第1章 生产系统与生产管理概述

引例 利丰集团：没有工厂的虚拟生产商

1.1生产系统要素与结构特征

1.2生产运作管理的任务与决策

1.3生产运作管理的发展

1.4服务业的兴起与服务运作管理

1.5生产运作管理的发展趋势

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

讨论案例 总经理老李的新难题

第2章 生产运作战略

引例 全球化发展制胜之道：海尔空调以质量为“基”

2.1生产运作竞争力

2.2生产运作战略内容与决策

2.3生产运作战略实施

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

讨论案例 低成本战略：富士康与宜家

第3章 产品与服务设计

引例 让顾客来决定产品与服务设计

3.1产品开发概述

3.2工业产品设计

3.3服务产品及流程设计

本章小结

关键术语

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复习思考题

讨论案例 长隆欢乐世界

第4章 设施选址与布置

引例 联邦快递亚太转运中心落户广州白云国际机场

4.1设施选址

4.2设施布置问题

4.3设施布置的方法

4.4装配线平衡

本章小结

关键术语

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复习思考题

练习题

讨论案例 为什么大飞机项目要落户上海

第5章 工作系统设计

引例 永和豆浆的标准化管理与成功之道

5.1工作系统设计概述

5.2工作方法分析与标准化

5.3工作测量与工时定额

本章小结

关键术语

延伸阅读

练习题

讨论案例 美达公司的生产流程改善

第6章 需求管理

引例 大数据背景下的需求预测：美国折扣零售商塔吉特与怀孕预测

6.1需求管理在生产运作管理中的作用与地位

6.2需求管理策略

6.3需求预测的程序和方法

6.4需求预测误差与控制

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

练习题

讨论案例 某电子厂的需求预测

第7章 生产计划

引例 某集团公司的生产计划流程与缺货问题

7.1生产计划概述

7.2综合生产计划的编制

7.3生产能力需求与规划

7.4服务业的生产计划

本章小结

关键术语

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复习思考题

练习题

讨论案例 生产计划出产计划

第8章 库存管理与MRP原理

引例VMI：库存管理权转换带来的效益

8.1库存管理概述

8.2独立需求库存的模型

8.3相关需求库存与MRP原理

8.4制造资源计划MRP Ⅱ与ERP

本章小结

关键术语

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复习思考题

练习题

讨论案例JP公司的库存管理问题

第9章 生产作业计划与控制

引例 制造执行系统MES帮小陈的大忙

9.1作业计划编制的工作基础：期量标准

9.2作业排序理论

9.3生产控制

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

练习题

讨论案例 这个公司如何提高交货准时率

第10章 服务作业计划与控制

引例 手机“挂号”进银行，市民减少排队时间

10.1服务作业计划的特点

10.2服务排队管理

10.3工作轮班计划

10.4服务作业控制

本章小结

关键术语

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复习思考题

练习题

讨论案例 某邮局的排队现象

第11章 生产维护与设备管理

引例 上汽全员生产设备维护管理——小细节大成效

11.1设备管理在企业生产管理中的地位

11.2设备可靠性原理

11.3零件磨损与设备故障规律

11.4基本设备维护决策

11.5设备维修制度

本章小结

关键术语

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复习思考题

练习题

讨论案例 某包装材料生产企业的设备维护管理

第12章 项目网络计划方法

引例 武广高铁建设的项目管理

12.1项目与项目管理概述

12.2网络计划方法

12.3网络计划的优化

本章小结

复习思考题

练习题

讨论案例 某灯具公司新产品导入项目进度计划

第13章 质量管理

引例 全面质量管理的典范：丽兹卡尔顿

13.1质量管理概述

13.2质量管理工具

13.3工序能力分析

13.4产品抽样检验

13.5六西格玛质量改善

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

练习题

讨论案例 某活塞厂活塞环质量改进

第14章 丰田生产方式与精细化生产

引例 广州丰田汽车有限公司

14.1丰田生产方式的起源与精髓

14.2丰田生产方式的方法体系

14.3精细化生产

14.4精细化生产在非制造业的运用

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

练习题

讨论案例 扬子空调精益生产管理模式的实施

第15章 生产运作管理的新思想与新实践

引例 流程再造全面提升了海尔的竞争力

15.1业务流程再造

15.2大量定制

15.3绿色与可持续制造及供应链管理

本章小结

关键术语

延伸阅读

复习思考题

讨论案例 服装大规模定制市场发展态势

参考文献