第一章 吃什么能让孩子长得更高

一、制定一个帮孩子长个儿的营养计划

二、随手可得的增高食品

三、易学易做的增高食谱

黑豆蒸排骨

杞精邺鹌鹑

栗子泥

五香糖醋排骨

酒煎杞子鲤鱼

芝麻椒盐虾

淡菜炖蛋

淡菜煨猪肉

淡菜炖猪蹄

河虾炒鸡蛋

猪骨头汤

海带花生排骨汤

鲩鱼头金针汤

鸡蛋炒饭

羊脊骨粥

羊骨红枣糯米粥

柴鱼花生猪骨粥

猪骨黄豆粥

淡菜粥

花粉粥

乳粥

金针增智粥

粳米扁豆粥

人参莲子粥

胡麻粥

栗子糕

麦饭石茶

麦饭石杞枣茶

第二章 维生素，让孩子长高的小帮手

一、维生素A——青春期健康发育的重要因素

1．维生素A缺乏的饮食调养

2．补充维生素A的食谱

香椿拌豆腐

两色蛋

三色肝末

蜂蜜胡萝卜

胡萝卜肉丝

羊肝片

西红柿炒肝片

鱼丸豆苗汤

胡萝卜饼

鸡肝糊

羊肝玉米粥

红薯胡萝卜粥

芸豆粥

鸡肝羹

二、维生素D——促进钙磷吸收

1．维生素D缺乏的饮食调养

2．补充维生素D的食谱

炒海鱼肝脏

红烧鲨鱼

煮田螺

猪骨头粥

拌鱼米

猪骨髓汁

三、维生素E——青春活力的密码

1．维生素E缺乏的饮食调养

2．补充维生素E的食谱

炸芝麻鳗鱼

炒莴苣叶

白芝麻粥

四、维生素C——为孩子的健康保驾护航

1．维生素C缺乏的饮食调养

2．补充维生素C的食谱

炒辣椒

虾末碎菜花

什锦色拉

青椒鱼类

卷心菜炒肉片

卷心菜汤

煎西红柿饼

荠菜小馄饨

白菜水果汁

第三章 无机盐和微量元素，一个也不能少

一、钙

1．补钙的饮食调养

2．最佳补钙食品

虾皮

牛奶

豆制品

油菜

3．推荐补钙食谱

草鱼炖豆腐

虾皮豆腐

奶汁豆腐

蛋黄豆腐

草莓拌豆腐

牛血豆腐

素鸡烧肉

香干大蒜炒肉丝

香干慈姑木耳烩肉丝

虾皮油菜炒香干

虾皮炒韭菜

虾皮小葱烩肉丝

虾皮炒鸡蛋

虾皮豆腐汤

鱼粉香菇肉丝豆腐汤

牛奶大枣粥

猪骨黄豆粥

蜂蜜米饭

麻酱花卷

牛奶饮

牛奶生姜汁

二、铁

1．缺铁的饮食调养

2．最佳补铁食物

乌鱼

猪肝

黑木耳

海带

3．推荐补铁食谱

卤猪肝

花色豆腐

猪肝丸子

海带炖豆腐

海带鳝鱼炒干丝

木耳香菇炒肉片

芝麻酱香蕈炖豆腐

芝麻酱炒三丁

蛋黄泥

荠菜猪肝汤

猪肝枸杞汤

木耳肉片汤

鸡血豆腐汤

猪肝绿豆粥

猪肝蛋粥

海带猪肝粥

木耳粳米粥

蛋黄粥

牛肉茸粥

麻心汤圆

三、锌

1．缺锌的饮食调养

2．推荐补锌食谱

熟牛鞭

牡蛎芡实粥

四、铜

1．缺铜的饮食调养

2．推荐补铜食谱

油炒鲜茄

清蒸茄子

芋头煨猪肉

芋头山药粥

五、磷

1．缺磷的饮食调养

2．推荐补磷食谱

地黄煮鸭蛋

焖烧猪大排

黄豆排骨蘑菇汤

三丝银鱼汤

六、碘

1．缺碘的饮食调养

2．推荐补碘食谱

海带汤

紫菜萝卜汤

牛肉罗宋汤

海带开洋汤

三丝蛋饼

第四章 壮骨食谱精选

一、壮骨与饮食

二、骨质疏松与饮食防治

三、最佳壮骨的食物

牛肉

香菇

木瓜

粳米

人乳

何首乌

四、推荐壮骨食谱

枸杞羊脊骨

地黄金龟

糖醋焖鲫鱼

冰糖蛤士蟆

烧牛蹄筋

九龙根炖肉

土茯苓龟

枸杞炖羊肉

