内容简介
Chapter 1 零起点开始学裱花
学做基础蛋糕坯
准备好工具
准备好材料
戚风蛋糕坯
海绵蛋糕
学会调制基础裱花材料
磅蛋糕
慕斯蛋糕
打发淡奶油
调制糖霜
学会裱花基本操作
调制基础奶油霜
调制法式奶油霜
调制意式奶油霜
奶油霜调味
淡奶油和奶油霜的调色
奶油霜混色
安装裱花嘴和裱花嘴转换器
将材料装入裱花袋
蛋糕坯夹馅和抹面
认识裱花嘴
齿形裱花嘴
扁口裱花嘴
圆形裱花嘴
其他造型裱花嘴
Chapter 2 学习基本裱花造型
基本造型·圆点
基本造型·星星
基本造型·贝壳
基本造型·波浪花纹
基本造型·裙摆褶皱边
基本造型·叶片
基本造型·玫瑰花结
基本造型·玫瑰花蕾
基本造型·2D花
基本造型·四瓣花
基本造型·百日菊
基本造型·雏菊
基本造型·玫瑰花苞
基本造型·玫瑰
基本造型·樱花
基本造型·五瓣花
奶油花的冷藏
Chapter 3 简单易上手的纸杯蛋糕裱花
单纯造型杯子蛋糕装饰
圣诞树
玫瑰情
圣诞老人
组合造型杯子蛋糕装饰
甜蜜婚礼
2D花盆栽
百日菊
唯一
仙人掌
向日葵
娇艳欲滴
怒放
初生
玫瑰组合
樱花盆栽
绣球盆栽
情人节
Chapter 4 浪漫温馨的蛋糕裱花
单纯造型蛋糕裱花
圣安娜水果
圣安娜花纹
贝壳心形
挚爱
畅想
水果裸蛋糕
荷中仙子
少女情怀
绿野仙踪
泡泡浴
敞篷小汽车
小轿车
敞篷花车
机器猫
最爱凯蒂猫
轻松熊
龙猫
足球
组合造型蛋糕裱花
纯真年代
巧克力裙边
优美旋律
怦然心动
2D花环
雨后初晴
圣诞狂欢
雏菊花篮
俏皮流苏
献给爱丽丝
花之恋
我心永恒
秘密花园
鲜花盛开
缤纷
发财麻将
向日葵
玫瑰花园
满园春色
梦幻王国
盛夏
唯一的心
心情雨伞
圣诞雪人
爱意绵绵