一、免疫力的基本知识

（一）免疫·免疫力·免疫学

（二）人体的免疫器官

（三）人体的免疫细胞

（四）人体的免疫分子

（五）人体免疫系统的功能

（六）免疫球蛋白

（七）抗原与抗体

（八）因免疫而起的药源性、医源性疾病

（九）从过敏看免疫带来的祸害

二、营养与免疫力

（一）免疫力来自各种营养素

（二）维生素A可促进免疫力

（三）补充维生素E可提高免疫力

（四）缺乏维生素B6会影响免疫功能

（五）人体的免疫功能需要生物素

（六）维生素C可提高免疫力

（七）缺铁元素可降低免疫力

（八）锌元素可增强免疫力

（九）铜元素与免疫力关系密切

（十）硒元素能增强人体抵抗力

三、增强免疫力的食物

（一）香菇

（二）银耳

（三）羊肚菌

（四）猴头菇

（五）灵芝

（六）云芝

（七）木耳

（八）大蒜

（九）芦笋

（十）山药

（十一）生姜

（十二）菜豆

（十三）刀豆

（十四）扁豆

（十五）苜蓿

（十六）绞股蓝

（十七）大枣

（十八）猕猴桃

（十九）刺梨

（二十）无花果

（二十一）芒果

（二十二）沙棘

（二十三）罗汉果

（二十四）桑葚

（二十五）花粉

（二十六）蜂王浆

（二十七）荞麦

（二十八）薏苡仁

（二十九）黄豆

（三十）海参

（三十一）茶叶

四、增强免疫力食疗验方

（一）增强免疫力茶饮方

灵芝茶

绞股蓝枸杞茶

猕猴桃大枣茶

沙棘茶

罗汉果茶

无花果绿茶饮

刺五加黄精茶

参须桂圆茶

复方玄参茶

二子茶

芝麻茶

牛奶蜂蜜茶

何首乌绿茶

枸杞王浆茶

香蕉绞股蓝蜜茶

桑葚茶

豆麦茶

枸杞大枣茶

核桃仁牛奶茶

牛髓油茶

虫草枸杞茶

核桃仁芝麻蜜饮

葡萄酒王浆饮

核桃仁酸奶饮

云芝冰糖饮

姜汁蜂蜜饮

刀豆蜜饮

绞股蓝大枣饮

罗汉果西洋参饮

花粉蜂蜜饮

绿茶饮

首乌茯苓蜜饮

灵芝奶饮

芝麻绿茶饮

白参蜜饮

山药蜜饮

黑豆首乌补肾汁

葡萄酒牛奶汁

扁豆木瓜汁

牛奶刺梨汁

蜂王浆蜜汁

（二）增强免疫力粥饭方

香菇粥

银耳大枣粥

羊肚菌粥

紫皮大蒜粥

生姜大枣粥

菜豆粥

大枣粥

无花果粥

沙棘桑葚粥

桑葚大枣粥

花粉粥

山药薏苡仁粥

薏苡仁莲子百合粥

海参粥

北沙参蜂蜜粥

芪归粥

红参粥

海参猪肚粥

云芝大枣粥

二苓山药粥

四参粥

北虫草大枣粥

罗汉果香米粥

黄精大枣粥

核桃仁粟米粥

板栗八宝粥

黑豆粟米粥

番茄枸杞粥

猪脊髓粥

栗米桂圆粥

桑葚八宝粥

首乌大枣粥

芝麻桑葚粥

山药麦麸粥

鹿角胶粳米粥

乌鸡粥

三宝蛋黄粥

海参鸡肉粥

桑葚葡萄粥

山药桂圆荔枝粥

核桃奶粥

鹿肉粥

鸡肉干贝粥

香菇牛肉饭

八宝饭

参芪饭

海参白术饭

首乌牛肉饭

山药饭

（三）增强免疫力豆奶方

绞股蓝牛奶

罗汉果牛奶

蜂王浆牛奶

蜂乳人参牛奶

王浆牛奶饮

人造乳

葡萄酸奶酪

蜂王浆豆浆

豆腐脑

红参豆浆

补肾豆汁

芝麻豆奶

花生黑豆汁

一味蜂王浆

蜂蜜黑豆浆

银耳豆浆

（四）增强免疫力小吃方

香菇芦笋面

海味荞麦面

羊肉杂面

芝麻酱拌面

香菇海参包

黑木耳豆面饼

山药豆沙糕

二豆糕

枣糖糕

沙棘黑芝麻糕

太子参白术糕

白参茯苓糕

莲子芡实糕

莲子猪苓糕

黄豆鸡蛋饼

核桃仁豆腐饼

三仁茯苓饼

黄芪鲜姜健脾饼

松花粉桂花饼

莲子鸭肉羹

银耳薏仁羹

扁豆薏仁莲枣羹

绞股蓝赤小豆羹

猕猴桃羹

枸杞百合羹

山药汤圆

黑鱼荞麦饺

荞麦面鸡肉饺

荞麦面牛肉饺

海参三鲜饺

香菇虾仁饺

松子仁肉饺

牛肉牡蛎饺

鸳鸯水饺

芦笋泥

芒果冻

核桃仁豌豆泥

芝麻三合泥

菜豆薏仁粉

菜豆山药粉

桑葚核桃芝麻糊

健脾花粉糊

蜂王浆大枣芝麻糊

无花果蜜饯

灵芝甜米酒

桑葚大枣杞圆酒

鲜枣山药膏

莲子芝麻蜜膏

牛骨髓补精膏

