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内容简介
第一篇 战略与分析
第1章 绪论
1.1 生产运作管理
1.1.1 生产运作概念的发展
1.1.2 生产运作系统
1.1.3 三项基本职能
1.1.4 生产运作管理的目标和基本内容
1.1.5 生产运作管理者所需的技能
1.2 生产运作的分类
1.2.1 产品生产
1.2.2 服务运作
1.2.3 产品生产和服务运作的异同
1.3 组织生产单位的原则及流程再造
1.3.1 组织生产单位的原则
1.3.2 流程的概念
1.3.3 流程再造
1.4 生产运作管理的历史和发展趋势
1.4.1 生产运作管理的历史
1.4.2 生产运作管理的发展趋势
本章小结
思考题
判断题
选择题
第2章 企业战略和运作战略
2.1 企业战略的作用
2.1.1 战略管理理论的演进
2.1.2 影响企业竞争力的因素
2.2 企业战略管理
2.2.1 战略管理过程
2.2.2 外部分析：识别机会与威胁
2.2.3 内部分析：确认资源与竞争优势
2.2.4 战略选择
2.3 生产运作战略
2.3.1 生产运作的总体战略
2.3.2 产品或服务的选择、开发与设计
2.3.3 生产运作系统的设计
2.3.4 全球运作战略
本章小结
思考题
判断题
选择题
第3章 需求预测
3.1 需求管理与预测
3.1.1 需求管理的概念
3.1.2 需求管理的重要性
3.1.3 不同生产类型下的需求管理
3.2 预测
3.2.1 预测及其分类
3.2.2 影响需求预测的因素
3.2.3 预测分类
3.2.4 预测的一般步骤
3.2.5 预测中应注意的几个问题
3.3 定性预测方法
3.3.1 德尔菲法（Delphi method）
3.3.2 部门主管集体讨论法（jury of executives）
3.3.3 用户调查法（users'expectation）
3.3.4 销售人员意见汇集法（field sales force）
3.4 定量预测方法
3.4.1 时间序列的构成
3.4.2 时间序列平滑模型
3.4.3 时间序列分解模型（time series decomposition）
3.4.4 因果模型
3.5 预测监控
3.5.1 预测精度（forecast accuracy）测量
3.5.2 预测监控（monitoring and controlling forecasts）
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题
第4章 产品设计与开发
4.1 产品设计与开发的意义
4.1.1 21世纪企业产品／服务设计的背景特征
4.1.2 企业的产品研究与开发
4.2 产品设计与开发过程
4.2.1 产品构思
4.2.2 结构设计过程
4.2.3 工艺设计过程
4.2.4 产品设计的原则和绩效评价
4.3 产品设计与开发的组织方法
4.3.1 串行的产品设计方法
4.3.2 并行的产品设计方法
4.3.3 从二维并行工程到三维并行工程
4.3.4 产品开发新的组织与管理技术
4.3.5 产品开发团队人员构成
本章小结
思考题
判断题
选择题
第二篇 流程设计与管理优化
第5章 流程的选择与设计
5.1 流程概述
5.1.1 流程
5.1.2 流程种类
5.2 流程选择
5.2.1 影响流程选择的因素
5.2.2 产品—流程选择矩阵
5.2.3 服务流程选择
5.3 流程布置
5.3.1 SLP
5.3.2 物流相关分析
5.3.3 作业相关分析
5.3.4 量化物流与作业单位相互关系
5.3.5 作业相对位置
5.3.6 面积相关图、修正及方案评价选择
5.4 装配线布置
本章小结
思考题
计算题
第6章 流程的分析与改进
6.1 流程描述
6.1.1 流程图
6.1.2 服务蓝图
6.1.3 流程程序图
6.2 流程评价与分析
6.2.1 流程评价指标
6.2.2 瓶颈分析
6.2.3 零部件移动方式分析
6.2.4 不稳定状态分析
6.3 流程改进
6.3.1 混合流程
6.3.2 服务接触
6.3.3 标杆管理
6.3.4 业务流程重构
本章小结
思考题
计算题
第7章 销售与运作计划
7.1 生产计划管理概述
7.1.1 生产计划与控制系统
7.1.2 生产计划的体系结构
7.2 销售与运作计划的主要内容
7.2.1 S＆OP的基本要素
7.2.2 S＆OP的计划与管理
7.2.3 S＆OP与MPC系统的关系
7.2.4 S＆OP的作用
7.2.5 S＆OP的制定流程
7.3 S＆OP的制定方法
7.3.1 制定S＆OP的步骤
7.3.2 MTS企业生产计划的制订
