主页 详情

《百姓家常菜》_胡维勤主编_13579407_9787544229401

【书名】:《百姓家常菜》
【作者】:胡维勤主编
【出版社】:海口:南海出版公司
【时间】:2011
【页数】:158
【ISBN】:9787544229401
【SS码】:13579407

最新查询

内容简介

Part 1 合理饮食,健康相伴

告诉你如何留住食物的营养

厨房调料你用得正确吗

病从口入,怎样吃才安全

合理煲汤,喝汤苗条又健康

Part 2 蔬菜类

白菜

大白菜粉丝盐煎肉

白菜海带豆腐煲

包菜

千层包菜

珊瑚包菜

炝炒包菜

油菜

油菜炒虾仁

双冬扒油菜

香味牛方

菠菜

姜汁菠菜

菠菜鸡胗汤

口口香

芹菜

芹菜拌香干

芹菜炒香菇

腰果西芹

菜心

冬菇蚝油菜心

菜心豆腐

鱼头豆腐菜心煲

芥菜

芥菜叶拌豆丝

芥菜青豆

芥菜炒肉丁

黄花菜

凉拌黄花菜

黄花菜拌海蜇

黄花菜炒瘦肉

茭白

辣味拌茭白

茭白肉片

虾米茭白粉条汤

白萝卜

菊花萝卜丝

干贝蒸白萝卜

牡蛎白萝卜蛋汤

胡萝卜

清凉三丝

胡萝卜炒蛋

胡萝卜山药羊肉煲

西红柿

芙蓉西红

西红柿牛腩

肉片粉丝西红柿汤

土豆

土豆小炒肉

土豆芸豆煲鸡块

老鸭土豆煲

山药

橙汁山药

枸杞山药牛肉汤

山药菌菇炖鸡煲

芋头

芋头烧肉

芋头蒸仔排

芋头牛肉粉丝煲

玉米

香油玉米

玉米炒蛋

玉米青红椒炒鸡肉

莲藕

酸辣藕丁

田园小炒

黑豆红枣莲藕猪蹄汤

茄子

鱼香茄子

猪蹄扒茄子

豆腐茄子苦瓜煲鸡

洋葱

洋葱拌豆干

红油洋葱肚丝

洋葱排骨汤

竹笋

美味竹笋尖

浏阳脆笋

竹笋炒肉丝

莴笋

炝拌三丝

莴笋烧肚条

莴笋猪蹄汤

黄瓜

蒜泥黄瓜片

糖醋黄瓜

山药黄瓜煲鸭汤

冬瓜

冬瓜双豆

芝麻酱冬瓜

牛肉煲冬瓜

南瓜

八宝南瓜

南瓜排骨汤

南瓜牛肉汤

苦瓜

炝拌苦瓜

苦瓜炒鸡蛋

鸡蓉酿苦瓜

四季豆

干煸四季豆

金沙四季豆

四季豆炒鸡蛋

豆角

蒜香豆角

大碗豆角

茄子炒豆角

毛豆

毛豆仁拌小白菜

毛豆仁炒河虾

盐水毛豆瘦肉煲

豆芽

黄豆芽拌香菇

绿豆芽拌豆腐

蘑菇绿豆芽肉汤

辣椒

辣椒拌豆皮

虎皮尖椒

双椒爆羊肉

Part 3 菌豆类

香菇

香菇烧牛肉

干焖香菇

金针菇

甜椒拌金针菇

金针菇炒肉丝

金针菇牛肉丸汤

草菇

草菇虾仁

草菇焖鸡

草菇鱼头汤

茶树菇

素炒杂菌

云南小瓜炒茶树菇

茶树菇炖老鸡

口蘑

尖椒拌口蘑

香菜拌口蘑