无花果煮鸡蛋

桑葚煮黑豆

猕猴桃生食方

刺梨生食方

芒果鲜食方

桑葚生食方

无花果含嚼方

（五）增强免疫力冷菜方

凉拌双耳

芝麻拌木耳

糖醋大蒜头

蜂蜜蒜头

凉拌芦笋

清拌苜蓿

芝麻拌菠菜

凉拌金针菇

拌蛤肉

白汁蹄筋

凉拌虾仁

冻羊糕

拔丝山药

蜜枣扒山药

核桃仁花生猪皮冻

（六）增强免疫力热菜方

珍珠银耳

银耳镶鸽蛋

羊肚菌炖红白豆腐

香卤猴头菇

猴头菇焖鸡

太极猴头

灵芝海参

灵芝鸭

云芝炖乳鸽

云芝冬笋豆腐

云芝鹌鹑肉片

木耳鸡血豆腐

青蒜豆腐

芦笋炒肉片

山药珍珠丸

双味素虾仁

一品山药

鲜姜炒羊肉丝

姜爆鸡

素烧菜豆荚

扁豆红烧肉

生煸苜蓿

苜蓿炒鱼片

大枣炖猪肘

芒果鱼片

无花果炖猪蹄

芒果鸡肉片

芒汁烧草鱼

沙棘炖牛肉

罗汉果鱼片

黄豆烧猪肉

红烧海参

什锦海参

绿茶豆腐

参归炖乌鸡

北虫草什锦

参枣汽锅鸡

黄精软炸里脊

二参炖鲫鱼

太子参兔肉

刺五加鳝鱼

白参圆蹄

黄芪烩鸽肉

太子参鳝鱼片

石斛炖乌鸡

肉苁蓉黄鳝

北虫草地黄鸡

黄精蒸乌鸡

首乌牛肉

刺梨鸡丁

北沙参炖鸭

三参炖乌鸡

灵芝乳鸽

桃杞鹑蛋

芝麻香酥鸽

桑葚里脊

麻辣黄鳝

蛋奶虾球

三鲜鸡蛋豆腐

蒜瓣黄鳝煲

薏仁蒸甲鱼

丁香鸭子

竹荪网鸽蛋

（七）增强免疫力汤菜方

羊肚菌薏仁菱角汤

紫菜猴头菇汤

刀豆鸽肉汤

苜蓿大枣汤

红糖大枣汤

薏仁黑豆汤

黄精山药牛肉汤

首乌猪肝汤

桑葚海参瘦肉汤

西洋参石斛甲鱼汤

二冬乳鸽汤

灵芝鸽蛋汤

枸杞桂圆乳鸽汤

银耳莲子鸡汤

桑葚猪肉汤

山药枸杞汤

乌龟百合大枣汤

莲子牡蛎汤

枸杞墨鱼汤

鹿茸鸡汤

首乌鲤鱼汤

大枣鹿肉汤

虫草甲鱼汤

虫草羊肉汤

五、增强免疫力的中药和药膳方

（一）人参

白参蜂蜜粥

白参炖乌鸡

参童牧鸽

人参八仙汤

（二）黄芪

三黄粥

玉屏风饭

芪参汽锅鸡

黄芪软炸里脊

（三）党参

党参山药糕

参芪炖活鱼

党参兔肉

参归鳝鱼

（四）太子参

太子参粥

太子参圆蹄

太子参鸭

太子参烩鸽肉

（五）刺五加

刺五加茶

刺五加醪

刺五加炖母鸡

刺五加鳝鱼

（六）白术

白术猪肚粥

白术健脾饼

白术茯苓糕

白术鲈鱼汤

（七）茯苓

茯苓大枣粥

茯苓奶饮

八宝茯苓糕

茯苓牛肉汤

（八）猪苓

猪苓粥

猪苓山药羹

猪苓香菇饭

猪苓莲枣牛肉汤

（九）黄精

黄精豆浆

黄精炖猪肉

黄精煲兔肉

黄精鳝鱼片

（十）西洋参

西洋参粥

西洋参桂圆茶

西洋参炖乌鸡

洋参黄鳝

（十一）地黄

生地黄粥

杞菊地黄鸡

地黄煎乌鸡

地黄甲鱼汤

（十二）南沙参

沙参粥

二参茶

沙参炖猪肉

沙参玉竹焖鸭

（十三）当归

当归牛肉饭

当归杞圆大枣酒

当归牛肉

当归蒸鳝鱼

（十四）白芍

白芍当归蜂蜜饮

芍药羊肉粥

白芍猪肉粥

芍药酒

（十五）枸杞子

枸杞子茶

枸杞子含嚼方

枸杞猪肝汤

枸杞爆鸡丁

（十六）何首乌

首乌薏苡仁粥

首乌鸡丁

首乌煨鸡

首乌海参瘦肉汤

（十七）石斛

石斛香米粥

石斛玉竹大枣粥

石斛甲鱼汤

石斛乳鸽汤

（十八）冬虫夏草

虫草川贝炖瘦肉

冬虫夏草炖鸭

虫草炖乌鸡

羊肉虫草汤

（十九）肉苁蓉

苁蓉羊肉粥

苁蓉烧饼

苁蓉肉片

苁蓉炖公鸡

（二十）丹参

丹参茶

丹参酒

丹参粥

丹参煲鸡蛋

（二十一）三七

三七什锦饭

三七乌骨鸡

三七鸳鸯鸽

三七鱼片

（二十二）牛膝

牛膝炖猪肉

牛膝甲鱼

牛膝首乌煮鸭肉

牛膝牛肉汤

（二十三）大青叶

大青叶粉

大青叶银花蜜饮

大青叶薄荷茶

大青叶夏枯草茶

（二十四）大黄

大黄绿茶

大黄红糖茶

大黄酒

大黄蜂蜜饮

（二十五）黄连

黄连茶

黄连苦瓜粟米粥

黄连青果绿豆汤

三黄蜜饮