Part 1 日常食物搭配相克相宜大全

第一章 蔬菜类相克相宜

土豆发青生芽有毒素，去皮不宜泡太久

西红柿生津止渴抗氧化，未成熟的不要吃

白菜膳食纤维防肠癌，菜心最脏莫忘洗

圆白菜低热低糖抗氧化，抑菌消炎防感冒

菠菜生血活血添活力，烹饪过久营养失

油菜营养成分含量高，切碎久放易流失

韭菜补肾壮阳益肝胃，行气活血暖腰膝

空心菜润肠降脂降血糖，脾胃虚寒需慎食

金针菜养心安神忘忧草，一次食用不宜多

荠菜宽肠通便利水肿，辅治夜盲干眼症

生菜利尿促进血循环，不与黄瓜醋同食

苋菜清肝解毒利湿热，开水焯烫去农药

菜花保护关节清血管，解毒排毒抗氧化

西蓝花烹饪时间不宜长，防癌抗癌效果好

芹菜清肠排毒消水肿，降压降脂养容颜

黄瓜解烦除热增食欲，补血开胃抗肿瘤

苦瓜清心明目去暑热，利尿活血降血糖

南瓜绿色天然降糖药，辅助治疗糖尿病

冬瓜清热利尿消水肿，生津除湿塑体型

丝瓜舒经活血通经络，清热解毒抗过敏

青椒维生素C含量高，强身减压除春困

茄子散热止痛促消化，盐水浸泡防变黑

莲藕健脾开胃助消化，生熟功效大不同

萝卜补钙降糖降血脂，增进食欲又嫩肤

胡萝卜补中下气安五脏，健脾消食又护眼

山药补中益气疗体虚，滋阴补阳添活力

竹笋消除积食防便秘，搭配鸡肉可减肥

莴笋清热利尿抗衰老，眼疾患者宜少食

洋葱增进食欲护血管，冷水浸泡防刺激

茭白清热解毒又解酒，通利两便退黄疸

红薯美容减肥效果好，宽肠通便护视力

扁豆消暑除湿调脾胃，降胆固醇提视力

豌豆补血降糖养脾胃，搭配平菇增食欲

豇豆补肾健脾和五脏，理中益气消食积

腐竹软化血管降血脂，补钙补铁护肝脏

豆腐清热解毒促代谢，搭配蜂蜜易腹泻

西葫芦减肥护肤抗肿瘤，脾胃虚寒应少吃

蒜薹消炎杀菌降血脂，止咳化痰防血栓

茼蒿安心养脾利肠胃，搭配黄瓜易腹泻

香椿滋阴润燥润肤色，清热解毒祛痰湿

第二章 肉蛋类相克相宜

猪肉平和滋补好吸收，补铁补血效果好

羊肉补肾壮阳强筋骨，寒冬食用祛体寒

牛肉补中益气养脾胃，强筋健骨补体虚

鸡肉补气补血补虚损，活血调经填精髓

鸭肉滋阴补血治亏虚，清肺解热又健脾

鹅肉滋补心脏脂肪低，搭配啤酒易伤肝

狗肉补脾养胃助肾阳，搭配浓茶致便秘

兔肉保护血管防血栓，搭配生菜易腹泻

乌鸡肉滋补强身抗衰老，养血填精益肝肾

鹌鹑肉营养丰富脂肪低，胖人理想肉制品

鸽肉改善肤色抗衰老，调经益气治贫血

动物肝脏明目益肝治贫血，高胆固醇者慎食

动物血清肠解毒排毒素，降胆固醇防贫血

鸡蛋富含DHA和卵磷脂，避免记忆力衰退

鸭蛋滋阴养血清肺热，搭配木耳补肾虚

鹅蛋补中益气养脾胃，寒冷时节可多食

鸽蛋提高人体免疫力，搭配韭菜易生火

鹌鹑蛋营养全面易吸收，胆固醇高者少食

第三章 五谷杂粮类相克相宜

小麦养心安神止虚汗，除烦止渴养脾胃

大麦健胃消食助消化，降脂减肥助回乳

燕麦润肠通便益脾胃，降糖降脂助减肥

粳米补中益气养气色，煮粥不宜加食碱

小米补血补虚健脾胃，和胃安眠减疲乏

高粱健脾润肤补充钙，搭配南瓜难消化

糯米健脾养胃增食欲，补中益气祛寒湿

薏米降压降脂降血糖，常食利水又美容

玉米降压降糖防便秘，防癌抗癌益长寿

糙米预防便秘降血脂，利尿通便防贫血

黑米滋阴养心强血管，补肾健脾抗癌症

芡实补肾固精壮筋骨，健脾开胃抗衰老