鸡茸蹄筋

壮筋鸡

罗汉大虾

薏米烧鹌鹑

益智鳝段

人参鹑蛋

板栗烧牛肉

锅贴杜仲腰片

栗子炖鸡

茉莉花汆鸡片

附片蒸羊肉

法制黑豆

牛蹄筋花生汤

气血滋补汤

羊肾杜仲五味汤

杜仲羊肾汤

杞杜鹧鸪汤

五味杜仲炖羊肾汤

北菇凤爪汤

当归猪胫汤

鹿角胶熟地汤

鸡茸鲮鱼汤

牛筋当归汤

姜汁牛肉饭

脆鳝面

补肾健脑糕

栗子糕（一）

栗子糕（二）

重阳糕

羊骨粥

石斛粥

仙人粥

雀儿粥

鹿胶粥

骨碎补磁石粥

杜仲乌鸡粥

加味仙人粥

羊骨糯米粥

双凤壮阳粥

磁石粥

益气黄鳝羹

鹑脯桂圆羹

何首乌茶

灵芝茶

桑寄生茶

枸杞明目茶

川芎胡桃茶

杜仲茶

槐桃茶

牛膝复方酒

喇嘛酒

白花蛇酒

五加皮酒

第五章 影响发育的常用疾病防治食谱

一、佝偻病

1．佝偻病的饮食防治

2．佝偻病防治食谱

芝麻酱香蕈炖豆腐

虾皮豆腐

虾皮炒韭菜

煮田螺

龙骨荷包蛋

猪骨菠菜汤

乌贼骨龟板汤

清炖二骨汤

猪骨汤

龟甲乌鸡骨汤

龙牡粥

蛋壳粉粥

芡实核桃粉粥

牛乳大枣粥

虾皮蛋羹

核桃栗子羹

牡蛎面条

焦碧桃大枣饮

人参核桃饮

二、小儿消化不良

1．消化不良的饮食调养

2．消化不良防治食谱

芙蓉鸡片

三色蛋片

山药内金胡萝卜汤

羊肉萝卜汤

砂仁鲫鱼汤

草果羊肉汤

四味泥鳅汤

胡萝卜汤

牛肉水饺

小包子

鸡蛋米粉

健脾营养抄手

白豆蔻抄手

神曲面条

山楂元宵

萝卜丝饼

白术红枣饼

砂仁荷叶饼

高粱枣饼

锅焦饼

高粱糠

山楂蛋糕

油炸山楂糕

蚕豆糕

健脾莲花糕

白术内金糕

橘红糯米糕

八宝启脾糕

莲肉糕

三味粳米粥

白术猪肚粥

橘皮粥

冰糖薏米粥

什锦甜粥

麦片粥

草莓麦片粥

陈茗粥

槟榔粥

曲木粥

香菇内金粥

香砂枳术粥

白术猪肚粥

粟米山药粥

猪肚粥

保和粥

内金双芽牛肚粥

羊肉秫米粥

莱菔神曲粥

香砂藕粉糊

面糊糊

豆腐泥

水果色拉

鸡蛋羹

槟榔饮

山楂麦芽饮

莱菔汁

化积茶

米茶

陈仓米柿饼霜茶

橘饼茶

三、小儿厌食症

1．小儿厌食症的饮食调养

2．小儿厌食症防治食谱

五彩虾仁

海米炒油菜平菇

枣泥桃仁

山楂鱼块

八宝豆腐

山药瓤苹果

灵芝炖鸡

芙蓉鹑片

蜜饯金笋

糖渍金橘

香砂糖

蜜饯萝卜

鲚鱼豆豉汤

猴头汤

鲤鱼山楂鸡蛋汤

云片银耳汤

鲤鱼豆豉汤

鲫鱼生姜汤

鲫鱼汤

参枣米饭

椰枣鸡米饭

白术薏仁饭

茯苓香菇饭

雉肉馄饨

枣柿饼

白术红枣饼

黄鱼小馅饼

大枣白术内金饼

四味内金饼

芸豆卷

芸豆橘红卷

山药茯苓包子

蚕豆京糕泥

温拌双泥

橘红糕

山楂云卷糕

健儿糕

八仙糕

麦芽糕

油炸山楂糕

雪梨粥

水果麦片粥

麦芽山楂粥

山药薏米粥

鸡内金粥

参苓粥

砂仁粥

山楂扁豆粥

山楂茶

芦根茶

橙子蜂蜜饮

橘枣饮

四、小儿疳积

1．小儿疳积的饮食调养

2．小儿疳积防治食谱

软炸鸡肝

榴根猪肉

茯苓煮鸡肝

内金煮黄鳝

鲜石榴嫩叶

炒蚕蛹

蒸内金鳝鱼

牛肝汤

小儿疳积汤

鲜番薯叶汤

双芽鸭肫汤

田鸡米饭

