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《法国,葡萄酒王国》_(德)约尔格·兹普瑞克(JorgZipprick)著;刘斌译_13929893_9787555203889

【书名】:《法国,葡萄酒王国》
【作者】:(德)约尔格·兹普瑞克(JorgZipprick)著;刘斌译
【出版社】:青岛:青岛出版社
【时间】:2015
【页数】:301
【ISBN】:9787555203889
【SS码】:13929893

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内容简介

1 魅力葡萄酒

1.1法国葡萄酒简介

1.2法国葡萄酒产区

1.3葡萄酒的酿造过程

1.4第一次品尝葡萄酒

1.5葡萄酒的醒酒

1.6葡萄酒的品尝

1.7葡萄酒的侍酒温度

1.8烈酒

1.9葡萄酒的酒标

1.10常见葡萄品种指南

1.11消费者注意:难以避免的假酒

1.12葡萄酒小词汇

2 葡萄酒和法国美食

3 波尔多产区

3.1波尔多地理

3.2波尔多经济

3.3波尔多编年史

3.4波尔多文艺

3.5波尔多现代艺术

3.6波尔多建筑

3.7波尔多小镇

3.8穿越波尔多

3.9历史趣闻

3.10波尔多郊区

3.11波尔多葡萄酒产区和酒庄分级

3.12葡萄园游览路线

3.13波尔多产区周围的吃住行

4 勃艮第产区

4.1风土、葡萄酒、美食

4.2勃艮第简史

4.3勃艮第葡萄酒

4.4勃艮第的餐厅和酒店

5 香槟产区

5.1香槟产区、香槟与美食

5.2香槟历史简介

5.3香槟酒

5.4香槟生产者特写——哥塞香槟

5.5餐饮住宿

6 罗纳河谷产区

6.1罗纳河谷产区的美食和美酒

6.2罗纳河谷产区简史

6.3罗纳河谷产区葡萄酒

6.4罗纳河谷产区吃住行

7 干邑产区

7.1干邑产区的气候、葡萄藤和蒸馏

7.2干邑历史

7.3干邑的品质

7.4干邑知多少

7.5干邑产区的吃住行购

8 常用地址

拉菲古堡

拉图酒庄

玛歌酒庄

木桐酒庄

侯伯王酒庄

滴金酒庄

白马酒庄

柏翠酒庄

罗曼尼·康帝酒庄

哥塞

吉佳乐世家

弗拉潘干邑


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