黄豆含铁丰富防贫血，益气健脾促代谢

红豆补铁补血促泌乳，改善水肿助减肥

黑豆补肾健脾润肺燥，美容护发治血虚

绿豆清热降火降血压，煮得过烂营养低

芝麻补血明目养肝肾，生津养发抗衰老

花生润肺健脑补脾胃，搭配苦瓜易腹泻

第四章 水果类相克相宜

苹果润肺健脑补脾胃，搭配螃蟹易腹痛

香蕉祛热解毒清肠胃，润肺止咳降血压

梨清心润肺止咳喘，保护肝脏降血压

草莓润肺生津抗氧化，搭配牛奶治失眠

桃补中益气消水肿，不与螃蟹一起吃

荔枝温中止痛宁心神，血糖高者不宜食

葡萄益气补血强筋骨，搭配螃蟹易腹泻

橙子生津止渴助消化，安神止痛治感冒

菠萝止渴解烦消水肿，盐水浸泡防过敏

芒果滋润皮肤抗氧化，过敏体质者慎食

樱桃助肾排毒润皮肤，食用过多会伤胃

猕猴桃维生素C含量多，抗癌润肠排毒素

柠檬养颜护肤效果好，防治心血管疾病

西瓜清热解毒消暑热，生津利尿除烦渴

哈密瓜防暑益气促消化，止渴除烦清肺热

木瓜健脾通乳促消化，一次食用不宜多

香瓜清热解暑利小便，除烦止渴护肝肾

梅子生津止渴除虚热，敛肺止咳静心神

桂圆补气补血益心果，益脾长智安神药

柿子清热润肺降血压，忌与海鲜同食用

山楂天然降压降脂果，开胃活血化积滞

石榴生津止血治腹痛，抗氧化防脑卒中

柚子健胃消食助消化，解酒除烦止咳嗽

甘蔗高糖高铁易吸收，润燥养肺助补血

榴莲补肾壮阳第一果，温补身体营养佳

桑葚补肝益肾养容颜，乌发明目抗衰老

柑橘开胃理气营养多，美容降脂降血压

杨梅消暑清热增食欲，生津润燥健脾胃

第五章 干果类相克相宜

核桃强筋健骨通血脉，补脑健身补虚劳

腰果延年益寿抗衰老，润肠通便美容颜

杏仁润肺养颜促循环，润肠通便止咳痰

开心果保护心脏润肠道，高热高脂须少食

榛子补益脾胃养气血，养肝明目提精神

松子益智补脑护血管，润肠通便治便秘

栗子益脾肾延年益寿，强筋骨活血疗虚

红枣保护肝脏益脾胃，防治贫血养容颜

白果防治各种慢性病，过量食用损健康

葵花子过量食用易上火，食用最好用手剥

榧子驱除蛲虫效果佳，健脾益气消积滞

葡萄干补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴

第六章 菌藻类相克相宜

紫菜滋阴养肺促代谢，降胆固醇防贫血

海带降血压和胆固醇，止咳平喘含碘高

金针菇补肝益肾增智力，食用前需浸泡透

猴头菇调节血脂防癌症，煮软营养方析出

平菇祛风散寒抗肿瘤，舒筋活络益脾胃

香菇降压降脂补肝肾，冷水浸泡减鲜香

杏鲍菇促进消化润肠胃，美容抗癌降血脂

双孢菇降糖降脂降血压，免疫力低可多食

口蘑抗癌通便促排毒，有助减肥降血脂

茶树菇低脂低糖高蛋白，美容养颜抗衰老

鸡腿菇调节血脂降血糖，补益脾胃助消化

木耳排毒养颜降血脂，益气活血治肾虚

银耳滋阴清热益气血，润肺止咳养容颜

竹荪补气养阴祛湿热，润肺止咳又补脑

第七章 水产类相克相宜

鲫鱼补虚催乳健脾胃，清心润肺减压力

草鱼降压保护心血管，明眼清目益肝脏

鲤鱼健脾开胃止咳喘，安胎通乳消水肿

鲈鱼滋补肝肾强筋骨，安胎养身益气血

鱿鱼滋阴补血补肝肾，清肝明目养容颜

鳗鱼补虚壮阳强筋骨，延缓衰老调血糖

鳕鱼活血祛瘀治溃疡，食疗跌打和损伤

鳝鱼温阳健脾益气血，补脑降糖防眼疾

章鱼滋阴养血补体虚，性寒烹时宜加姜