7.3.3 MTO企业年度生产计划的制订
7.4 收益管理
7.4.1 概述
7.4.2 应用收益管理中的问题
本章小结
思考题
计算题
第8章 物料需求计划
8.1 MRP的产生与基本思想
8.1.1 订货点法的局限性
8.1.2 MRP的产生
8.1.3 MRP的基本思想
8.2 MRP的基本原理
8.2.1 MRP的处理逻辑
8.2.2 MRP的主要输入信息
8.2.3 MRP的处理过程
8.3 MRP应用中的几个关键问题
8.3.1 批量规则
8.3.2 提前期与安全库存
8.3.3 MRP的时间概念
8.3.4 MRP的运行方式
8.4 MRPⅡ与ERP
8.4.1 MRP实现了物料信息集成
8.4.2 MRPⅡ（manufacturing resource planning）
8.4.3 ERP
8.5 配送需求计划（DRP）
8.5.1 DRP的处理逻辑
8.5.2 DRP与MRP的联系
本章小结
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第9章 作业计划与排序
9.1 生产作业计划
9.1.1 生产作业计划概述
9.1.2 生产作业计划的期量标准
9.1.3 作业排序
9.2 流水车间作业排序
9.2.1 时间表长的计算
9.2.2 问题F2‖Cmax的排序算法
9.2.3 一般Fm｜prmu｜Cmax排序算法
9.3 单件车间作业排序
9.3.1 两台机器的单件作业排序J2‖Cmax
9.3.2 一般单件车间作业排序Jm‖Cmax的启发式算法
9.4 生产作业控制
9.4.1 生产作业控制的主要内容
9.4.2 生产作业控制的主要工具
9.4.3 漏斗模型
9.5 服务人员排班计划
9.5.1 人员班次安排问题的背景
9.5.2 人员班次问题的常用术语
9.5.3 人员班次计划的分类
9.5.4 单班次问题
9.5.5 多班次问题
本章小结
思考题
选择题
第10章 精细生产
10.1 精细生产的实质
10.1.1 精细生产的起源
10.1.2 精细生产的哲理
10.1.3 有关浪费的概念
10.1.4 服务业精细运作的特点
10.2 价值流图
10.2.1 价值流图的基本符号
10.2.2 价值流分析的实施
10.3 准时生产的实现
10.3.1 准时生产的出现
10.3.2 推式系统和拉式系统
10.3.3 看板控制系统
10.3.4 持续改进
10.3.5 混流生产
10.4 实行精细生产的条件和保证
10.4.1 减少调整准备时间
10.4.2 从源头保证质量
10.4.3 准时采购
10.4.4 建立“U”形制造单元
10.4.5 管理保证
本章小结
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选择题
计算题
第11章 项目管理
11.1 项目管理概述
11.1.1 项目
11.1.2 项目管理
11.2 项目计划
11.2.1 项目计划概述
11.2.2 项目计划过程
11.3 项目进度计划——网络计划技术
11.3.1 项目进度计划
11.3.2 应用网络计划技术的一般步骤
11.3.3 活动时间的确定
11.3.4 网络图的绘制
11.3.5 网络时间的计算
11.4 项目计划的优化
11.4.1 项目工期与费用的关系
11.4.2 优化步骤
本章小结
思考题
计算题
第12章 质量管理
12.1 质量与质量管理
12.1.1 质量的概念
12.1.2 质量管理的基本概念
12.1.3 提高产品质量的意义
12.2 全面质量管理
12.2.1 质量管理的发展过程
12.2.2 全面质量管理的概念、特点及基本观点
12.2.3 全面质量管理的基本工作方法：PDCA循环
12.3 统计质量控制
12.3.1 质量管理的统计控制方法
12.3.2 常用的质量管理统计方法
12.4 抽样检查
12.4.1 全数检验与抽样检验
12.4.2 抽样的基本术语及分类
12.4.3 抽验的若干要点
12.4.4 计数抽验原理与方案
12.5 ISO 9000简介
12.5.1 ISO 9000族标准的产生
12.5.2 ISO 9000系列标准的组成
12.5.3 ISO 9000族标准的修订和发展
12.5.4 质量认证
12.5.5 质量认证对企业提高质量管理水平的意义
12.6 服务质量管理
12.6.1 服务质量定义
12.6.2 服务质量特性
12.6.3 服务质量管理中存在的主要问题
12.6.4 服务补救
12.7 6σ管理简介
12.7.1 6σ的由来
12.7.2 6σ管理法的概念
12.7.3 6σ管理的核心理念
12.7.4 6σ管理的实施基础
