审订序

前言

Part1 建构分析供应链的策略性架构

01了解供应链

1.1什么是供应链？

1.2供应链的目标

1.3供应链决策的重要性

1.4供应链的决策阶段

1.5供应链的流程观

供应链流程的循环观点

供应链流程的推/拉观点

供应链在公司内的宏观流程

1.6供应链的范例

直接销售的制造商：Gateway

成衣制造与零售：Zara

W.W. Grainger和McMaster-Carr：维护、修复及操作供应商

Toyota：全球的汽车制造者

Amazon.com：电子化企业

1.7问题讨论

1.8个案：聚阳实业

02供应链绩效：达成策略适合性与范畴

2.1竞争与供应链策略

2.2达成策略适合性

如何达成策略适合性？

达成策略适合性的其他议题

2.3扩展策略性范畴

公司内部作业内范畴：局部成本最小化观点

公司内部功能内范畴：功能部门成本最小化观点

公司内部功能间范畴：公司利润最大化观点

公司间跨功能性范畴：供应链盈馀最大化观点

弹性的公司间跨功能范畴

2.4达成策略适合性的障碍

增加产品的多样性

减低产品的生命周期

顾客要求增加

供应链所有权的分裂

全球化

变迁的企业环境

新策略执行的困难

2.5问题讨论

03供应链的驱动因子及衡量标准

3.1供应链绩效的驱动因子

3.2建立驱动因子的架构

3.3设施

在供应链中的角色

在竞争策略中的角色

设施决策的组成

3.4存货

在供应链中的角色

在竞争策略中的角色

存货决策的组成

3.5运输

在供应链中的角色

在竞争策略中的角色

运输决策的组成

3.6资讯

在供应链中的角色

在竞争策略中的角色

资讯决策的组成

3.7采购

在供应链中的角色

在竞争策略中的角色

采购决策的组成

3.8定价

在供应链中的角色

在竞争策略中的角色

定价决策的组成

3.9问题讨论

3.10案例研讨——日本7-Eleven

Part2 设计供应链网路

04设计配送网路与电子商务的应用

4.1配送在供应链中的角色

4.2影响配送网路设计的因素

4.3配送网路的选择设计

制造商储存并且直接运送

制造商储存并且直接运送及转运整合

配送商储存并由运输公司配送

配送商储存并以最后路程送达

制造商/配送商储存并由顾客取货

零售商储存并由顾客取货

配送网路设计的选择

4.4电子商务及配送网路

电子商务对顾客服务的影响

电子商务对成本的影响

使用电子商务销售个人电脑：Dell

使用电子商务销售书籍：Amazon

使用电子商务销售杂货：Peapod

使用电子商务销售MRO：Grainger.com

4.5配送网路实务

4.6问题讨论

4.7案例研讨——Aquafresh

05供应链的网路设计

5.1网路设计在供应链中的角色

5.2网路设计决策的影响因素

策略因素

技术因素

总体经济因素

政治因素

基础建设因素

竞争因素

顾客反应时间与当地设施

物流与设施成本

5.3网路设计决策的架构

第一阶段：定义供应链策略

第二阶段：定义区域性设施结构

第三阶段：选择合适的厂址

第四阶段：选择位址

5.4网路设计中资讯科技的角色

5.5网路设计决策实务

5.6问题讨论

5.7案例研讨——Kazafekra的区域扩展

5.8个案：奇美电子

06全球供应链网路设计

6.1不确定性对於供应链设计的冲击

6.2境外运作决策：总成本

6.3全球供应链的风险管理

弹性、链接、遏制

6.4评估全球供应链设计的基本方面

折价现金流量分析

不确定因素的表现方式

6.5运用决策树评估供应链设计决策

评估Trips Logistics的弹性

现货市场方案的评估

固定租赁方案的评估

弹性租赁方案的评估

6.6不确定性下制定供应链决策实务

6.7问题讨论

6.8案例研讨——BioPharma公司

6.9个案：香港利丰集团

Part3 规划供应链的需求与供给

07供应链的需求预测

7.1预测在供应链中的角色

7.2预测的特性

7.3预测的构成要素与预测方法

7.4需求预测的基本方法

了解预测目标

整合供应链中的需求规划和预测

了解与确认顾客的类别

确认影响需求预测的主要因素

决定适当的预测技术

建立预测的绩效与误差衡量

7.5时间序列的预测方法

静态性方法

适应性预测方法

7.6预测误差的衡量

7.7资讯科技在预测中的角色

7.8预测中的风险管理

7.9预测实务

7.10问题讨论

7.11案例研讨——特殊包装公司，A部分

7.12个案：台塑企业

08供应链的总体规划

8.1总体规划在供应链中的角色

8.2总体规划问题

8.3总体规划策略

8.4使用线性规划进行总体规划

Red Tomato Tools

决策变数

目标函数

限制条件

总体规划的预测误差

8.5利用Excel进行总体规划

8.6资讯科技在总体规划中的角色

8.7总体规划实务

8.8问题讨论

8.9案例研讨——特殊包装公司，B部分

8.10个案：联强国际

09供应链的供给与需求：销售与作业规划

9.1反应供应链中可预测的变异性

9.2管理供给

管理产能

管理存货

9.3管理需求

9.4执行销售与作业规划实务

9.5问题讨论

9.6案例研讨——Mintendo游戏少女

Part4 规划和管理供应链的存货

10管理供应链中规模经济：周期存货

10.1周期存货在供应链中的角色

10.2估计周期存货相关成本实务