三文鱼健脾暖胃消水肿，补虚保护心血管

带鱼和中开胃补五脏，搭配南瓜难消化

甲鱼搭配鸭肉易便秘，常食可降胆固醇

虾补肾壮阳通经络，益气通乳止咳痰

螃蟹清热散瘀强筋骨，与姜搭配驱寒凉

泥鳅调中通络祛湿毒，搭配狗肉易上火

蛤蜊降胆固醇效果好，煮熟煮透防病毒

牡蛎滋阴养血补五脏，虚损劳疾宜多食

田螺清热明目补气血，利尿通淋镇神经

海蜇清热平肝消积食，滋阴润肺养皮肤

海参补肾润燥治血虚，提高人体免疫力

第八章 饮品调味品类相克相宜

牛奶预防骨质疏松症，改善贫血治失眠

酸奶润肠通便防便秘，降脂预防高血压

红茶补脾养血暖肠胃，安神解郁抗氧化

绿茶提神醒脑防辐射，降压降脂抗氧化

白酒驱风散寒舒筋络，适量饮用促循环

蜂蜜清热祛火养容颜，搭配洋葱伤眼睛

葱抑菌消毒增食欲，搭配蜂蜜易腹泻

姜暖胃止咳驱风寒，腐烂冻坏易致癌

蒜强力杀菌防感染，除湿散寒抗肿瘤

醋开胃消食提食欲，软化血管助睡眠

酱油加热时间不宜长，除腥解腻增鲜味

八角开胃理气促循环，止痛杀菌驱体寒

花椒除湿散寒补肾阳，温中理气止痛痒

胡椒去腥提味助消化，健胃散寒解油腻

芥末降低血液黏稠度，减肥降脂降血压

桂皮暖胃活血舒筋脉，性热夏季不宜食

白糖疏肝润肺消炎，促进伤口愈合

红糖补气补血治痛经，健脾暖胃化瘀血

Part 2 常见药物与食物搭配相克相宜大全

第一章 中药与食物搭配相克相宜

黄芪补气养血益脾胃，利尿生肌治气虚

当归补血调经促代谢，治疗血虚抗贫血

枸杞补血明目护肝脏，强健筋骨治肾虚

菊花清热败火通肺气，搭配螃蟹损阳气

茯苓健脾益胃消水肿，宁心安神治健忘

罗汉果清咽润肺止咳痰，护肝养胃润肠道

决明子清肝明目治眼疾，润肠通便降血压

人参大补元气益脾肺，平和体质不宜服

麦冬滋阴清心益肺胃，去心留心不同用

薄荷疏风散热清头目，有效止痒止头痛

金银花清热解毒抗流感，和中益气降血脂

黄连清热润燥解毒素，脾胃虚寒者忌食

鱼腥草清热解毒治肺虚，利尿通淋消水肿

冬虫夏草镇咳平喘治虚症，补肾益肺抗疲劳

鹿茸补肝益肾强筋骨，养血填精补元阳

阿胶补血安胎治虚弱，延缓衰老抗疲劳

何首乌滋阴清热益肝肾，益精活血抗早衰

甘草润肺止咳治咽痛，清热解毒补气血

第二章 西药与食物搭配相克相宜

红霉素消炎抗菌特效药，服用期间要忌酒

拜唐苹调节肠内糖吸收，抑制糖苷酶活性

利血平长期使用降药效，不与豆腐同时吃

阿司匹林经典解热镇痛药，连服不超过10天

多酶片增进食欲促消化，调节胃肠道功能

呋喃唑酮痢疾肠炎见效快，服用周期不宜长

硝酸甘油服药期间忌饮酒，作用维持时间短

阿莫西林杀菌力强吸收好，酸性条件更稳定

青霉素干扰细菌繁殖期，谨慎使用防过敏

甲硝唑抑制细菌的繁殖，杀灭口腔厌氧菌

维生素C治疗缺铁性贫血，新鲜蔬果含量高

维生素E促进代谢抗氧化，搭配油脂易吸收

Part 3 常见病饮食搭配相克相宜大全

第一章 日常小毛病饮食搭配相克相宜

感冒饮食宜清淡稀软，多吃水果和蔬菜

咳嗽呼吸系统受感染，辛辣油腻不宜食

发热多补充维生素C，提高自身抵抗力

消化不良健脾理气促消化，多吃蔬菜和水果

便秘辛辣致肠道燥热，膳食纤维促排便

腹泻少食多餐多流食，忌食生冷和油腻

腹胀健胃消食少油腻，疏肝理气治脾虚

失眠忌食辛辣刺激物，睡前喝奶可改善

