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《好药材就在菜市场 粮食、调味品、肉蛋、水产篇》_谭兴贵,廖泉清主编_13722832_9787535782076

【书名】:《好药材就在菜市场 粮食、调味品、肉蛋、水产篇》
【作者】:谭兴贵,廖泉清主编
【出版社】:长沙:湖南科学技术出版社
【时间】:2015
【页数】:264
【ISBN】:9787535782076
【SS码】:13722832

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内容简介

第一部分 粮食类

粮食

粳米

糯米

粟米

荞麦

大麦

小麦

麦芽

高梁

玉蜀黍

薏苡仁

陈仓米

谷芽

青粱米

黄梁米

黍米

青稞

米皮糠

浮小麦

豆类

黄豆

黑豆

赤小豆

绿豆

绿豆芽

豌豆

蚕豆

豇豆

豆腐

刀豆

扁豆

第二部分 调味品类

调味品

花生油

豆油

茶油

棉花油

大葱

生姜

良姜

胡椒

花椒

茴香

肉桂

小茴香

饴糖

白砂糖

赤砂糖

冰糖

酱油

醋

红曲

食盐

饮品

茶叶

咖啡

白酒

葡萄酒

第三部分 肉蛋类

畜肉

牛肉

牛肝

牛肚

牛鞭

牛髓

牛血

牛脂

猪肉

猪心

猪肝

猪肺

猪肾

猪肚

猪肠

猪蹄

猪脑

猪血

猪骨

猪肤

猪胰

火腿

羊肉

羊肚

羊心

羊肝

羊血

狗肉

马肉

兔肉

鹿肉

驴肉

野猪肉

狐狸肉

骆驼肉

豪猪肉

禽肉

水鸭

家鸭

鸭血

家鹅

鹧鸪

鹌鹑

山鸡

家鸡

乌骨鸡

鸡肉

鸡肝

鸡血

家鸽

斑鸠

麻雀

禾花雀

鸬鹚

燕窝

奶蛋

人乳

牛奶

羊奶

马奶

鸡蛋

鸭蛋

鹅蛋

鸽蛋

鹌鹑蛋

第四部分 水产类

淡水鱼

黄花鱼

泥鳅

鳝鱼

鳜鱼

黑鱼

鲫鱼

鲤鱼

银鱼

鲢鱼

鳙鱼

鲩鱼

鳗鲡鱼

青鱼

鲂鱼

鲇鱼

鲥鱼

鲈鱼

大马哈鱼

河豚

黄鱼

橡皮鱼

比目鱼

海水鱼

海鳗

带鱼

马面鲀

鳕鱼

鲟鱼

鲻鱼

飞鱼

鳓鱼

鲳鱼

石首鱼

鲚鱼

章鱼

乌贼鱼

海参

海蜇

鱼鳔

海马

海龙

介壳

牡蛎肉

蛤蜊肉

蚬肉

鲍鱼

淡菜

蛏

龟肉

鳖肉

螃蟹

海虾

淡水虾

田螺

海螺

蚌

螺蛳

蚶

蜗牛

干贝

两栖爬行类

乌梢蛇

青蛙

第五部分 昆虫类

蚱蜢

九香虫

蚕砂

蚕蛹

蚕蛾

龙虱

蜂蜜

大黑蚂蚁


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