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《舌尖上的民国》_邹婧编著_13607956_9787304066024

【书名】:《舌尖上的民国》
【作者】:邹婧编著
【出版社】:北京:中央广播电视大学出版社
【时间】:2014
【页数】:171
【ISBN】:9787304066024
【SS码】:13607956

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内容简介

人间草木:回归食材的本真

故乡的野菜&周作人

藕与莼菜&叶圣陶

打橘子&俞平伯

吃莲花的&老舍

落花生&老舍

咬菜根&朱湘

荔枝&钟敬文

素食以后&丰子恺

以味蕾为名:活色生香的老饕书写

“喝酪啊!”——奶类食品&金云臻

风檐尝烤肉&张恨水

北平的零食小贩&梁实秋

食味杂记&鲁彦

饕餮江山:吃货的文化地图

北京的茶食&周作人

苏州的茶食店&莲影

谈宁波人的吃&苏青

饮食男女在福州&郁达夫

烬余录&张爱玲

吃的&朱自清

一箸话浮生:舌尖上的人生五味

饮食&林语堂

宴之趣&郑振铎

吃瓜子&丰子恺

谈吃&夏丏尊

谈酒&台静农


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