口蘑灵芝鸭子煲

鸡腿菇

鸡腿菇炒牛肉

鸡腿菇烧牛蛙

鲍汁扣三菇

木耳

木耳黄瓜

醋椒木耳

木耳炒鸡蛋

银耳

菠萝银耳红枣甜汤

银耳瘦肉汤

银耳红枣煲猪排

豆腐

烧虎皮豆腐

肉丝豆腐

青蒜烧豆腐

三鲜酿豆腐

口水豆腐

黄瓜鱼块豆腐煲

西红柿豆腐鲫鱼汤

豆腐韭香虾仁汤

腐竹

炝腐竹

腐竹拌羊肚丝

腐竹银芽黑木耳

豆腐皮

香油豆腐皮

红椒丝拌豆腐皮

豆腐皮拌黄瓜

Part 4 畜肉类

猪肉

糖醋里脊

橄榄菜炒肉块

猪排骨

干烧排骨

香炖排骨

孜然排骨

椒盐小排

剁椒排骨

芳香排骨

家乡酱排骨

菌菇排骨汤

猪蹄

醋香猪蹄

花生蒸猪蹄

开胃猪蹄

美容猪蹄汤

苦瓜猪蹄汤

猪蹄灵芝汤

红枣海带煲猪蹄

木瓜猪蹄汤

猪肝

凉拌猪肝

腰花炒肝片

天麻猪肝汤

猪腰

炝拌腰片

海派腰花

香爆腰花

猪血

韭香豆芽猪血汤

韭菜猪血汤

双色豆汤

猪肚

冷水猪肚

小炒猪肚

桂圆煲猪肚

猪肠

草头圈子

薏米煲猪肠

猪肠海带煲豆腐

牛肉

松子牛肉

香芹炒牛肉

仔姜炒牛肉

羊肉

葱丝羊肉

川香羊排

羊肉烩菜

虾酱羊肉

青椒焖羊肉

枸杞羊肉香菜汤

羊肉粉条山药煲

山药枸杞羊排煲

兔肉

辣椒炒兔丝

宫廷兔肉

山药煲兔肉

Part 5 禽蛋类

鸡肉

广东白切鸡

腰果鸡丁

板栗煨鸡

太白鸡

鸡肉丝瓜汤

鸡肉蘑菇粉条汤

益母草鸡汤

鸡翅

板栗烧鸡翅

小炒鸡翅

香辣鸡翅

鸡爪

白云鸡爪

卤味凤爪

黑豆红枣鸡爪汤

鸭肉

年糕八宝鸭丁

蒜薹炒鸭片

啤酒鸭

青花椒仔鸭

美容养颜老鸭煲

冬瓜鸭肉煲

清汤老鸭煲

银杏枸杞鸭肉汤

鹅肉

黄瓜烧鹅肉

扬州风鹅

酱爆鹅脯

鸡蛋

鸡蛋炒干贝

银芽炒鸡蛋

青豆炒蛋

臊子蛋

蛋皮豆腐

太极鸳鸯蛋

节瓜粉丝蒸水蛋

茉莉花蛋汤

皮蛋

花生米皮蛋

虎皮皮蛋

皮蛋嫩豆腐

皮蛋瘦肉羹

鹌鹑

银杏炒鹌鹑

莲子鹌鹑煲

苦瓜煲鹌鹑

沙参煲鹌鹑

鸽肉

妙手秘制鸽

西洋参煲乳鸽

芡实桂圆鸽子煲

百合红枣鸽肉汤

Part 6 水产类

鲤鱼

白菜鲤鱼汤

鲤鱼冬瓜煲

草鱼

松子草鱼

苹果草鱼汤

西洋菜草鱼汤

鲫鱼

粉皮拌鲫鱼

香酥小鲫鱼

鲫鱼蒸水蛋

豆瓣鲫鱼

葱焖鲫鱼

芹菜鲫鱼

沙滩鲫鱼

红椒鲫鱼

鹌鹑蛋鲫鱼

蘑菇豆腐鲫鱼汤

双山炖鲫鱼

胡萝卜鲫鱼汤

鲫鱼生姜汤

鲈鱼

功夫鲈鱼

梅菜蒸鲈鱼

开胃鲈鱼

桂花鱼

松鼠桂花鱼

拍姜蒸桂花鱼

特色蒸桂花鱼

