绪论

模块一 表面活性剂

项目一 基本知识

项目二 阴离子表面活性剂

项目三 阳离子表面活性剂

项目四 非离子表面活性剂

项目五 两性表面活性剂

项目六 特种和新型表面活性剂

实训项目：十二烷基苯磺酸钠的合成

习题

模块二 助剂

项目一 基本知识

项目二 增塑剂

项目三 抗氧剂

项目四 热稳定剂

项目五 光稳定剂

项目六 阻燃剂

项目七 硫化体系助剂

实训项目：增塑剂邻苯二甲酸二辛酯的合成

习题

模块三 胶黏剂

项目一 基本知识

项目二 合成树脂胶黏剂

项目三 橡胶胶黏剂

项目四 特种胶黏剂

实训项目：聚醋酸乙烯乳液的合成

习题

模块四 涂料

项目一 基本知识

项目二 醇酸树脂涂料

项目三 丙烯酸树脂涂料

项目四 聚氨酯树脂涂料

实训项目：高羟基丙烯酸树脂合成及涂料配制

习题

模块五 食品添加剂

项目一 基本知识

项目二 防腐剂

项目三 抗氧化剂

项目四 调味剂

项目五 乳化剂

项目六 其他食品添加剂

实训项目：食品防腐剂山梨酸钾的生产

习题

模块六 染料与颜料

项目一 基本知识

项目二 染料

项目三 颜料

实训项目：颜料氧化铁红的生产

习题

模块七 农药

项目一 基本知识

项目二 杀虫剂

项目三 杀菌剂

项目四 除草剂与植物生长调节剂

实训项目：植物生长调节剂对氯苯氧乙酸钠的实验室制备

习题

模块八 油田化学品

项目一 基本知识

项目二 钻井用化学剂和水泥外加剂

项目三 油气开采用化学剂

项目四 油气集输用化学剂

项目五 油田水处理用化学剂

实训项目：石油钻井液助剂腐植酸钾（KHm）的制备

习题

模块九 水处理化学品

项目一 基本知识

项目二 絮凝剂和凝聚剂

项目三 阻垢分散剂及缓蚀剂

项目四 杀菌灭藻剂

实训项目：聚丙烯酰胺的合成及水解度测定

习题

模块十 日用化学品

项目一 洗涤化学品

项目二 化妆品

项目三 口腔化学品

实训项目：洗衣粉的生产

习题

模块十一 香料与香精

项目一 基本知识

项目二 香料

项目三 香精

实训项目：食品调香实验

习题

参考文献