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题
第三篇 资源配置与优化
第13章 库存管理
13.1 库存及其作用
13.1.1 库存的定义
13.1.2 库存的作用
13.1.3 库存管理的目标与内容
13.2 库存问题的分类
13.2.1 库存问题的分类
13.2.2 库存控制的基本方式
13.2.3 库存重点控制方法——ABC分类法
13.3 单周期库存问题的基本模型
13.3.1 单周期库存的基本问题
13.3.2 单周期库存的基本模型
13.4 确定型均匀需求库存问题的基本模型
13.4.1 与库存有关的费用
13.4.2 基本经济订货批量模型
13.4.3 有数量折扣的经济订货批量模型
13.4.4 经济生产批量模型
13.5 确定型非均匀需求的库存问题基本模型
13.5.1 非均匀需求库存问题描述
13.5.2 非均匀需求库存问题求解方法
13.6 不确定型库存问题基本模型
13.6.1 随机（Q,R）库存模型
13.6.2 安全库存与服务水平
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题
第14章 供应链管理
14.1 供应链管理思想的提出
14.1.1 供应链的概念
14.1.2 供应链的特征
14.1.3 供应链管理的概念
14.2 供应链系统设计
14.2.1 供应链系统的典型结构
14.2.2 供应链系统的设计
14.2.3 供应链系统设计的指导思想和原则
14.2.4 供应链系统设计的步骤
14.2.5 供应链系统的设计和优化
14.3 供应链协调管理策略
14.3.1 供应链协调问题的提出
14.3.2 提高供应链协调性的方法
14.4 供应链合作伙伴关系管理
14.4.1 供应链合作伙伴关系的含义
14.4.2 供应链合作伙伴关系与传统企业间关系的区别
14.4.3 供应链合作关系的价值
14.4.4 供应链管理环境下合作伙伴选择原则
14.5 供应链管理下的物流管理
14.5.1 物流及物流管理的含义
14.5.2 物流管理的发展
14.5.3 供应链中的物流管理
本章小结
思考题
判断题
选择题
第15章 全球采购管理
15.1 采购及其作用
15.1.1 采购及采购管理的概念
15.1.2 采购的作用
15.1.3 现代采购管理的观念
15.2 采购管理流程
15.3 采购模式与采购方式
15.3.1 集中采购与分散采购
15.3.2 联合采购
15.3.3 准时采购
15.3.4 主要采购方式
15.4 供应商管理
15.4.1 供应商管理的基本问题
15.4.2 供应源决策
15.4.3 供应商关系管理
15.4.4 供应商绩效管理
15.4.5 供应商开发
15.5 全球采购策略
15.5.1 全球采购的原因
15.5.2 全球采购要关注的问题
15.5.3 全球采购的主要运作模式
15.5.4 全球采购对中国企业的影响
本章小结
思考题
判断题
选择题
第16章 约束理论
16.1 约束理论的产生与基本思想
16.1.1 约束理论的产生
16.1.2 “约束”与瓶颈
16.1.3 TOC的五步聚焦法
16.2 TOC的绩效评估方法
16.2.1 绩效衡量指标
16.2.2 产品组合决策
16.2.3 设备投资决策
16.2.4 自制与外购决策
16.2.5 产品定价决策
16.3 DBR系统
16.3.1 DBR系统的构成
16.3.2 DBR的计划与控制步骤
16.3.3 计划与控制的基本原则
16.4 关键链项目管理
16.4.1 关键链项目管理概述
16.4.2 关键链的概念
16.4.3 缓冲管理
16.4.4 关键链项目调度方法
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题
第17章 选址、物流与配送
17.1 选址决策
17.1.1 选址决策的基本概念
17.1.2 选址决策的重要性
17.1.3 影响选址的因素
17.1.4 服务设施选址的特殊性
17.1.5 选址的一般步骤
17.2 选址决策的定量分析
17.2.1 量本利分析法
17.2.2 评分法
17.2.3 重心法
17.2.4 线性规划运输问题算法
17.3 企业物流网络设计
17.3.1 物流网络设计概述
17.3.2 物流网络设计的原则
17.3.3 物流网络设计的内容
17.3.4 物流网络构建的步骤
17.3.5 物流网络设计的数据
17.3.6 物流网络设计的优化方法
17.4 配送中心管理
17.4.1 配送与配送中心概述
17.4.2 配送中心的功能和作业流程
17.4.3 配送中心管理的主要内容
本章小结
思考题
判断题
选择题
计算题
参考文献