银鱼

香菜银鱼干

鲜香银鱼汤

银鱼枸杞苦瓜汤

甲鱼

甲鱼烧鸡

川味土豆烧甲鱼

甲鱼山药煲

鳝鱼

青椒炒鳝鱼

蜀香烧鳝鱼

锅巴鳝鱼

小炒鳝鱼

金蒜烧鳝段

芹菜炒鳝鱼

竹笋炒鳝段

鳝鱼烧大肉

党参鳝鱼汤

黄芪鳝鱼汤

山药鳝鱼汤

牛肚鳝鱼汤

豆芽烧鳝段

带鱼

家常烧带鱼

酥骨带鱼

芹菜煎带鱼

黄鱼

香糟小黄鱼

雪里蕻蒸黄鱼

黄鱼豆腐煲

鳕鱼

西芹腰果鳕鱼

豉味香煎鳕鱼

豆酱紫苏蒸鳕鱼

鱿鱼

香辣鱿鱼虾

脆炒鱿鱼丝

鱿鱼虾仁豆腐煲

墨鱼

海鲜爆甜豆

韭菜墨鱼花

木瓜煲墨鱼

虾

香葱炒河虾

香辣虾

清炒虾丝

水晶虾仁

青豆百合虾仁

鲜蚕豆炒虾肉

虾仁炒蛋

虾仁豆花

鲜虾煮莴笋

虾仁韭菜鸡蛋汤

小河虾苦瓜汤

粉丝鲜虾煲

鲜虾菠菜粉条煲

蟹

咖喱炒蟹

葱姜炒蟹

膏蟹炒年糕

家乡炒蟹

金牌口味蟹

农家酱蟹

酱香蟹

蟹黄健胃煲

螺

荷兰豆拌螺片

香糟田螺

鸿运福寿螺

香炒田螺

鸡腿菇炒螺片

螺片黄瓜汤

螺肉煲西葫芦

双瓜响螺汤

蛏子

辣爆蛏子

蒜蓉蒸蛏子

蛏子豆腐汤

海参

海参烩鱼条

丝瓜海鲜煲

双色海参汤

扇贝

蒜蓉蒸扇贝

扇贝蘑菇粉丝汤

节瓜扇贝汤

蛤蜊

辣炒花蛤

清炒蛤蜊

姜葱炒蛤蜊

Part 7 主食类

米饭

西湖炒饭

干贝蛋炒饭

西式炒饭

香芹炒饭

泰皇炒饭

鱼丁花生糙米饭

福建海鲜饭

什锦蒸饭

紫米菜饭

贝母蒸梨饭

双枣八宝饭

八宝饭

南瓜饭

农家芋头饭

虾饭

排骨煲仔饭

豉汁排骨煲仔饭

九州牛肉饭

里脊片盖饭

白切鸡饭

豉椒鲜鱿饭

姜葱猪杂饭

菜心生鱼片饭

三鲜烩饭

豉椒牛蛙饭

咖喱牛腩饭

芙蓉煎蛋饭

平菇鸡肾饭

面点

金牌牛腩汤面

爽脆肉丸面

虾爆鳝面

担担面

鲜虾云吞面

豆芽冬菇炒蛋面

蔬菜面

豌豆肥肠面

火腿鸡丝面

炸酱刀削面

北京炸酱面

鸡丝凉面

牛肉凉面

热干面

虾米葱油拌面

驰名牛杂捞面

南乳猪蹄捞面

肉丝炒面

鳝鱼意面

雪里蕻肉丝包

香菇菜包

鲜肉大包

灌汤包

相思红豆包

洋葱牛肉包

鸡肉包

芹菜小笼包

牛肉煎包

冬菜鲜肉煎包

芝麻煎包

京葱煲仔包

双色花卷

菠菜香葱卷

花生卷

五香牛肉卷

豆沙双色馒头

双色馒头

菠汁馒头

胡萝卜馒头

韭菜猪肉饺

冬笋水饺

鱼肉水饺

韭黄水饺

胡萝卜牛肉饺

钟水饺

白菜猪肉饺

羊肉玉米饺

鲜肉韭菜煎饺

孜然牛肉大葱煎饺

粥

红枣桂圆粥

鱼片菠菜粥

