第一章 中国养鹅业概述

第一招 准确把握鹅的生物学特性

第二招 了解养鹅业的特点及经济效益

第三招 把握中国养鹅业的发展方向

第二章 鹅场的规划与建设

第一招 科学选择鹅场场址

第二招 搞好鹅场规划与鹅舍建筑

第三招 配备必要的养鹅设备

第三章 鹅的品种与引种

第一招 了解鹅的品种

第二招 选择鹅的优良品种

第三招 根据生产需求做好鹅的引种工作

第四章 鹅的营养与饲料

第一招 准确把握鹅的营养需求与饲养标准

第二招 合理选用鹅常用的精、粗饲料

第三招 科学配制鹅的日粮

第四招 鹅的青、粗饲料生产与利用

第五章 种鹅的饲养管理关键技术

第一招 了解种鹅繁殖特点

第二招 做好种鹅育雏期的培育工作

第三招 做好种鹅育成期的培育工作

第四招 繁殖期种鹅生产关键技术

第五招 休产期种鹅生产关键技术

第六章 肉子鹅的饲养管理关键技术

第一招 了解肉子鹅的特点

第二招 做好雏鹅的饲养管理工作

第三招 做好中鹅的饲养管理工作

第四招 做好育肥鹅的饲养管理工作

第七章 鹅的相关产品

第一招 掌握羽绒收集方法

第二招 掌握鹅肥肝生产的工艺

第八章 鹅的疾病防控关键技术

第一招 搞好鹅场疾病的综合性防治工作

第二招 预防和控制常见的鹅传染性疾病

第三招 预防和控制常见的鹅寄生虫病

第四招 预防和控制常见的鹅普通病