第一章 绪论

第一节 酒店概述

第二节 酒店财务管理概述

第三节 酒店财务管理的基本概念

第二章 酒店筹资管理

第一节 酒店筹资概述

第二节 酒店短期筹资管理

第三节 酒店长期筹资管理

第三章 酒店投资管理

第一节 酒店投资概述

第二节 酒店资本投资决策与管理

第三节 酒店证券投资决策与管理

第四章 酒店收入管理

第一节 酒店收入概述

第二节 酒店客房收入管理

第三节 酒店餐饮收入管理

第四节 酒店收入审计与稽核

第五章 酒店成本费用管理

第一节 酒店成本费用概述

第二节 酒店餐饮成本费用控制与管理

第三节 酒店客房成本费用控制与管理

第四节 酒店其他费用控制与管理

第五节 酒店采购流程控制与管理

第六章 酒店利润分配管理

第一节 酒店财务成果概述

第二节 酒店利润分配顺序

第三节 酒店股利支付政策

第七章 酒店流动资产管理

第一节 酒店流动资产管理概述

第二节 酒店现金管理

第三节 酒店应收账款管理

第四节 酒店存货管理

第八章 酒店固定资产管理

第一节 酒店固定资产管理概述

第二节 酒店固定资产日常管理

第三节 酒店固定资产折旧管理

第九章 酒店财务预算管理

第一节 酒店预算管理概述

第二节 酒店财务预算编制的程序与方法

第三节 酒店财务预算编制

第四节 酒店财务预算执行

第十章 酒店财务分析

第一节 酒店财务分析概述

第二节 酒店财务比率分析

第三节 酒店财务综合分析

第十一章 酒店集团财务管理

第一节 酒店集团概述

第二节 酒店集团联合形式及利益分配

第三节 酒店集团财务管理体制

第四节 酒店集团财务管理内容

第五节 酒店集团财务公司

附录A 一元复利终值表

附录B 一元复利现值表

附录C 一元年金终值表

附录D 一元年金现值表

参考文献