鲫鱼百合糯米粥

鲳鱼豆腐粥

莲子芡实猪心粥

党参当归猪心粥

猪肺毛豆粥

猪肠白菜粥

牛腩苦瓜燕麦粥

白菜鸡蛋大米粥

鸭蛋银耳粥

枸杞叶鹅蛋粥

鹌鹑蛋芹菜粥

鸽蛋红枣银耳粥

苦瓜皮蛋枸杞粥

小白菜胡萝卜粥

芹菜红枣粥

香葱冬瓜粥

豆腐南瓜粥

百合桂圆薏米粥

胡萝卜菠菜粥

高粱胡萝卜粥

山药莴笋粥

青菜玉竹粥

香菇枸杞养生粥

银耳山楂粥

苹果胡萝卜牛奶粥

枸杞木瓜粥

甜瓜西米粥

牛筋三蔬粥

羊肉菜心粒粥

鸡肉金针菇木耳粥

鸡肉香菇干贝粥

香菇鸡翅粥

点心

韭菜饼

蟹肉玉米饼

玉米黄糕

蜜制蜂糕

公司三明治

黄桃蛋挞

珍珠虾球

麦香糍粑

珍珠灌汤包

营养紫菜卷

叶儿粑

大肉火烧

酥三角

苹果酥排

Part 8 西餐及日韩料理

西餐

橙汁扒鸭脯

奶油三文鱼排

银鳕鱼南瓜盅

苔条面拖黄鱼

香草生扒大鱿鱼

红烧咖喱牡蛎

番茄肉酱面

蛤蜊意大利面

主厨沙拉通心面

金枪鱼莴笋沙拉

鲜虾沙拉

吞拿鱼酿西红柿

龙虾沙拉

日式料理

三文鱼腩寿司

鳗鱼寿司

鱿鱼须寿司

芥辣北极贝刺身

刺身百灵菇

象拔蚌刺身

北极贝刺身

三文鱼紫菜炒饭

天妇罗虾蛋皮卷

蒲烧鳗鱼饭

牛肉定食

日式海鲜锅仔饭

三文鱼冷豆腐

照烧鱿鱼圈

韩式料理

清蒸豆腐饼

红焖排骨

香脆肺片

双色芝麻饼

红豆糯米糕

配海鲜泡菜

功夫黄瓜

辣白菜

黑芝麻糊

韩国泡萝卜

茼蒿沙拉

海带沙拉

五彩葱结

心有千千结

牛胫汤

海鲜豆腐汤

仔鸡汤

五彩牛肉干锅

八宝饭

Part 9 饮品类

蔬果汁

橘子番石榴汁

葡萄芝麻汁

蔬果柠檬汁

榴莲牛奶汁

蔬菜牛奶

纤体柠檬汁

西红柿蔬果汁

樱桃西红柿汁

茶

茉莉洛神茶

紫罗兰舒活茶

消脂山楂茶

月季清茶

鲜活美颜茶

玫瑰调经茶

玉竹参茶

菊花普洱茶

铁观音绿茶

茉莉鲜茶

玫瑰枸杞红枣茶

红枣山楂茶

山楂五味子茶

蜂蜜芦荟茶

车前草红枣茶

夏枯草丝瓜茶

降糖茶

养心安神茶

茯苓清菊茶

冰点冷饮

苹果冰红茶

薄荷冰红茶

猕猴桃奶茶

珍珠冰奶茶

牛奶冰淇淋

绿豆冰棒

酸梅冰棒

菠萝冰棒

柳橙冰棒

葡萄奶昔

苹果草莓奶昔

芋香冰沙

夏威夷圣代

草莓圣代


书查询(www.shuchaxun.com)本网页唯一编码:
1aa27b724d143d340ca78db7c0daa78a#62fe139b4c0dfdb7f4fc1254c07120e6#24632377#百姓家常菜_13579407.zip