头痛高脂辛辣不宜食，调养宜清热疏风

健忘花生蛋黄健脑好，咖啡皮蛋不宜食

痔疮避免常站或久坐，少食油腻和辛辣

食欲缺乏消化失调或紊乱，健脾养胃是关键

免疫力低下合理饮食多运动，维生素C多补充

胃痛黏膜损伤或溃疡，戒烟限酒少刺激

贫血保证睡眠多锻炼，补铁补血忌寒凉

咽喉肿痛多吃蔬果多喝水，口腔清洁要注意

牙龈出血注意口腔卫生，减少药物刺激

干眼症动物肝脏能护眼，防止疲劳和干涩

牙痛牙痛原因分四种，诊断治疗需对症

口臭多食蔬果少烟酒，清胃生津健脾胃

口腔溃疡清热养阴兼降火，补锌促创面愈合

口角炎饮食搭配要多样，防止小儿偏食症

乳汁不下花生猪蹄可催乳，食用时需少放盐

月经不调多食鱼类和豆类，远离生冷和寒凉

痛经气血不畅或亏损，多吃红枣和羊肉

白带过多多食扁豆和山药，祛湿止带健脾胃

阳痿早泄肾气虚亏扰精室，补肾壮阳固本元

小儿百日咳祛痰养肺补脾肾，提防肺炎与脑炎

小儿厌食健脾消食养脾胃，纠正偏食和厌食

小儿遗尿温养膀胱补肾气，多食山药和芝麻

第二章 中老年病饮食搭配相克相宜

糖尿病少食多餐低热量，饮食清淡少米面

高血压多食蔬菜和粗粮，保护血管降血压

高脂血症忌食高脂肪食物，饮食清淡多纤维

脂肪肝戒烟戒酒多运动，膳食纤维多摄入

肝硬化多补B族维生素，保肝护肝减负担

慢性肝炎忌食油腻和刺激，心态良好免劳累

冠心病控制脂肪胆固醇，软化血管护心脏

动脉硬化饮食清淡多红薯，适量饮茶护血管

老年痴呆症核桃花生能补脑，辛辣油腻宜远离

痛风高嘌呤食物要忌食，忌喝啤酒忌油腻

慢性支气管炎戒烟忌辛辣刺激，宜吃蜂蜜和萝卜

肺结核宜吃百合和山药，补益肺气止咳痰

慢性肾炎白酒和盐易伤肾，多食加重肾负担

慢性咽炎注意口鼻腔卫生，少食腌制油腻物

癌症多食菜花和南瓜，防癌抗癌效果好

骨质疏松饮食搭配多样化，平衡膳食多补钙

Part 4 生活中健康饮食搭配相克相宜大全

第一章 特定年龄饮食搭配相克相宜

婴幼儿细软辅食，逐步添加

儿童与青少年保证三餐，营养不偏

成年人营养均衡，心态平和

中年男性平衡膳食，避免肥胖

中年女性预防贫血，口味清淡

老年人适当进补，少食多餐

第二章 特定人群饮食搭配相克相宜

生理期女性避免寒凉，注意保暖

备孕者贮备营养，放松身心

孕妇不同阶段，营养有别

产妇饮食全面，保证休息

哺乳妈妈少盐多汤，促进乳汁分泌

更年期女性控制体重，平衡膳食

考试期学生缓解压力，安神补脑

变声期少年忌食辛辣，减少刺激

吸烟者多食蔬果，润肺排毒

过渡饮酒者降低度数，避免酗酒

手机、电脑控保护视力，适量饮茶

经常熬夜者调理饮食，减轻疲劳

长期在外就餐者控制热量，注意卫生

脑力劳动者核桃花生，益智健脑

高强度体力工作者增强体能，排毒抗毒

高温环境工作者补水补盐，远离辛辣

第三章 不同体质饮食搭配相克相宜

气虚健脾养胃，补中益气

阳虚防寒保暖，温补脾肾

阴虚滋阴降火，除烦养津

痰湿温补脾胃，祛湿化痰

湿热清热排毒，除水祛湿

血瘀活血行气，通络化瘀

气郁疏肝理气，保持乐观

特禀增强体质，缓解过敏

第四章 不同季节饮食搭配相克相宜

春季多食甘味，补益肝脾

夏季蔬果多汁，清热解暑

秋季滋阴润肺，防治秋燥

冬季注意保暖，适当进补

附录 本书食物相宜相克速查表