存货持有成本

订购成本

10.3规模经济在固定成本的应用

一个单一产品的批量大小（经济订购量）

生产批量大小

整合多种产品在一张订单上

多种产品或顾客的批量大小

10.4规模经济在数量折扣的应用

所有单位都有数量折扣

边际单位数量折扣

为何要数量折扣？

在供应链中的协调

10.5短期折扣：交易促销

10.6多阶层周期存货管理

10.7问题讨论

10.8案例研讨——MoonChem的运送策略

10.9个案：永丰馀

11管理供应链中不确定性：安全存货

11.1安全存货在供应链中的角色

11.2决定安全存货的适当水准

测量需求不确定性

衡量产品现有量

补货政策

在已知补货政策下，评估周期服务水准和达交率

在已知期待的周期服务水准或达交率下，评估安全存货

在已知期待的周期服务水准下，计算需要的安全存货

安全存货中需要产品现有量与不确定性的影响

11.3安全存货中供应不确定性的影响

11.4集中对安全存货的影响

资讯集中化

专业化

产品替代性

零件共通性

延迟

11.5安全存货中补货政策的影响

连续盘点政策

定期盘点政策

11.6多阶层供应链安全存货管理

11.7资讯科技在存货管理中的角色

11.8估计与管理安全存货实务

11.9问题讨论

11.10案例研讨——ALKO公司的存货管理

12决定产品现有量最佳水准

12.1产品现有量水准的重要性

12.2影响产品现有量最佳水准的因素

季节性产品单一订单的最佳周期服务水准

有数量折扣时的一次性订购

连续存货产品的周期服务水准

12.3改善供应链获利能力的管理方法

改进预测：对利润与存货的影响

快速回应：对利润与存货的影响

延迟：对利润与存货的影响

特定资源：对利润与供货过剩的影响

12.4产能限制下多重产品的现有量设定

12.5决定产品现有量最佳水准实务

12.6问题讨论

12.7个案：大润发

Part5 设计与规划运输网路

13供应链的运输

13.1运输在供应链中的角色

13.2运输模式及其绩效特性

空运

包裹递送

公路运输

铁路

海运

管路运输

组合模式

13.3运输基础设施和政策

13.4运输网路的设计选择

直接运输网路

单点对多点的直接运输

中央配送中心配送

配送中心单点与多点的配送

到站转运多重运送

特定网路

13.5运输设计的取舍

运输与存货成本的取舍

运输模式的选择

运输成本与顾客回应能力的取舍

13.6特定的运输模式

考量顾客密度与距离的特定网路

考量顾客数的特定网路

考量产品需求与价值的特定网路

13.7资讯科技在运输中的角色

13.8运输的风险管理

13.9运输决策实务

13.10问题讨论

13.11个案：凯耀物流

Part6 管理供应链中的跨功能驱动因子

14供应链的采购决策

14.1供应链中采购的角色

14.2自制或外包

第三方业者如何增加供应链利润？

使用第三方业者的风险

14.3第三方和第四方物流提供者

14.4供应商评分与评价

14.5供应商选择——拍卖和谈判

供应链中的拍卖

谈判的基本原则

14.6合约、风险分担与供应链绩效

对於产品现有量及供应链利润的合约

协调供应链成本的合约

增加代理商努力的合约

诱导绩效改善的台约

14.7协同设计

14.8采购程序

14.9采购规划和分析

14.10资讯科技在采购中的角色

14.11采购的风险管理

14.12采购决策实务

14.13问题讨论

14.14个案：宏碁

15供应链的定价与收益管理

15.1收益管理在供应链中的角色

15.2多重顾客区隔的收益管理

对多重区隔市场的定价

在不确定下市场区隔的产能分配

15.3具时效性资产的收益管理

动态定价

超量预约

15.4季节性需求的收益管理

15.5大量和现货顾客的收益管理

15.6资讯科技在定价和收益管理中的角色

15.7收益管理实务

15.8问题讨论

15.9个案：85度C

16供应链中的资讯科技

16.1资讯科技在供应链中的角色

16.2供应链资讯科技架构

供应链宏观流程

为何将焦点放在宏观流程？

宏观流程应用在软体的发展

16.3顾客关系管理

16.4内部供应链管理

16.5供应商关系管理

16.6交易管理基础

16.7供应链资讯科技的未来

16.8资讯科技的风险管理

16.9供应链资讯科技实务

16.10问题讨论

17供应链的协调

17.1供应链缺乏协调与长鞭效应

17.2缺乏协调对於供应链绩效的影响

制造成本

存货成本

补货前置时间

运输成本

运送与收货的人力成本

产品现有量水准

跨供应链的关系

17.3供应链中协调的障碍

诱因障碍

供应链功能或阶段内的部分最佳化

资讯处理障碍

作业障碍

定价障碍

行为障碍

17.4达成协调的管理手段

目标与诱因的搭配

改善资讯的准确性

改善作业绩效

设计定价策略以稳定订单

建立策略夥伴及互信

17.5建立供应链的策略夥伴与链内互信

设计一个具备互助与互信的合作关系

以合作与互信管理供应链关系

17.6持续补货和供应商管理存货

17.7协同规划、预测与补货

零售活动协同

配送中心补货协同

门市补货协同

协同的产品分类规划

协同规划、预测与补货成功的组织和技术要素

协同规划、预测与补货施行的风险和障碍

17.8资讯科技在协调中的角色

17.9达成协调实务

17.10问题讨论

17.11个案：中国钢铁公司