.2库存控制的基本模型

8.3简易库存管理系统

本章小结

练习

第9章 物料需求计划

学习重点

引例 润凯公司的巨变

9.1 MRP的基本原理

9.2 MRP系统

9.3 ERP系统简介

9.4 MRP系统实施

本章小结

练习

第10章 作业排序

学习重点

引例 银行解决排队问题：“行动”胜于“承诺”

10.1作业排序概述

10.2制造业作业排序

10.3作业控制

10.4服务人员安排

本章小结

练习

第11章 项目管理

学习重点

引例 家庭装修

11.1项目管理概述

11.2网络计划的制订

11.3网络计划优化

11.4网络计划实施与控制

本章小结

练习

第12章 质量管理

学习重点

引例 扁鹊的故事

12.1质量与质量管理

12.2全面质量管理

12.3质量改进

12.4 ISO 9000族国际标准与国家质量管理奖

12.5服务质量

12.6 6σ质量管理

本章小结

练习

第13章 准时制与精益生产

学习重点

引例 丰彩涂料公司

13.1 JIT概述

13.2浪费管理

13.3 JIT的目标与工作模块

13.4 JIT与MRP

13.5精益生产

本章小结

练习

第14章 制造技术新发展

学习重点

14.1先进制造技术（AMT）

14.2约束理论（TOC）

14.3敏捷制造（AM）

14.4并行工程（CE）

14.5成组技术（GT）

14.6计算机集成制造系统（CIMS）

14.7绿色制造（GM）

14.8全面制造管理（TMM）

本章小结

主要参考文献