鸡金藕头饼

使君子肉饼

金鸡白糖饼

山楂糯米糕

二藤健脾糕

生板栗泥

人参粥

红枣粥

鸡汁粥

芪参消滞粥

大米胡萝卜粥

胡萝卜玉米渣粥

小米淮山药粥

牡丹粥

大麦粥

加味锅巴粥

獾肉羹

羌活鱼羹

红曲茶

丁香姜汁饮

独蒜牛奶饮

丁香姜汁奶

橘花红茶

胡萝卜茶

三鲜消滞饮

五、肠道寄生虫

1．肠道寄生虫的饮食防治

2．肠道寄生虫防治食谱

菜油炒葱

炒香榧

凤眼果煲猪瘦肉

槟榔独脚金煲猪肉

参芪鹌鹑

糖蜜南瓜子

炒使君子

糖醋马齿苋

韭菜炒南瓜子

猪肉蒸使君子

韭根蒸鸡蛋

乌梅槟榔汤

杀虫汤

温醋汤

鳝鱼饭

血余鸡蛋饼

苦楝根粥

乌梅粥

使君子粥

牵牛子粥

雷丸槟榔粥

豆油藕粉糊

大黄粉蜜糊

南瓜子糊

山楂槟榔茶

葫芦茶

乌药槟榔饮茶

椒梅茶

薏苡根茶

驱虫丸茶

驱钩虫茶

榧子茶

南瓜子茶

白木耳茶

马齿苋汁

葱汁麻油饮

香醋饮

米醋饮

豆油饮

葱油饮

大蒜饮

六、营养不良

1．营养不良的饮食调养

2．营养不良防治食谱

蒸太阳肉

红烧牛肉

绣球鱼丁

三色鱼丸

滑熘鸡片

三色肉丁

腐乳烧肉

开洋涨蛋

西红柿炒鸡蛋

酸甜鱼排

虾肉小笼

凤尾烧卖

锅塌豆腐

鲜奶菊花盏

水煮荷包蛋

蒸肉末豆腐

芙蓉蛋

什锦肉菜末

鲜虾肉泥

花椒嫩鸡

红糖烩鳝鱼丝

汆丸子汤

鸡丝虾仁面汤

芪圆羊肉汤

鸡汤小水饺

高汤水饺

山药米糕

肉豆腐糕

月亮小蛋糕

肉松饭

西红柿饭卷

营养蛋饼

鱼肉糊

牛奶粥

胡萝卜粥

牛奶玉米粉粥

鸡泥粥

鱼茸粥

大米肉菜粥

菱粉粥

乌鸡肝羹

七、小儿肥胖

1．小儿肥胖的饮食防治

2．小儿肥胖防治食谱

芹菜炒香菇

芦笋扒冬瓜

清蒸凤尾菇

赤豆炖鹌鹑

南瓜肉丁

红焖萝卜海带

怪味海带

赤豆鲤鱼

鲜拌莴苣

枸杞翡翠豆腐

陈皮兔丁

红枣炖兔肉

茼蒿炒萝卜

多味豆浆奶酪

清蒸冬菇茄子

香菜腐竹

香椿拌豆腐

凉拌胡萝卜丝

素炒三丝

竹笋枸杞头

香椿竹笋

荷叶肉

海带烧木耳

凉拌菇笋丝

凉拌海蜇

鲜菇炒豆苗

虾米白菜

黄瓜拌肉丝

海带菜

独蒜炖鸭

清炒竹笋

红焖萝卜海带

竹笋烧鸡条

杞鸡烧萝卜

茯苓板栗鲤鱼

薏米鸭肉

赤豆炖鹌鹑

豆苗虾仁

芦笋扒冬瓜

黑木耳萝卜汤

海带薏仁蛋汤

鲤鱼汤

萝卜汤

赤小豆鲤鱼汤

冬瓜皮蚕豆汤

凤菇豆腐汤

冬瓜豆汤

荷叶汤

冬瓜汤

素蒸饺

三色糯米饭

赤豆糯米减肥粥

什锦乌龙粥

赤小豆粥

绿豆粥

薏仁粥

青豆粥

黄豆减肥粥

乌龙粥

八、贫血

1．贫血的饮食调养

2．贫血防治食谱

枸杞红枣蛋

蒸鸭血

蒸甲鱼

炖鸽肉

炖乌骨鸡

炖猪骨

枣菇蒸鸡

兔肝米汤

木耳红枣汤

红枣黑木耳汤

生血牛筋汤

豆腐猪血汤

黄豆芽猪血汤

大豆猪肝汤

牛筋红枣汤

红枣兔肉汤

姜汁鳝鱼饭

生炒糯米饭

鸡肝粥

羊骨红枣粥

菠菜粥

三味粳米粥

枸杞肉肾粥

猪血粥

黄芪鸡汁粥

动物肝粥

鸡汁粥

小米龙眼粥

莲子龙眼粥

猪肝菠菜粥

大枣糯米粥

鸡肝豉姜粥

牛蹄筋粥

猪皮红枣羹

桂髓鹑羹